CHIPOTLE

Os clientes costumam esperar 15 minutos nas filas até serem atendidos. E não é porque eles têm dificuldade de escolher um dos itens do cardápio. Há apenas cinco opções. A demora é explicada pelo fato de todos os pratos, sempre fartos, serem preparados na hora, com ingredientes frescos e naturais. A grande estrela do restrito cardápio são os burritos com diferentes recheios, pesando mais de 500g, e embalados em papel laminado. Essa fórmula aparentemente paradoxal de competir no mercado de alimentação rápida transformou a rede CHIPOTLE em um verdadeiro sucesso dentro do competitivo mercado americano. 

A história 

Tudo começou quando Steve Ells, um chef de cozinha recém-formado pelo célebre Culinary Institute of America, em Hyde Park, Nova York, observando o crescente sucesso das chamadas taquerías e com US$ 85.000 emprestados de seu pai, decidiu inaugurar o primeiro CHIPOTLE MEXICAN GRILL no dia 13 de julho de 1993, na cidade de Denver, estado do Colorado, localizado em uma antiga sorveteria e próximo ao campus da universidade da cidade. Inicialmente, ele planejava usar o novo negócio, especializado em comida mexicana e batizado com o nome de uma pimenta típica do México (Chipotle), para ganhar dinheiro suficiente para abrir um restaurante mais sofisticado. Para distinguir o CHIPOTLE de outros restaurantes do segmento de alimentação rápida, ele incluiu no tradicional burrito ingredientes mais rebuscados como arroz com coentro fresco picado e carne marinada por 12 horas.

Também organizou os funcionários em uma eficiente linha de montagem para que os clientes pudessem escolher os ingredientes e observar o burrito ser preparado na hora. E ambientou o restaurante de forma minimalista, com mesas de madeira e decoração feita de metal ondulado. Era o começo de um novo segmento dentro da indústria de alimentação rápida: “fast casual”, que têm decoração mais atraente e comida um pouco mais cara que as tradicionais redes de hambúrguer. Outro diferencial da marca era que Steve Ells, um ferrenho defensor dos animais, adotou práticas como só comprar carne de fornecedores que criam e abatem os animais de maneira digna. A política explica, em parte, o número de consumidores que são aficionados pela rede, e que fazem uma tremenda campanha boca a boca. Após um mês de funcionamento o restaurante, que ocupava uma área de 74 m², já vendia mil burritos por dia.

A segunda loja foi inaugurada em 1995 e outras seis no ano seguinte. Para formar uma clientela fiel, em 1997, o diretor de relações públicas da empresa mandou entregar burritos gratuitos para os repórteres que estavam cobrindo o julgamento de Timothy McVeigh, um fuzileiro naval que causara a morte de 168 pessoas na explosão de um prédio do governo americano na cidade de Oklahoma dois anos antes. O julgamento ocorreu em Denver, cidade natal da empresa. O sucesso da ação foi imediato. A rede ainda se apoiou em brindes e ações inusitadas ao invés de utilizar anúncios tradicionais. Por exemplo, durante o Dia das Bruxas (Halloween), a rede distribuía gratuitamente um burrito, ou um taco, ou uma salada, a qualquer cliente que viesse fantasiado de um desses pratos em suas lojas.

Em 1998, quando a rede CHIPOTLE já contava com 14 restaurantes, Ells vendeu parte da empresa para o poderoso McDonald’s. Foi uma ação inesperada considerando-se o desprezo com que ele falava do segmento de alimentação rápida tradicional: “O fast food tradicional se tornou pouco mais do que combustível”, dizia ele. Mas o McDonald’s tinha o capital que ajudaria a rede CHIPOTLE a crescer e concordou em dar autonomia a ele. Com investimentos de US$ 360 milhões a rede iniciou uma forte e rápida expansão no mercado americano inaugurando lojas fora do estado do Colorado, como por exemplo, na cidade de Columbus, Minneapolis, Chicago, Cleveland, Dayton, Phoenix, Dallas e Washington (1999). Em 2003 a rede introduziu um de seus itens de maior sucesso: Burrito Bowls (o tradicional burritos sem a tortilla, servido em tigelas). A rede cresceu 72% em número de lojas e 134% em receita nos últimos três anos, se tornando a vedete do segmento de alimentação rápida no mercado americano.

A rede começou sua expansão internacional em 2008, quando inaugurou um restaurante no Canadá, localizado em Ontário. Em 2010 a rede cresceu muito: foram 129 novos restaurantes inaugurados nos Estados Unidos; inauguração da milésima unidade da rede, localizada em Flower Mound, estado do Texas; além de uma unidade em Toronto no Canadá e a estréia no mercado europeu com a inauguração de uma unidade na cidade de Londres. Em maio de 2012 a rede deu continuidade ao seu plano de expansão no continente europeu ao inaugurar um restaurante em Paris.

O cardápio 

O cardápio da rede é bastante restrito, composto basicamente por cinco tipos de comida: burritos, burrito bowls, tacos, fajitas e saladas. Pode parecer difícil manter o interesse dos clientes com o restrito cardápio, mas ele aparenta ser mais variado do que parece por causa das muitas maneiras como os ingredientes podem ser combinados. Segundo a empresa, existe mais de 65.000 variações que podem ser feitas com os ingredientes que incluem itens como frango, carne desfiada, carne de porco, vários tipos de feijões, arroz, milho, legumes e vegetais, guacamole, queijos e molhos especiais. O cardápio ainda é composto por batata-frita, cervejas, e claro, as famosas margaritas. Adicionalmente, existem os chamados “Secret Items” que não aparecem no cardápio, como por exemplo, os itens do menu infantil (quesadillas, arroz e feijão e tacos individuais).

O conceito 

O slogan “FOOD WITH INTEGRITY” (“Comida com integridade”) antes de tudo é uma filosofia da CHIPOTLE. É a preocupação com os ingredientes servidos nos restaurantes da rede. É como fornecedores criam animais de maneira mais natural e humana e produzem ingredientes de forma mais sustentável para o ambiente, uma abordagem que a empresa chama de “comida com integridade”. É o respeito da rede ao meio ambiente. Esta preocupação ganhou força dentro da CHIPOTLE em 2000, quando a empresa começou a comprar somente carne de porcos criados de uma forma natural. Outras medidas foram adotadas nos anos seguintes: inicia a compra de carne de frangos criados de maneira natural, sem a utilização de antibióticos, hormônios de crescimento e à base de uma dieta vegetariana (2002); feijões orgânicos (2004); acentua a utilização do azeite em seus pratos e passa a utilizar óleo sem gorduras trans (2004); e começa a reciclar plástico e vidros em seus restaurantes (2006). Além disso, nenhum de seus restaurantes tem freezers, fornos micro-ondas e abridores de latas.

Em 2012, todo esse conceito da marca foi traduzido através de uma animação irretocável, batizada de “Back To The Start”, que mostra de forma poética e sensível a opção da rede por produtos locais e orgânicos, ao invés da cadeia de produção cruel e devastadora em que os animais e a natureza são submetidos diariamente. A primorosa animação incentivava fazendeiros a retornarem as suas origens, em esquema mais sustentável, ao invés de transformar suas propriedades em fábricas de animais. A trilha sonora, “The Scientist” do ColdPlay, foi interpretada por Willie Nelson. Assista a animação no vídeo abaixo.

   

O sucesso 

A rede CHIPOTLE conseguiu ser bem sucedida até agora rejeitando a maioria das técnicas mais usadas pela indústria de alimentação rápida: não mostra o produto em suas ações de comunicação, não faz propaganda na televisão, não abre franquias, utiliza alguns dos ingredientes mais caros da indústria e seus executivos não estão muito preocupados em fazer seus clientes esperarem até 15 minutos numa fila que frequentemente passa da porta de suas lojas. Apesar disso, as ações da empresa mais do que dobraram nos últimos anos, tornando-a a rede de restaurantes de capital aberto de melhor desempenho nas bolsas de valores americanas. E enquanto redes de alimentação rápida tradicionais divulgam crescimento baixo nas lojas abertas há mais de um ano, a CHIPOTLE cresce em uma taxa anual de dois dígitos há quase dez anos.

Campanhas que fizeram história 

A CHIPOTLE investe sua verba de comunicação quase que exclusivamente em mídia exterior, com algumas ações de apoio em rádio. O resultado não só proporcionou uma rápida expansão da marca, mas também um dos maiores fenômenos de criação de publicidade por parte dos próprios consumidores. A CHIPOTLE incentiva consumidores, batizados de FAN-ANTICS, a mandarem fotos demonstrando seu relacionamento e paixão pela marca, e hoje em dia, se você procurar no YouTube, vai encontrar vários vídeos produzidos por usuários sobre a marca. A campanha de mídia exterior utiliza praticamente todos os canais e tem sempre a presença do produto – a tradicional embalagem prateada do burrito - e uma frase bem-humorada destacando o seu tamanho excepcional. Mas há um detalhe curioso no material de propaganda: a CHIPOTLE nunca mostra um burrito desembrulhado de seu tradicional papel alumínio. Somente em 2012 a rede veiculou seu primeiro comercial na televisão.

A evolução visual 

O logotipo da marca passou por algumas modificações ao longo dos anos. A última delas ocorreu em 2009 quando a rede apresentou sua nova identidade visual onde a pimenta de seu logotipo ganhou uma imagem mais moderna e adotou uma tipografia de letra mais sofisticada.

O logotipo abaixo é utilizado na fachada de seus restaurantes.

Dados corporativos 

● Origem: Estados Unidos 

● Fundação: 13 de julho de 1993 

● Fundador: Steve Ells 

● Sede mundial: Denver, Colorado 

● Proprietário da marca: Chipotle Mexican Grill Inc. 

● Capital aberto: Sim (2006) 

● Chairman & CEO: Steve Ells 

● Presidente: Montgomery Moran 

● Faturamento: US$ 2.73 bilhões (2012) 

● Lucro: US$ 278 milhões (2012) 

● Valor de mercado: US$ 12.4 bilhões (agosto/2013)

● Restaurantes: 1.450 

● Presença global: 4 países 

● Presença no Brasil: Não

● Funcionários: 37.310 

● Segmento: Alimentação rápida 

● Principais produtos: Tacos, burritos, fajitas, guacamole e saladas 

● Concorrentes diretos: Taco Bell, Panda Express, Qdoba, Baja Fresh e Lime Fresh Mexican Grill 

● Ícones: O burrito embrulhado em papel alumínio 

● Slogan: Food With Integrity. 

● Website: www.chipotle.com 

A marca no mundo 

Atualmente a CHIPOTLE possui mais de 1.450 restaurantes localizados em 43 estados americanos e no Distrito de Columbia, além de unidades em Londres, Paris e algumas cidades canadenses, como por exemplo, Ontário e Toronto. A rede, que serve aproximadamente 800.000 pessoas todos os dias, alcançou faturamento superior a US$ 2.7 bilhões em 2012. 

Você sabia? 

● Cada unidade da rede fatura em média US$ 1.8 milhões anualmente. 

● O nome da rede se pronuncia chi-POAT-lay. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers). 

Última atualização em 27/8/2013

TACO BELL

Aproximadamente quinze diferentes opções de tacos. Muitas outras de tortillas. Além de deliciosos chilli, fajitas, burritos e guacamole. Acompanhados, é claro, de muita pimenta e molhos fortemente carregados de tempero. A típica comida mexicana apreciada em um ambiente espartano e simples. Não, não é um típico restaurante encravado no México, mas sim a rede californiana TACO BELL, uma das maiores em seu segmento nos Estados Unidos. 

A história 

A história da rede de alimentação rápida de comida mexicana TACO BELL tem suas origens em 1946, quando Glen William Bell Jr., um ex-fuzileiro da marinha americana, começou sua empreitada no ramo de alimentação com o intuito de ganhar dinheiro no próspero período que o país vivia depois da guerra. Ele iniciou com um pequeno estabelecimento chamado Bell’s Burgers Drive-In que vendia cachorros-quentes e hambúrgueres na cidade de San Bernardino, estado da Califórnia. Porém, apaixonado por comida mexicana, resolveu partir para um cardápio alternativo e criou um modo de preparo rápido para tacos, espécie de massa de farinha de milho recheada com carne moída, queijo, alface, guacamole (pasta de abacate) e muita pimenta. Sua intenção era substituir o tradicional hambúrguer vendido pelas redes de alimentação rápida na época, criando assim um diferencial no mercado.

Na década de 1950, juntamente com outros sócios, resolveu criar um restaurante especializado em tacos e outras comidas mexicanas, batizado de Taco Tia. Entre os anos de 1954 e 1955 a rede de restaurantes já possuía três unidades em funcionamento, localizadas especialmente em bairros com forte presença da população mexicana e latina. Depois de desentendimentos com seus sócios e algum prejuízo monetário, finalmente ele inaugurou, no dia 21 de março de 1962, o primeiro restaurante TACO BELL na pequena cidade de Downey, localizada também no estado da Califórnia, tendo um cardápio composto somente por comidas mexicanas como tacos (uma massa, à base de milho, dobrada como um guardanapo, recheada de pimentão, alface e carne moída apimentada), tortillas (pão de farinha de trigo ou milho), chilli (feijão com carne moída apimentada), fajitas (uma espécie de panqueca a moda mexicana), burritos (uma espécie de panqueca de milho, recheada com Chili), nachos (aperitivo de milho frito e temperado), entre outros itens.

Não demorou muito para abrir oito pequenos restaurantes da rede nas cidades de Long Beach, Paramount e Los Angeles, também na Califórnia. A primeira loja franqueada da rede foi inaugurada em 1964 na cidade californiana de Torrance pelas mãos de Kermit Becky, um ex-policial da cidade de Los Angeles. Era o começo de uma forte expansão nacional, que faria com que a rede alcançasse 100 unidades já no ano de 1967. No início da década seguinte a rede, que já possuía 325 restaurantes em funcionamento, abriu seu capital na Bolsa de Valores. No ano de 1977 foi inaugurado o primeiro restaurante fora dos Estados Unidos, localizado em Guam, um território americano. Nesse mesmo ano a rede também introduziu o sistema Drive-Thru, criando assim uma maior comodidade a seus clientes.

No ano seguinte a empresa, que contava com 868 unidades em operação, foi vendida para a PepsiCo (sim, a proprietária do famoso refrigerante) por US$ 125 milhões. A partir deste momento, a rede TACO BELL, fortemente associada a comunidades mexicanas e latinas, foi posicionada como mais uma alternativa no segmento de alimentação rápida para o público em geral, baixando seus preços para captar um número maior de consumidores. Em 1981 a rede inaugurou sua primeira unidade internacional no Canadá, e pouco depois na Austrália. Mas, foi somente em 1986 que a TACO BELL inaugurou seu primeiro restaurante na Europa, localizado na cidade de Londres na Inglaterra. Pouco depois, foi a vez da cidade de Munique na Alemanha ganhar uma unidade da rede.

Em 1989 a TACO BELL se tornou pioneira no conceito de unir ações de marketing de uma rede de alimentação rápida a divulgação de um grande filme de sucesso, quando a promoção para o filme Batman colocou a marca em evidência e garantiu assim uma enorme exposição. No começo da década de 1990, iniciou mais um forte período de expansão inaugurando novas lojas e pequenos quiosques (com cardápio reduzido) chamados TACO BELL EXPRESS em aeroportos, estádios, escolas e universidades, postos de gasolina, bases militares, lojas de departamento e cinemas, além de unidades em Aruba, Coréia do Sul e Arábia Saudita. Em 1997, a PepsiCo resolveu tornar sua divisão de restaurantes de alimentação rápida, então composta pelas redes KFC, Pizza Hut e TACO BELL em uma companhia independente com capital aberto na Bolsa de Valores (a atual Yum! Brands, Inc.).

A partir do final desta década a rede TACO BELL começou forte expansão internacional com inauguração de lojas na Austrália (1999), China (2003), Filipinas (2004), Espanha (2004), México (2007, depois de fracassar em sua primeira tentativa no início da década de 1990, mas novamente devido às fracas vendas fechou suas unidades em 2010), entre outros países. Mais recentemente a rede adotou um novo posicionamento para marca ao oferecer pratos rápidos, porém sofisticados, tendência que vêm se espalhando nos Estados Unidos. Com isso, novos itens foram adicionados ao cardápio, assim como novos itens de café da manhã e bebidas, e a criação de um menu gourmet em parceria com a chefe Lorena Garcia.

Em 2016 a rede inaugurou sua primeira unidade no Brasil. Além de tacos, burritos, quesadillas e crunchwraps, a rede oferece diferenciais como combos acompanhados de batatas-fritas, nachos e chope Brahma. Entre as sobremesas oferecidas estão paletas mexicanas, churros recheados de doce de leite e tortilha recheada com creme de Ovomaltine (chamado Chocodilla). Os clientes brasileiros também encontram nos produtos um nível de pimenta bem aceitável ao seu paladar. Isto porque, foram feitos diversos testes para se determinar o quão apimentado deveria ser os molhos. Outro ponto é que o cliente brasileiro também pode optar por produtos sem nenhum molho apimentado. Em 2017, a rede voltou ao mercado chinês com a inauguração de uma loja em Xangai.

A linha do tempo 

1984 

● Introdução em seu cardápio do TACO SALAD (uma espécie de taco aberto) e TACOS BELL GRANDE (um taco maior que o convencional e com muito recheio). 

1988 

● Introdução do sistema de refil de refrigerante grátis. 

1991 

● Inauguração do primeiro TACO BELL EXPRESS na cidade de San Francisco. Estas unidades (geralmente quiosques) são menores que as lojas tradicionais e possuem cardápio reduzido. 

● Lançamento do cardápio FIESTA, composto por versões reduzidas dos quatros itens mais populares da rede: taco, soft taco, bean burrito e tostada. Cada item era aproximadamente 40% menor que a versão original e custava apenas US$ 0.39 cada. 

1993 

● Lançamento de tacos, salsas e feijões mexicanos prontos para o consumo para serem vendidos diretamente ao consumidor através de supermercados e lojas de alimentos. 

1995 

● Os astros do basquete Saquille O’Neal e Hakeen Olajuwon estrelam uma enorme campanha para anunciar que o DOUBLE DECKER TACO (um taco com o dobro do tamanho da versão normal) passava a fazer definitivamente parte do cardápio da rede. 

● Inauguração de sua primeira loja no conceito co-branding, dividindo espaço com a rede KFC. 

1998 

● Lançamento das GORDITAS, uma espécie de taco feito com massa de pão assada e recheada com carne moída, molho de pimenta, alface, tomate e queijo, que rapidamente se tornaram um enorme sucesso entre os americanos. 

2004 

● Relançamento de seu cardápio promocional, batizado de BIG BELL VALUE MENU (atualmente chamado Dollar Cravings), que continha sete itens ao preço de US$ 1.29 cada. 

● Lançamento do refrigerante MOUNTAIN DEW BAJA BLAST exclusivamente para a rede TACO BELL. 

2005 

● Lançamento do CRUNCHWRAP SUPREME, uma espécie de tortilla crocante e assada com várias opções de recheios. 

2007 

● Anúncio da utilização de óleo sem gordura trans no preparo dos alimentos fritos em todas as unidades americanas. 

● Lançamento do GRILLED TAQUITO, um taco grelhado com tamanho menor. 

2008 

● Lançamento da FRUTISTA FREEZE, uma deliciosa linha de bebidas frozen feitas com frutas naturais. 

2009 

● O VOLCANO TACO (taco feito com milho vermelho e carregado de pimenta), até então um produto limitado, passa a fazer parte do cardápio nacional da rede. 

2012 

● Lançamento do DORITOS LOCOS TACOS, cuja massa é feita de Doritos (o tradicional salgadinho apreciado no mundo inteiro). O novo produto era uma espécie de Doritos grande com recheio. 

2016 

● Lançamento do QUESALUPA, um delicioso taco cuja massa é recheada com queijo derretido e pimenta. A novidade podia ser recheada com os ingredientes preferidos da rede como carne temperada, alface, queijo cheddar, creme azedo reduzido e tomate. O novo item do cardápio tinha sido originalmente testado em 36 restaurantes do estado de Ohio no ano anterior. 

2017 

● Lançamento do NAKED CHICKEN CHALUPA, um delicioso frango marinado, crocante e frito em forma de taco, recheado com alface, pedaços de tomate, queijo cheddar e creme de abacate.

Campanhas que fizeram história 

Em setembro de 1997 a rede apresentou ao público pela primeira vez seu famoso porta-voz (conhecido em inglês como spokeman): um cachorrinho da raça Chihuahua, que aparecia em comerciais da rede falando, através da voz do comediante Carlos Alazraqui, o popular slogan “Yo Quiero Taco Bell”. O nome real do pequeno cachorro era Gidget, mas nunca foi divulgado em qualquer campanha da rede. O personagem, que foi idealizado por Joseph Shields e Thomas Rinks, aposentou-se em meados do ano 2000 e foi sacrificado no dia 21 de julho de 2009 devido a um derrame.

Também, em 1997, a rede irritou milhares de cidadãos norte-americanos quando uma propaganda de página inteira no tradicional jornal The New York Times, anunciou que a TACO BELL havia comprado o Sino da Liberdade da Filadélfia (Liberty Bell, em inglês), um símbolo histórico da independência americana, sob a alegação de ajudar a diminuir a gigantesca dívida do país. A rede TACO BELL dizia que ia mudar o nome do sino para “Taco Liberty Bell”. Já estavam acontecendo protestos quando a rede revelou que era mentira. No ano de 2001, em outra ação ousada a rede prometia dar uma tortilla de graça para cada americano se qualquer parte do módulo principal da estação espacial MIR caísse em um alvo de 144 m² colocado no Oceano Pacífico. Mas para a tristeza dos esfomeados, a MIR e seus pedaços “erraram” o alvo, caso contrário a empresa teria um custo de US$ 10 milhões para cumprir sua promessa.

Já em 2012, a rede fez um delivery de proporções épicas à cidade de Bethel, de aproximadamente 6.200 habitantes, no Alasca. Um caminhão da marca foi transportado por helicóptero e distribuiu 10 mil tacos à população local, depois que uma notícia falsa se espalhou pela comunidade de que a marca abriria uma loja na cidade. Não há nenhuma unidade da rede em um raio de 650 km do local. O resultado: além de agradar a comunidade de Bethel, se transformou em uma campanha de marketing de grandes proporções para a marca.

A evolução visual 

A marca remodelou seu logotipo algumas vezes durante sua história. O logotipo original da rede TACO BELL era composto por quadrados coloridos com a marca escrita dentro. Nessa época, a marca tinha como mascote um menino latino com um sombrero mexicano e braços estendidos dando boas-vindas. A primeira remodelação ocorreu em 1972 e o logotipo passou a ser formado apenas pelo nome da marca com a cor marrom. Somente em 1985 o logotipo adotou o tradicional sino amarelo com símbolo.

Depois de mais uma remodelação em 1992 (onde já apresentou a cor roxa), um novo logotipo foi lançado em 1995, mas manteve o sino como principal símbolo. Além disso, as cores, roxa e rosa, passaram a ser predominantes, com apenas o badalo do sino em amarelo. No final de 2016, a TACO BELL apresentou sua nova identidade visual onde as cores chamativas e os detalhes do sino do logotipo anterior deram lugar a uma marca mais simples, com uma nova tipografia de letra em preto e o sino em branco com um fundo roxo.

O novo logotipo da marca permite uma flexibilidade de aplicações, especialmente em relação às cores do sino.

Além disso, ao longo dos anos os tradicionais letreiros externos, uma importante e indispensável ferramenta de identificação das lojas da rede durante décadas, também acompanharam a evolução visual da marca.

Os slogans 

Live más. (2012) 

Think outside the bun. (2001) 

Yo quiero [I want] Taco Bell. (1997) 

Make a run for the border. (1988) 

Just made for you. (1985) 

Ooh! What a difference Taco Bell makes! (anos de 1980) 

Taca-taca-taca-taca-taca-taca Taco Bell! (1979) 

Fetch that food! 

You can munch it! So good! 

You Need Fourthmeal.

Dados corporativos 

● Origem: Estados Unidos 

● Fundação: 21 de março de 1962 

● Fundador: Glen Bell 

● Sede mundial: Irvine, Califórnia, Estados Unidos 

● Proprietário da marca: YUM! Brands Inc. 

● Capital aberto: Não (subsidiária) 

● CEO: Brian Niccol 

● Faturamento: Não divulgado 

● Lucro: Não divulgado 

● Lojas: 7.000 

● Presença global: 25 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Maiores mercados: Estados Unidos e Canadá 

● Funcionários: 180.000 

● Segmento: Alimentação rápida 

● Principais produtos: Tacos, burritos, nachos e tortillas 

● Concorrentes diretos: Chipotle, Del Taco, Qdoba, Baja Fresh, Lime Fresh Mexican Grill e Chevys 

● Ícones: Nacho (um gato louco) e a mascote chamada Dog (um cachorro) 

● Slogan: Live más. 

● Website: www.tacobellbrasil.com.br 

A marca no mundo 

Atualmente a TACO BELL, maior rede de restaurantes mexicanos do mundo, possui mais de 7.000 unidades espalhadas em mais de 25 países (no Brasil são 17 lojas), sendo aproximadamente 80% delas operadas por sistema de franquias. Nos Estados Unidos, maior mercado da rede, a TACO BELL possui mais de 6.500 unidades. Aproximadamente 42 milhões de pessoas comem nas lojas da rede por semana somente nos Estados Unidos, sendo servidos 4.5 milhões de tacos diariamente. Todos os anos são mais de 2 bilhões de tacos e 1 bilhão de burritos vendidos pela TACO BELL. A rede tem sido a mais lucrativa da YUM! Brands, proprietária da marca, que administra também as redes KFC e Pizza Hut. 

Você sabia? 

● Pelo menos metade da população americana assiste em média um comercial da rede TACO BELL por semana, gerando um grande reconhecimento em relação à marca. 

● Canadá, Costa Rica, Panamá, Porto Rico, Brasil, Espanha e outros poucos países são os únicos onde a rede comercializa em seu cardápio batatas-frita. 

● O fundador da rede, Glen Bell, faleceu no dia 16 de janeiro de 2010 aos 86 anos vítima de um ataque cardíaco. 

● O conceito de taco da rede pode ser jocosamente chamado de “hambúrguer mexicano”. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, BusinessWeek, Exame, Isto é Dinheiro e Época Negócios), jornais (Valor Econômico, Folha e Estadão), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Mundo Marketing), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers). 

Última atualização em 8/8/2017