Que o gin é uma bebida tipicamente inglesa todos sabem. Por isso a marca BEEFEATER® faz questão de deixar claro que é o único Gin Premium destilado em Londres. A habilidade artesanal requerida para criar a alta qualidade, ligada a uma longa e rica herança, prova que BEEFEATER® é um gin verdadeiramente autêntico.
A história
Para entender um pouco a importância da marca BEEFEATER®, é preciso contar a história do gin. O primeiro gin foi criado por volta do século XVII, quando com a finalidade de desenvolver uma fórmula barata de diurético para o tratamento de doenças renais, na faculdade de Leyden, a 35 km de Amsterdã, o médico e catedrático holandês Francisco de la Boe elaborou uma bebida a base de grãos (cereais) com a adição de um fruto chamado zimbro, proveniente de um arbusto da família dos pinheiros. E ele percebeu que podia criar uma bebida completamente nova. Batizou-a de Genebra, derivado de “jenever” (“zimbro” em holandês) ou “genièvre” (no francês). No entanto, o preparado obtido não chegou a transformar-se em medicamento e passou a ser apreciado por muitos apreciadores de bebidas destiladas - devido ao seu preço acessível e sabor intenso.
Os soldados ingleses descobriram a bebida em uma de suas muitas expedições e adotaram-na, em seguida encurtando seu nome para “gin”. A lenda da bebida começou a se espalhar quando o rei da Holanda, Guilherme III, conquistou o trono da Inglaterra em 1689 e introduziu para o resto do país o seu único e peculiar sabor. O gin estava agora presente em numerosos ambientes reais e o Rei William deu-lhe ainda uma importância especial no palácio de Hampton Court (na época, o lar da família real) chamando-o de “a bebida servida”. Ele estava tão apaixonado pelo seu gin que elevou as taxas de impostos do vinho francês e do brandy.
Todavia, o gin, nessa época, não era como hoje o conhecemos. Denso, xaroposo e adocicado; sua qualidade deixava muito a desejar. O governo inglês foi forçado a aprovar um ato do parlamento, conhecido como Tippling, que tentava melhorar a qualidade do gin, banindo as aberrações caseiras. Isso gerou uma grande competição entre as destilarias - cada uma lutando para criar uma receita que produzisse um sabor único e suave. E foi neste contexto que surgiu a primeira destilaria - onde o gin BEEFEATER® seria fabricado anos depois -, fundada por John Taylor e sua mulher em 1820, junto às margens do rio Tamisa no bairro de Chelsea, em Londres.
Em 1863, James Burrough, um empresário e farmacêutico intrigado com os processos de destilação, e que gostava de fazer experiências com misturas, comprou a pequena e modesta destilaria por £400, que na época produzia licores, gins de frutas e ponches. Em 1876, obcecado por produzir as melhores bebidas destiladas, ele descobriu que misturando várias espécies botânicas (plantas, ervas e especiarias) e grãos, num processo de destilação, poderia criar o gin perfeito. Somente os mais finos ingredientes eram usados em um processo de destilação cuidadosamente preciso. Os altos níveis de excelência estabelecidos então são até hoje mantidos, assegurando que o BEEFEATER® permaneça fiel à sua reputação de qualidade. Com esse nível de dedicação e responsabilidade e a excelência no processo de produção, não foi surpreendente que o BEEFEATER® LONDON DRY GIN se tornasse nos anos seguintes uma das mais premiadas marcas de gin no mundo.
Mas porque BEEFEATER®? Burrough queria um nome forte para seu encorpado gin. E recorreu à história para consegui-lo. O palácio Real e as torres de Londres eram vigiados por soldados da Guarda Cerimonial da Torre de Londres (conhecidos como Yeoman Warders of the Guard) desde 1845. Esses soldados, um dos maiores ícones tradicionais da monarquia britânica, foram chamados de “Beef-Eaters” (comedores de bifes) pelo Duque de Tuscany em 1669, devido à alimentação que recebiam diariamente, generosos e suculentos filés de bife. Com a escolha desse nome, ele deu ao gin BEEFEATER® uma forte imagem londrina que permanece até os dias de hoje. O famoso gin começou então a ser testado por sua pureza e alta qualidade em competições internacionais e os esforços foram recompensados com a medalha de ouro na Exibição Internacional (South Kensington, em Londres). Nesta época, a realeza europeia já havia aprovado o seu gosto refrescante e, no início do século XX, a reputação do BEEFEATER® começou a espalhar-se além das fronteiras da Europa, com americanos, australianos e até sul-africanos deleitando-se com o legado de James Burrough.
No ano de 1908, o gin BEEFEATER® era tão popular, que a alta demanda fez com que uma segunda destilaria fosse inaugurada do outro lado do rio. A enorme popularidade do BEEFEATER® depois da Segunda Guerra Mundial, fez com que a capacidade da destilaria fosse ultrapassada e, em 1958, a produção deslocou-se para uma destilaria maior e mais moderna no bairro de Kennington, situado no oeste de Londres. No início da década de 1960 a popularidade de BEEFEATER® era tão grande que, já em 1963, três em cada quatro garrafas exportadas para os Estados Unidos eram da marca. Em 1987, começou uma nova era para a marca BEEFEATER®, que saiu das mãos da família Burrough após quase 100 anos, e foi vendida para a família Whitbread. O enorme sucesso do gin chamou a atenção de grandes empresas do segmento e, em 2005, a francesa Pernod Ricard (conheça essa outra história aqui) comprou a BEEFEATER® e aumentou os investimentos na marca.
Com isso, nos anos seguintes a marca foi completamente revigorada globalmente e, no dia 30 de outubro de 2008, lançou o BEEFEATER® 24, um gin Super Premium resultado de uma mistura exclusiva de 12 ervas botânicas e chás exóticos (chá verde chinês e chá Sencha japonês), que passam 24 horas no álcool antes da bebida ser destilada e engarrafada. A marca também iniciou o lançamento de edições limitadas, feitas com base na receita original e a adição de ingredientes únicos. Um exemplo foi o BEEFEATER® WINTER EDITION, no qual ingredientes como casca de laranja, noz-moscada, canela e gemas de pinheiro, eram responsáveis por criarem um sabor único. Em 2013, a marca lançou o BEEFEATER® BURROUGH’S RESERVE, primeiro gin envelhecido da marca. Este novo gin era envelhecido nos históricos barris de carvalho da marca Lillet do século 19 (com capacidade para apenas 268 litros), e foi baseado na receita original desenvolvida por James Burrough, recriada pelo mestre de destilação Desmond Payne, um dos mais reconhecidos e respeitados especialistas em gin do mundo.
Outra novidade da BEEFEATER®, único gin histórico ainda destilado no coração da cidade de Londres, foi à inauguração em maio de 2014 do Centro de Visitantes, batizado de BEEFEATER® London - The Home of Gin. Situado em sua tradicional destilaria, que entrou em operação no ano de 1958, oferece a oportunidade de descobrir a história do gin através de uma série de apresentações interativas e ver, tocar e cheirar as ervas aromáticas usadas durante o processo de produção. A experiência culmina na oportunidade de apreciar o processo de produção ao vivo na “catedral” de destilação, a sala do alambique. Para a ocasião da inauguração foi criada a edição limitada, inicialmente encontrada somente lá, BEEFEATER® LONDON GARDEN, um gin inspirado no londrino jardim de Chelsea Physic Garden, visitado e usado regularmente para experiências por James Burrough, criador da marca. Na sua essência tem a erva da floração, limão verbena. Combinando isso com as distintas notas de tomilho e o reconhecido caráter cítrico, fazem desta edição exclusiva um gin distintivo e sugestivo.
Nos últimos anos a BEEFEATER® tem ampliado seu portfólio de produtos, especialmente para atender à crescente demanda por gins com sabor de frutas, incluindo cítricos, morango e amora, além do lançamento de gins com menor graduação alcoólica, que atendia ao consumo mais consciente de bebidas alcoólicas. A marca também ingressou em novas categorias, como por exemplo, bebidas prontas para o consumo em latas (RTD), incluindo a clássica mistura de gin com tônica. Além disso, a marca inovou ao lançar, no ano de 2024, o BEEFEATER® 0.0%, um gin sem álcool.
A linha do tempo
1993
● Lançamento do BEEFEATER® CROWN JEWEL, um gin com 50% de teor alcoólico e sabor de toranja, criado inicialmente para o mercado de viagens (entenda-se lojas de freeshops em aeroportos). Foi descontinuado em 2009, voltou brevemente por volta de 2015 e foi oficialmente relançado como um produto permanente e atualizado em novembro de 2022.
2018
● Lançamento do BEEFEATER® PINK, gin com um toque vibrante de infusão natural de morango.
2019
● Lançamento do BEEFEATER® BLOOD ORANGE, um gin com sabor cítrico e notas de laranja.
2020
● Lançamento da primeira versão do BEEFEATER® em lata, que oferecia uma mistura de gin com tônica.
2021
● Lançamento do BEEFEATER® LIGHT, uma alternativa com 20% de teor alcoólico ao seu clássico London Dry Gin. Inicialmente, foi lançado exclusivamente na Espanha para atender à crescente demanda por um consumo consciente de álcool.
● Lançamento do BEEFEATER® BOTANICS, gin feito com ingredientes 100% naturais, com sabor refrescante de limão siciliano e gengibre.
2022
● Lançamento do BEEFEATER® ZESTY LEMON, gin com 37,5% de teor alcoólico e sabores naturais de limão.
2023
● Lançamento do BEEFEATER® BLACK, um gin com teor alcoólico mais elevado (43%) e apresentado como uma versão sofisticada e com maior presença de botânicos da receita original, incluindo tomilho e erva-cidreira.
2024
● Lançamento do BEEFEATER® BLACKBERRY, gin com notas de amora agridoce.
Sabor único
O sabor distinto e balanceado de BEEFEATER® é resultado de uma receita complexa que une nove diferentes ervas botânicas como zimbro, raiz de angélica, raiz de alcaçuz, amêndoas amargas, cascas de limão siciliano e cascas de laranjas espanholas (de Sevilha), além de outros ingredientes secretos. A destilação do gin demora em torno de oito horas. Depois, BEEFEATER® é despachado para a Escócia onde é engarrafado. Sua graduação alcoólica varia dependendo das legislações em vigor de cada país. Por exemplo, nos Estados Unidos e na Nova Zelândia o BEEFEATER® tem 47% de teor alcoólico; 37.1% na Austrália; e 40% em muitos outros países, incluindo o Reino Unido. BEEFEATER® já foi eleito o melhor gin do mundo em diversas competições internacionais.
A evolução visual
A identidade visual da marca passou por algumas remodelações ao longo de sua história. Primeiro adotou a cor vermelha, uma nova tipografia de letra e passou a ostentar a palavra “London”, cidade tão ligada à marca e ao gin. Além disso, o tradicional símbolo do soldado da Guarda Cerimonial da Torre de Londres foi retirado, apesar dele ser ainda figura central em seus rótulos. O atual logotipo da marca foi lançado em 2021 e apresentou uma nova tipografia de letra e um tom de vermelho mais vibrante.
Além disso, o logotipo da marca BEEFEATER® também pode ser aplicado com um símbolo acima do nome, representado por um B perfurado por uma lança. O logotipo tem a versão em branco sob um fundo vermelho.
A tradicional garrafa do gin BEEFEATER® também foi sendo atualizada em seu design ao longo dos anos. Na nova garrafa, lançada em 2021, o novo design (mais quadrado, alto e esguio), manteve o soldado da Guarda Cerimonial da Torre de Londres (agora redesenhado, todo em vermelho) como elemento central do rótulo. O novo design também incorporou uma textura que remete aos tijolos de Londres na parte de trás, destacando a herança da cidade. A garrafa utiliza vidro 100% reciclável e a tampa de plástico foi substituída por uma de alumínio premium com relevo. Já o rótulo mudou de PVC para papel, para dar uma sensação artesanal e elegante.
The Spirit of London. (2020)
This is my London. (2012)
Forever London. (2008)
Make it a double. (2001)
A bold spirit always stands out. (2000)
Just right for certain individuals. (1987)
Independent since 1820. (1986)
The gin of England. (1985)
The Crown Jewel of England. (1978)
Beefeater®. In all the best places. (1963)
Ever drink a Beefeater®? (anos de 1950)
Dados corporativos
● Origem: Inglaterra
● Lançamento: 1876
● Criador: James Burrough
● Sede mundial: Londres, Inglaterra
● Proprietário da marca: James Burrough Ltd.
● Capital aberto: Não (subsidiária da Pernord Ricard S.A.)
● CEO: Alexandre Ricard
● Faturamento: Não divulgado
● Lucro: Não divulgado
● Presença global: 100 países
● Presença no Brasil: Sim
● Segmento: Bebidas alcoólicas
● Principais produtos: Gins
● Concorrentes diretos: Tanqueray, Gordon’s, Bombay Sapphire, Gilbey’s, Hendrick’s, Larios, Seagram’s, Plymouth e New Amsterdam Gin
● Ícones: O guarda cerimonial da Torre de Londres
● Slogan: The Spirit of London.
● Website: www.beefeatergin.com/pt-br/
A marca no mundo
O gin BEEFEATER®, que atualmente pertence a empresa Pernod Ricard, é comercializado em mais de 100 países ao redor do mundo, sendo o mais vendido em 40 deles e possuindo forte presença nas lojas do Free Shop em muitos aeroportos. Os maiores mercados da marca são Espanha, Estados Unidos, Reino Unido, Canadá, Japão, Rússia e França. Anualmente são vendidas 3.3 milhões de caixas de 9 litros (dados/2025) de BEEFEATER®, sendo um das marcas de gin mais consumidas do mundo.
Você sabia?
● Apesar da marca ter sido lançada no ano de 1876, em sua comunicação é comum ver a data de 1820, ano em que a destilaria foi fundada em Londres.
● Diferença importante: os Yeoman Warders não são os mesmos guardas que ficam em frente ao Palácio de Buckingham com chapéus altos de pele de urso (conhecidos como Foot Guards ou Guardas da Rainha/Rei).
As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand) e Wikipedia (informações devidamente checadas).
Última atualização em 11/3/2026
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