22.7.09

BUITONI

A qualidade e prestígio dos produtos BUITONI fazem com que esta seja uma das maiores e mais conhecidas marcas em todo o mundo, quando o assunto é cozinha italiana. Em outras palavras, BUITONI é a experiência única de saborear a Itália à mesa, oferecendo massas e molhos práticos e saborosos para qualquer ocasião.
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A história
Tudo começou no início do século XIX, em Sansepolcro, na região Toscania, no coração de Itália, quando o talento de Giulia Boninsegni Buitoni para produzir massas caseiras acabaria por torná-la em uma das figuras mais notáveis da sua época. Todas as pessoas que experimentavam as massas de Mamma Giulia, como era carinhosamente conhecida, partilhavam da mesma opinião: “são as melhores!”. A fama de suas deliciosas massas se espalhou de tal forma, que rapidamente Mamma Giulia deixou de ter capacidade para atender a inúmeras, e cada vez maiores, encomendas que recebia todos os dias. Decidida a levar seu negócio familiar em frente, Giulia Buitoni, senhora de um forte espírito empreendedor, juntamente com a ajuda de seu marido, fundou no dia 12 de novembro de 1827, a Giovani & Fratelli Buitoni, primeira fábrica de massas com capacidade para produção em grande escala, um feito que marcaria para sempre a história da culinária e a indústria da alimentação.
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As deliciosas massas eram feitas com farinha de trigo de grano duro, que chegavam a viajar mais de 600 quilômetros, pois vinham da região de Puglia, resultando em macarrões mais saboroso, consistentes e duráveis, em uma época em que a refrigeração não existia. Pelas mãos do filho mais velho de Mamma Giulia – Giovanni Buitoni – o negócio atravessou fronteiras, adquirindo elevado prestígio e reconhecimento internacional: a medalha de ouro, na Exposição Internacional de Paris de 1870 e o Diploma de Excelência na Feira Universal de Chicago, foram apenas os primeiros dos muitos prêmios atribuídos as deliciosas massas e comidas da BUITONI ao longo dos anos seguintes. Em 1916, a BUITONI já produzia mais de 3.500 toneladas de massas anualmente.
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Na década de 30, a marca ingressou no mercado americano, especialmente na cidade de Nova York, onde era muito grande a colônia de italianos. Nas décadas seguintes, a marca sabendo das qualidades de adaptações de molhos e massas em refeições mais contemporâneas, introduziu no mercado novos produtos com combinações de sabores deliciosas. Comprada pela poderosa Nestlé em 1988 por US$ 1.27 bilhões, rapidamente a BUITONI se tornou das marcas mais importantes do grupo suíço. Nos anos seguintes os produtos da marca foram introduzidos em muitos países ao redor do mundo. No início do novo milênio, em 2003, a BUITONI ingressou no segmento de refeições preparadas ultra-congeladas com o lançamento de uma completa linha de produtos, incluindo pizzas (cujo segredo está na qualidade e textura da massa e na frescura e sabor natural dos ingredientes), lasanhas, canelonis, paellas e risotos, que apresentava um conjunto de soluções práticas, fáceis e rápidas, com receitas exclusivas e verdadeiramente saborosas que satisfaziam o apetite dos mais exigentes.
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A Nestlé apostava assim na qualidade dos ingredientes e em receitas que iam ao encontro do gosto e das necessidades do consumidor, passando a estar presente não somente na despensa, mas também no congelador de milhões de lares pelo mundo afora. Também foram introduzidos outros produtos como uma completa linha de torradas, misturas para bolos e tortas, além de ingredientes para a preparação de massas caseiras. Atualmente todos os produtos da BUITONI são desenvolvidos em um centro de pesquisas, conhecido como CASA BUITONI, uma vila de estilo neoclássico, encravada nas belas montanhas do vale de Valtiberina na região da Toscania, comprada pela empresa na década de 80.
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A evolução visual
Há poucos anos atrás a marca BUITONI passou por uma pequena reformulação visual, incluindo logotipo e novas embalagens de produtos, que passaram a dotar a cor verde como predominante.
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Os slogans
Keep life fresh.
The Italian art of food.
(2009, Estados Unidos)
Italians simply love it. (2005, Reino Unido)
Buitoni. All the freshness of Little Italy. (2003)
Share the Italian love of food. (1992)
How it's done in Italy. (1982)
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Dados corporativos
● Origem: Itália
● Fundação: 12 de novembro de 1827
● Fundador: Giulia Buitoni
● Sede mundial:
Sansepolcro, Itália
● Proprietário da marca: Nestlé S.A.
● Capital aberto: Não
● Chairman & CEO:
Peter Brabeck-Letmathe
● Faturamento: €1.5 bilhões (estimado)
● Lucro:
Não divulgado
● Presença global: + 50 países
● Presença no Brasil:
Não
● Funcionários:
800
● Segmento: Alimentos
● Principais produtos:
Massas e molhos
● Slogan:
Il Gusto della Vita.
● Website:
www.buitoni.com
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A marca no mundo
Atualmente os produtos BUITONI são comercializados em mais de 50 países espalhados por todo o mundo, conservando toda a qualidade original e permitindo a milhões de consumidores desfrutarem do genuíno sabor italiano, quando, onde e como quiserem. Sua linha de produtos, composta por mais de 40 itens, abrange molhos, massas, queijos ralado, pizzas e massas folhadas. A marca possui forte presença na Europa (especialmente na Itália, Reino Unido, França e Alemanha) e nos Estados Unidos.
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As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).
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Última atualização em 22/7/2009

Um comentário:

Anônimo disse...

Sem duvida produz otimos produtos

Morei na Italia e comprei muitos produtos buitoni no supermercado.

A torrada deles era inigualavel.