JIM BEAM®

O verdadeiro espírito nativo americano. Uma tradição com mais de dois séculos de existência. Uma verdadeira lenda. Oito gerações dentro de uma garrafa quadrada inconfundível. O JIM BEAM® é uma verdadeira instituição americana, o mais puro espírito do oeste e o Bourbon mais vendido do mundo. Portanto, se há Bourbon no copo, é provável que seja JIM BEAM®.  

A história  

Durante mais de 200 anos, a família Beam tem se dedicado à fabricação do Bourbon mais vendido do mundo. Tudo começou em 1788 quando Johannes “Jacob” Beam, filho de imigrantes alemães, decidiu ir para o oeste americano em busca de uma vida melhor. Ele carregou todos os seus pertences, amarrou seu alambique de cobre na parte traseira de sua carroça de segunda mão e viajou para o oeste, estabelecendo-se na região central do estado do Kentucky. Fazendeiro, mas também moleiro de profissão, Jacob construiu um moinho movido a água, onde moía o milho para moradores locais por um percentual da sua colheita. Naquela época, o excedente de grãos era difícil de armazenar, e ainda mais complicada a sua comercialização. Ele sabia que o uísque representava a forma mais segura e econômica de usar o excedente de milho. Com isso, o milho não estava sujeito ao mofo, era fácil de transportar e considerado ainda mais valioso do que a instável moeda dos estados americanos.

   

Foi então, que usando seu próprio alambique, Jacob utilizou a receita de uísque de seu pai para destilar milho em um tipo de uísque novo e mais doce. O novo uísque tinha cor âmbar e sabor mais amadeirado que os tradicionais, feito a partir de uma pasta fermentada de milho, centeio e malte. O produto - que usava mais milho do que qualquer outro ingrediente - foi chamado de Bourbon, em homenagem ao município de Bourbon, no estado do Kentucky. Jacob vendeu seu primeiro barril de Bourbon no ano de 1795 para poucos amigos. Inicialmente com o nome de Old Jake Beam Sour Mash, esse Bourbon rapidamente se tornou o favorito da região - o que não era pouca coisa, pois, no início de 1800, o estado do Kentucky abrigava aproximadamente 2 mil destiladores.

   

Em 1820, ele transmitiu a seu filho de apenas 18 anos, David, as tradições familiares para a fabricação do Bourbon. Nesta época, simplesmente as pessoas traziam seu jarros para enchê-los direto do barril na destilaria. David também foi responsável por mudar o nome do Bourbon para Old Tub®. Durante a gestão de David como destilador mestre, o país estava ingressando na era industrial. A descoberta do ouro na Califórnia fez com que centenas de milhares de americanos rumassem para o oeste, e levas de novos imigrantes chegassem à América em busca de liberdade e riqueza. A abertura do Canal do Erie, em 1825, e a navegação no Rio Mississippi, tornaram o transporte de mercadorias, como o Bourbon, mais fácil e acessível do que nunca. Com isso, as vendas aumentaram consideravelmente. David M. Beam, filho de David, assumiu a destilaria e os segredos da família para a fabricação do tradicional Bourbon em 1850, alguns anos antes do início da Guerra Civil Americana.

  

Logo após a morte do seu pai, em 1854, David mudou a destilaria para o município de Nelson County, também no Kentucky, mais próxima à primeira ferrovia do estado, facilitando assim o transporte do Bourbon para o norte e para o sul. Ele chamou a sua nova casa de “Destilaria Clear Spring”, em alusão à água clara da nascente encontrada em um rio das proximidades. Em 1880, o Bourbon da família Beam havia se tornado nacionalmente conhecido graças às ferrovias e a perseverança da família. O filho de David, o lendário James “Jim” Beauregard Beam, começou a ajudar o pai nos negócios quando tinha apenas 16 anos de idade. David ensinou-lhe as mesmas técnicas e conhecimentos para a fabricação de Bourbon que seu pai havia lhe transmitido. Jim assumiu a destilaria da família em 1894, aos 30 anos de idade, e durante os 52 anos seguintes continuou supervisionando o processo de destilação. Uma curiosidade: Para proteger o sabor característico de seu Bourbon, Jim levava para casa um galão de sua cepa de levedura todos os fins de semana.

   

A empresa de Jim Beam continuou a crescer e prosperar durante os primeiros anos da década de 1900, até que foi obrigada a fechar devido à implantação da Lei Seca, que passou a vigorar em 17 de janeiro de 1920. Durante os 13 anos da lei, Beam vendeu todos os seus negócios relacionados a bebidas alcoólicas para dedicar-se ao cultivo de frutas cítricas no estado da Flórida e, depois, à exploração de minas de carvão e uma pedreira de calcário. Com a revogação da Lei Seca em 1933, Jim Beam, então com 69 anos de idade, reativou a destilaria - ele mesmo, com a ajuda de amigos e familiares, reconstruiu tudo em apenas 120 dias - e incorporou a The James B. Beam Distilling Co., em Clermont, no Kentucky, no dia 14 de agosto de 1934. O primeiro lote de Bourbon foi vendido em 1935 com o nome Colonel James B. Beam Bourbon, pois a família havia perdido o direito de uso da marca Old Tub®. E finalmente, pouco depois, por volta de 1943, o Bourbon passou oficialmente a ser comercializado com o nome e a marca JIM BEAM®.

   

Em 1946, o filho de Jim - T. Jeremiah Beam - se tornou presidente e tesoureiro da empresa. E foi ele o responsável por internacionalizar a marca enviando caixas de JIM BEAM® para as tropas americanas estacionadas ao redor do mundo. Jim Beam faleceu em 27 de dezembro de 1947, aos 83 anos de idade. Jeremiah observou que o filho de sua irmã, F. Booker Noe Jr., tinha a paixão e o talento da família pela fabricação de Bourbon. Foi então que ele trouxe o sobrinho para trabalhar na destilaria da família quando ele tinha 21 anos de idade. Ao lado de Jeremiah, ele aprendeu as tradições e segredos familiares para a fabricação do Bourbon. Uma segunda destilaria foi inaugurada em 1954, próxima a cidade de Boston, também no Kentucky. Vale ressaltar que no período pós-Segunda Guerra Mundial, a destilaria lançou no mercado o Jim Beam® Choice (identificado pelo rótulo verde), um Bourbon envelhecido 5 anos com 40% de graduação alcoólica e destilado pelo método Charcoal. Pouco mais de uma década depois, em 1967, a empresa foi adquirida pela American Tobacco Company.

   

Em 1984, a marca inovou ao lançar no mercado americano o Jim Beam® and Cola, uma bebida pronta para beber (RTD) em lata, que continha a clássica mistura de Bourbon envelhecido 4 anos e refrigerante de cola (com apenas 5% de graduação alcoólica). Em 1987, Booker lançou no mercado um Bourbon com sua própria assinatura, o Booker’s Bourbon, com 65.05% de graduação alcoólica. Criado inicialmente como um presente de natal para amigos especiais, esse uísque é engarrafado diretamente do barril, inteiro e sem ser filtrado. Em 1992, mais três Bourbons artesanais - Knob Creek Bourbon (50% de graduação alcoólica), Basil Hayden’s Bourbon (40% de graduação alcoólica) e Baker’s Bourbon (53.55% de graduação alcoólica) - foram acrescentados a essa linha (que ficou conhecida como SIGNATURE CRAFT) para criar uma coleção super premium produzida em pequenos lotes.

  

A partir de 2004 a empresa começou a licenciar a marca JIM BEAM® para ser utilizada em comidas, como por exemplo, carne defumada embebida no mais puro Kentucky Bourbon, além de molhos e temperos que levam doses de JIM BEAM®. Além disso, o licenciamento foi estendido para outras categorias de produtos ligadas a marca, como uma completa linha de acessórios para churrascos, incluindo pincéis, termômetros, ferro de marcar carne, marinador, injetor de temperos, amaciador, facas, espetos e espátulas. Em 2005, a destilaria alcançou um momento histórico quando Frederick Booker Noe III (popularmente conhecido como Fred Noe), bisneto do lendário Jim Beam e 7ª geração da família à frente da empresa, encheu o barril de número 10 milhões na história da marca. Foi também neste ano que a marca lançou a primeira campanha televisiva em toda sua história.

  

A partir de 2009, a marca apostou forte na inovação e passou a lançar linhas de Bourbon com infusão de sabores naturais, como por exemplo, cereja, mel, canela, entre outros. Em 2013, apoiada em sua rica tradição e raízes familiares, a destilaria lançou no mercado o JIM BEAM® JACOB’S GHOST, um novo uísque branco envelhecido apenas por um ano em tonéis de carvalho branco e versátil o suficiente para ser apreciado em uma variedade de coquetéis. No início de 2014, a Suntory, a mais poderosa e conceituada produtora de uísque do Japão e proprietária também da tequila Sauza (conheça essa história aqui), comprou a JIM BEAM® por US$ 16 bilhões.

  

A linha do tempo 

1938 

● Lançamento do Jim Beam® Rye (rótulo bege), um Bourbon envelhecido 4 anos com 40% de graduação alcoólica. É considerado um Rye Whiskey (com no mínimo 51% de centeio em sua composição). 

1978 

● Lançamento do Jim Beam® Black (rótulo preto), um Bourbon envelhecido 8 anos com 43% de graduação alcoólica, cujo sabor era mais marcante e suave. Posteriormente, por volta de 2015, foi renomeado como “Extra-Aged” (sem indicação específica de idade) e relançado recentemente, em junho de 2024, envelhecido 7 anos. 

2009  

● Lançamento da Red Stag by Jim Beam®, uma linha de licor de Bourbon que sofre a infusão de sabores como cerejas pretas, canela e cidra, responsável pelo seu sabor adocicado. Seu nome foi inspirado nos bandos de veados que vagueiam no estado do Kentucky, em especial os veados vermelhos (Red Stag). 

2011 

● Lançamento do Jim Beam® Devil’s Cut, destilado por 6 anos e com 45% de graduação alcoólica, o que resulta em um Bourbon robusto, com cor profunda, aroma amadeirado e caráter forte. O nome é derivado do processo de fabricação: como o líquido que evapora do barril é chamado de Angel’s Share, ao buscar o que fica preso no fundo do barril depois de esvaziado se deu o apelido de Devil’s Cut (o corte do diabo). E é justamente esse líquido, depois de tratado, que é misturado com Bourbon envelhecido. 

● Lançamento do Jim Beam® Honey, um licor americano de Bourbon com infusão de mel real, sendo uma variação suave e adocicada do tradicional Bourbon da marca. 

2012 

● Lançamento, inicialmente na Alemanha, do Jim Beam® Lime Splash, uma bebida pronta para beber que continha Bourbon envelhecido 4 anos e suco de limão (com apenas 5% de graduação alcoólica).  

2013 

● Lançamento do Jim Beam® Maple, um Bourbon que sofre a infusão natural de maple, o que proporciona um sabor final caramelizado. 

● Lançamento do Jim Beam® Signature Craft 12-Year Old, Bourbon de pequenos lotes (small batch) que envelhece por 12 anos em barris de carvalho novos, oferecendo notas intensas de baunilha, caramelo e carvalho.   

2014  

● Lançamento do Jim Beam® Single Barrel, um Bourbon premium, onde cada garrafa vem de um único barril, resultando em uma experiência de sabor único e um perfil rico e incorporado. Apenas cerca de 1% dos barris da destilaria são selecionados manualmente para esta edição. 

● Lançamento do Jim Beam® Kentucky Fire, um Bourbon que sofre a infusão de canela, o que proporciona um sabor final picante. 

2015 

● Lançamento do Jim Beam® Apple, um licor de uísque que mistura o bourbon clássico com sabor de maçã verde 

2016 

● Lançamento do Jim Beam® Double Oak, um Bourbon envelhecido inicialmente por 4 anos e depois transferido para um segundo barril de carvalho carbonizado novo para uma maturação extra. 

2017 

● Lançamento do Jim Beam® Vanilla, uma mistura de Bourbon puro do Kentucky com licor de baunilha de Madagascar. 

2018 

● Lançamento do Jim Beam® Repeal Batch, uma edição limitada do Bourbon com 43% de graduação alcoólica, para comemorar o 85º aniversário da revogação da Lei Seca, com uma fórmula não filtrada a frio inspirada no estilo pós-Lei Seca. 

2019 

● Lançamento do Jim Beam® Peach, um bourbon aromatizado, com 32,5% de teor alcoólico, desenvolvido para oferecer um sabor fresco de pêssego com notas amadeiradas clássicas do Bourbon. 

2020 

● Relançamento do Jim Beam® Old Tub como edição limitada, um bourbon único que possui notas de degustação que incluem carvalho, complementadas por grãos e um toque de caramelo. 

2021 

● Lançamento do Jim Beam® Orange, bebida que combina o Bourbon Kentucky Straight com um licor de laranja, oferecendo um sabor cítrico e doce, ideal para misturas como o “Orange Highball”. 

2023 

● Lançamento do Jim Beam® Kentucky Coolers, uma linha saborosa, leve e refrescante de bebidas alcoólicas em lata - com apenas 120 calorias - prontas para beber (RTD), e oferecida em diversos sabores como Limonada de Cereja Preta, Ponche Cítrico, Ponche de Morango e Limonada de Chá Doce. 

2024 

● Lançamento do Jim Beam® Sunshine Blend, um Bourbon leve e vibrante com notas de baunilha e cítricos, de edição limitada. 

● Lançamento do Jim Beam® Winter Reserve, um Bourbon de edição limitada, envelhecido 6 anos e finalizado em barris tostados, com notas de baunilha, canela e cravo. 

2025 

● Lançamento do Jim Beam® Pineapple, um licor de uísque que mistura o bourbon clássico com sabor de abacaxi.

A icônica garrafa 

A tradicional garrafa de JIM BEAM® passou por remodelações ao longo do tempo, incluindo o formato (que se tornou cada vez mais quadrado) e também rótulos (com pequenas modificações). O atual design da garrafa foi lançado em 2023. As mudanças incluíram um formato de gargalo ligeiramente revisado e tampas de metal substituindo as de plástico. Uma curiosidade: no rótulo de cada garrafa é possível ler a famosa frase “None Genuine Without my Signature” (em tradução livre “Não genuíno sem a minha assinatura”) seguida da tradicional rubrica de James B. Beam. O Bourbon da JIM BEAM® é comercializado em vários tamanhos de garrafa: 50ml (miniatura), 200ml (conhecida como “half-pint”), 375ml, 700ml (tamanho padrão em muitos mercados internacionais), 750ml (tamanho padrão nos Estados Unidos), 1 litro e 1.75 litros (com alça).

   

Jim Beam® é Bourbon  

O Bourbon representa o puro espírito americano e, ao contrário do que muitos pensam, pode ser produzido em qualquer estado do país. Mesmo assim, o estado do Kentucky, não só é o maior produtor, como o berço do Bourbon. Em 4 de maio de 1964, o Congresso americano reconheceu o Bourbon como “um distintivo produto dos Estados Unidos”. Mas Afinal, porque o JIM BEAM® é um autêntico Bourbon? Porque segue, pela lei americana, todas as normas para ser considerado:  

● Contém pelo menos 51% de milho em sua composição.  

● É destilado pelo menos a 160º.  

● É armazenado em barris a 125º.  

● É envelhecido por, no mínimo, dois anos (o Jim Beam® é quatros anos) em barris novos de carvalho americano “tostados” por dentro (com carbonização nível 4). A Jim Beam® chama isso de “Carbonização de jacaré”, porque, após a carbonização, o interior dos barris adquire a aparência irregular da pele de um jacaré. Isso também carameliza os açúcares da madeira, criando um sabor mais rico e com menos taninos.  

● Não são adicionados sabores ou corantes que alterem o Bourbon.

  

A mítica destilaria  

A principal destilaria da JIM BEAM® está localizada na pitoresca cidade de Clermont, situada aproximadamente 25 milhas ao sul de Louisville, no estado do Kentucky. Na destilaria os caminhões e as chaminés convivem lado a lado com gramados verdes onde fica a histórica casa da família Beam, hoje um ponto de visitação. Aliás, os visitantes, através de um tour guiado (pago) podem ter acesso ao mais puro espírito nativo americano e a uma experiência imersiva na história da saga da família na destilação do verdadeiro Kentucky Bourbon, incluindo também degustações interativas e o restaurante The Kitchen Table, que oferece comida típica do Kentucky. O tour “Beam Made” também mostra desde a moagem até o envelhecimento do Jim Beam®. Além disso, o tour também oferece uma experiência personalizada com a possibilidade de engarrafar e personalizar seu próprio Bourbon.

  

Em um galpão (chamado The American Outpost) especialmente preparado para receber os visitantes, funcionários bem treinados falam do Bourbon que é feito pela família desde que Jacob Beam vendeu seu primeiro barril, no distante ano de 1795. A história também pode ser conferida através de um maravilhoso filme e uma grande exposição de artefatos históricos da empresa. O local também possui uma loja que comercializa além dos tradicionais tipos de Bourbon JIM BEAM®, uma infinidade de produtos de merchandising da marca. A casa histórica da família onde viveram três gerações dos Beam, chamada The T. Jeremiah Beam House, é um local convidativo para experimentar todos os tipos de Bourbon produzidos pela destilaria. Tendo sorte o visitante ainda pode presenciar caminhões da destilaria sendo carregados com barris do mais puro Bourbon, além é claro de sentir no ar o famoso e inconfundível aroma de JIM BEAM®. Na destilaria existem 21 Rockhouses (local onde os barris descansam por no mínimo 4 anos).

  

A evolução visual 

A identidade visual da marca passou por algumas remodelações ao longo dos anos. O logotipo da marca, com seu icônico selo vermelho com um “B” e a assinatura de James B. Beam, representa a marca de bourbon do Kentucky desde 1943. Em 2023, esse logotipo em forma de roseta foi modernizado para um visual mais contemporâneo.

  

Os slogans  

Best Enjoyed Together. (2024) 

People Are Good for You. (2023) 

Tudo de Bourbon. Isso é Jim Beam®. (2023, Brasil) 

Always Welcome. (2021) 

Raised Right. (2019) 

Come As A Friend, Leave As Family. (2014) 

Make History. (2013)  

Bold Choice. (2011)  

Here’s to The Stuff Inside. (2006)  

1 family. Original recipe. Since 1795. (2006)  

The Stuff Inside Matters Most. (2004)  

Real friends. Real Bourbon. (1999) 

Get in touch with your masculine side. (1996) 

See you tonight! (1990)  

You Always Come Back To Basics. (1989) 

Today belongs to Jim Beam®. (1987) 

One size fits all. Ho ho. (1987) 

All you need is taste. (1984) 

  

Dados corporativos  

● Origem: Estados Unidos  

● Lançamento: 1935  

● Criador: Jim Beauregard Beam  

● Sede mundial: Chicago, Illinois, Estados Unidos  

● Proprietário da marca: James B. Beam Distilling Co.  

● Capital aberto: Não (subsidiária da Suntory Global Spirits Inc.)  

● CEO: Greg Hughes  

● Faturamento: US$ 1 bilhão (estimado)  

● Lucro: Não divulgado  

● Presença global: 200 países  

● Presença no Brasil: Sim  

● Funcionários: 1.500  

● Segmento: Bebidas alcoólicas  

● Principais produtos: Uísques tipo Bourbon  

● Concorrentes diretos: Wild Turkey, Evan Williams, Marker’s Mark, Heaven Hill, Four Roses, Jack Daniel’s, Woodford Reserve, Buffalo Trace, Bulleit Bourbon e Jameson® 

● Ícones: A destilaria em Clermont  

● Slogan: Best Enjoyed Together.  

● Website: www.jimbeambrasil.com.br 

A marca no mundo  

Comercializado em 200 países, JIM BEAM® não é apenas o Bourbon mais vendido do mundo, é o uísque americano mais vendido na Europa Oriental, o uísque número um de todos os tipos na Alemanha e a bebida alcoólica destilada número um na Austrália, segundo maior mercado mundial de Bourbon. Anualmente a marca vende mais de 17 milhões de caixas (204 milhões de garrafas) de seus Bourbon no mundo inteiro. Atualmente a empresa possui duas destilarias localizadas nas cidades de Clermont e Boston, ambas localizadas no estado do Kentucky.   

Você sabia?  

● O Master Distiller Jerry Dalton (1998-2007) foi o primeiro homem a não pertencer a família Beam a ocupar esse importante cargo na destilaria. Quem ocupa este cargo atualmente é Frederick Booker Noe III.  

● Na época da Guerra Civil Americana (1861-1865), o Bourbon (especialmente produzido pela família Beam) era tão popular que até o General Ulysses S. Grant era um grande fã. Reza a lenda que o Presidente Abraham Lincoln disse certa vez sobre ele: “Descubra o que ele bebe e envie uma caixa para meus outros generais”. 

● Aproximadamente 95% das destilarias de Bourbon dos Estados Unidos estão localizadas em Kentucky, onde a bebida foi criada, no século 18. Nesse Estado, também surgiu o mais famoso frango frito, o Kentucky Fried Chicken (KFC, conheça essa outra história aqui) ou frango frito do Kentucky. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).  

Última atualização em 18/2/2026 

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