RUFFLES

RUFFLES, a eterna “batata da onda”, é inconfundível, crocante e gostosa, sem contar seu irreverente formato ondulado e constantes inovações em sabores e conceitos, que conquistaram a preferência absoluta do público em muitos países ao redor do mundo. Presença obrigatória em momentos de lazer e diversão, RUFFLES é a mistura única de sabor, crocância e muita criatividade traduzida em formato ondulado de deliciosas batatas. 

A história 

A história da batata-frita RUFFLES começou quando a The Frito Company, tradicional produtora de salgadinhos fundada em 1932, e que já comercializava os irresistíveis Cheetos (saiba mais aqui), Lay’s (história contada aqui) e Fritos, adquiriu os direitos da marca de uma pequena empresa americana e de seu inventor, Bernhardt Stahmer, e lançou no mercado americano em 1958 uma batata-frita com características únicas: era ondulada, com uma pitada de sal. As saliências onduladas das novas batatas as tornavam mais resistentes, crocantes e adequadas para imersão em molhos. A The Frito Company fundiu-se com a H.W. Lay & Co. em 1961 para se tornar a Frito-Lay (conheça essa história completa aqui), que em 1965 se juntaria a Pepsi-Cola (conheça a história deste outro ícone americano) para formar a PepsiCo. Isto deu a marca RUFFLES um maior poder de distribuição e divulgação. Ainda em 1965, a marca lançou sua primeira grande campanha publicitária com o slogan “R-R-R-RUFFLES HAVE R-R-RIDGES”, que estrelada por um bebê chamado Horton se tornou um enorme sucesso entre os americanos.

   

Em 1969 a batata-frita foi promovida com uma nova campanha chamada “It’s RUFFLES or nothing” (“É RUFLES ou Nada”, em português). Em 1981, as embalagens da batata RUFFLES pela primeira vez apresentaram as informações nutricionais do produto, demonstrando assim o comprometimento de informar os consumidores de forma clara e completa. Somente a partir de 1986 a batata começou a ganhar outros sabores com a introdução no mercado americano de mais duas novas opções: Cheddar (queijo) e Sour Cream (uma espécie de creme americano). No ano seguinte foi vez do sabor Cajun Spice (com leve toque de pimenta) estrear no mercado, seguido pouco depois, pelos sabores Mesquitte Grille B-B-Q (churrasco) e Ranch (um dos sabores mais populares da marca nos dias de hoje).

   

No Brasil a batata RUFFLES foi introduzida oficialmente somente em 1986 pelas mãos da Elma Chips (conheça a história deste ícone das guloseimas aqui), fazendo imediatamente um enorme sucesso, e popularmente conhecida pelos consumidores, principalmente por seu slogan inesquecível: “A batata da onda!”. Em mais de 30 anos de existência no mercado brasileiro, a RUFFLES trouxe para o consumidor variações criativas e inovadoras. Mais do que sabor e crocância, apresenta uma atitude irreverente, moderna e dinâmica. Morder a batata, ouvir o barulho crocante e curtir todo o sabor de RUFFLES põe muito mais agitação no dia a dia de milhões de jovens. Não é à toa, que um dos mais recentes posicionamentos da marca, “Faça barulho, coma Ruffles”, descrevia não só a principal característica do produto, mas o perfil inquieto destes consumidores.

   

A primeira variação da batata RUFFLES surgiu em 1995 com o lançamento no mercado americano da versão com gordura reduzida (Reduced Fat), seguida dois anos depois pela versão sem gordura (Fat-Free) e posteriormente pela RUFFLES LIGHT (que continha menos calorias que a versão original). Nos anos seguintes a marca introduziu novos produtos e variações como: RUFFLES MAX (a tradicional batata em tamanho maior); a versão assada (conhecida como BAKED RUFFLES); a linha orgânica batizada de RUFFLES NATURAL REDUCED FAT, em 2003; a edição limitada RUFFLES Presunto+Queijo (produto que misturava dois sabores em um só pacote), em 2006 no Brasil; e, em 2007, a RUFFLES PALITO (produto assado que reproduz o formato das batatas-frita convencionais, com o gosto característico de RUFFLES em uma embalagem diferenciada) e a RUFFLES TOAST (biscoito com textura similar ao de uma torrada, mas com o sabor e ondulações típicas da famosa batata, nos sabores Pão na Chapa e Queijo Temperado).

   

Em meados de 2009, a marca introduziu no Brasil a RUFFLES Do Seu Jeito: eram dois novos sabores, um voltado para os meninos, sabor costelinha com barbecue e ondas mais grossas; e outro para as meninas, de cream cheese, sabor suave e batata lisa. Em 2010, mais uma novidade: RUFFLES FIT, elaborada 100% com óleo extraído da semente de girassol e, que segundo a empresa, possui 70% menos gorduras saturadas e 25% menos sódio. O resultado dessas inovações foi uma linha de snacks mais leve, mas que mantinha toda a crocância e sabores já característicos da marca. Foi também neste ano que estreou no mercado, como edição limitada, a RUFFLES PIZZA.

   

E as novidades não param. Em 2011 houve o lançamento das edições limitadas de verão no sabor Milho na Manteiga e Fresh Lemon (um leve toque de limão junto ao inconfundível sabor da batata). Em 2012 a novidade foi a RUFFLES SUPER ONDA, uma inovação que aliava o sabor incomparável das tradicionais batatas com um formato inusitado, com grandes ondas. Já nos Estados Unidos a marca lançou a linha RUFFLES ULTIMATE, direcionado ao público masculino que gosta de sabores fortes e picantes, as batatas tinham os sulcos duas vezes mais profundos que a original. Pouco depois, em 2014, foi lançada no Brasil a RUFFLES EXTREME, batatas nos novos sabores Cheddar & Bacon e Pepperoni, que apresentavam ondas maiores, proporcionando assim ainda mais crocância.

  

Já no mercado americano, a marca lançou em 2019, a RUFFLES DOUBLE CRUNCH, uma linha com sabores picantes e cujas batatas são mais densas, crocantes e com sulcos bem maiores e profundos, ideais para mergulhar em diversos tipos de molhos. Além disso, nos últimos anos, a marca RUFFLES vem fortalecendo seu posicionamento no mercado americano, com reflexos globais, por ser um dos principais patrocinadores e snack oficial da NBA, mais poderosa Liga Profissional de Basquete do mundo.

   

No Brasil, ainda em 2019, a marca lançou RUFFLES CROCRRRUNCH, que tinha sabor queijo e trazia uma batata com novo tipo de corte, mais grosso e ondulado. Em 2021, a marca surpreendeu os consumidores brasileiros com o lançamento da RUFFLES TIRA ONDA, cuja principal novidade era a embalagem tubo, rivalizando ainda mais com sua rival Pringles (conheça essa história aqui). O produto chegou às prateleiras em três sabores (Original, Sour Cream e Cebola e Cheddar), reforçando o delicioso sabor e crocância, características reconhecidas da marca.

   

Há décadas surpreendendo os seus fãs e consumidores com inovações constantes, hoje em dia a marca RUFFLES é uma das preferidas do público jovem, posicionada no mercado como um produto único, que ajuda a quebrar a rotina do dia a dia. Para os jovens, as tradicionais ondas de RUFFLES trazem crocância e barulho, que são traduzidos como movimento e agito.

  

Os sabores 

Existem inúmeros sabores de RUFFLES vendidos no mercado, variando muito de país para país, além das edições limitadas, lançadas constantemente. Por exemplo, em Portugal a batata está disponível nos sabores Original, Ketchup (com ketchup da marca Heinz), Molho de Churrasco e Presunto, e já lançou edições limitadas nos sabores Molho Rosé, Manga & Chilli, Pimenta e Mostarda; e no Brasil onde existem versões como Churrasco, queijo e Cebola e Salsa, além da original. Além disso, no Brasil já existiram sabores regionais como costelinha, pizza e até limão. Já no México, RUFFLES oferece sabores como presunto, bacon e limão, chilli com queijo e tomate com salsa. O mercado que possui a maior quantidade de sabores (incluindo edições limitadas) é o norte-americano, entre os quais se destacam: Cheddar & Sour Cream, Jalapeño Ranch, Sour Cream & Onion, Sal & Vinegar (sal e vinagre), entre outros.

  

A mascote 

Há poucos anos atrás no Brasil a marca adotou uma mascote bastante fashion e irreverente: BATATITO, a tradicional batata ondulada em versão animada (em computação gráfica), com direito a um visual moderno e despojado, ora vestindo calça jeans, tênis All-Star vermelho e óculos-escuro, ora calça de couro, botas e cinto com fivela de metal. O personagem pra lá de irresistível vivia aventuras e muitas situações divertidas nas campanhas da marca, como por exemplo, em 2013 quando ele dentro de uma vending machine, trajando calça de couro e bota, dançava e fazia striptease com o objetivo de atrair a atenção de uma consumidora. O personagem fez tanto sucesso que posteriormente foi adotado em outros países da América Latina. A última aparição da mascote foi em 2017.

  

Faça-me um sabor 

Lançada em fevereiro de 2011 no Brasil, a campanha “Faça-me um sabor” tinha como objetivo criar um novo sabor de RUFFLES a partir de sugestões dos internautas e consumidores. A campanha foi um enorme sucesso, atraindo mais de 2 milhões de consumidores, mais do que qualquer outra edição do concurso realizado em nove países desde 2008 (a campanha começou no Reino Unido com a batata Walkers). Os três sabores finalistas, que foram colocados à venda por um período de três meses, foram: Strogonuffles (estrogonofe), YakissObaa! (yakissoba) e HoneyMoonstard (mostarda e mel). O grande vencedor, que levou em conta o desempenho de vendas (60% do peso) e votação dos fãs da marca, foi Strogonuffles, criado por Helder Lanzoni, que ganhou R$ 50 mil, além de 1% sobre do faturamento líquido gerado pelo sabor durante seis meses de venda. A campanha voltou em 2016 e teve como vencedor o sabor Calabreonda, versão da batata no sabor calabresa, invenção da Letícia Maria de Faria, natural de Barretos, que quis unir o sabor da batata com uma porção que a maioria dos brasileiros gosta.

  

A evolução visual 

O divertido logotipo da marca RUFFLES passou por inúmeras modificações no decorrer de sua história, mas sempre manteve o caráter lúdico e “meio bagunçado”, além da característica cor vermelha.

   

No Brasil a identidade visual da marca, que por muitos anos manteve como símbolo a imagem da tradicional batata ondulada (que aos poucos foi perdendo espaço no logotipo), foi dando mais ênfase ao nome com novas tipografias de letra. Em 2017, a popular “boca” (com um novo design), que representa sede de liberdade e rebeldia, passou a ser parte integrante do logotipo.

   

Além disso, as embalagens para o mercado brasileiro ganharam um aspecto fosco e mais colorido, com referência à cultura pop. O design da nova “boca” foi inspirado nas tendências pop e geek, já que a marca tem como público-alvo os adolescentes entre 13 e 17 anos.

  

Os slogans 

Own Your Ridges. (2021) 

Snack Like You Mean It. (2012) 

It’s RUFFLES or nothing. (1969) 

R-R-R-RUFFLES HAVE R-R-RIDGES. (1965)

Ruffles deixa tuuudo mais crocante. (2020, Brasil)

Todo mundo no mesmo pacote. (2017, Brasil) 

Tire uma onda. (2014, Brasil) 

Faça barulho, coma Ruffles. (2011, Brasil) 

Você nunca sabe para que Ruffles a vida vai te levar. (2010, Brasil) 

A batata da onda. (1986, Brasil)

  

Dados corporativos 

● Origem: Estados Unidos 

● Lançamento: 1958 

● Criador: Bernhardt Stahmer 

● Sede mundial: Plano, Texas, Estados Unidos 

● Proprietário da marca: Frito-Lay Inc. 

● Capital aberto: Não 

● Presidente: Steven Williams 

● Faturamento: US$ 1.5 bilhões (estimado) 

● Lucro: Não divulgado 

● Presença global: + 25 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Segmento: Snacks 

● Principais produtos: Batatas-frita 

● Concorrentes diretos: Pringles, Lay’s, Utz, Kettle, Cape Cod e Golden Flake 

● Ícones: O formato ondulado das batatas 

● Slogan: Ruffles deixa tuuudo mais crocante. 

● Website: www.ruffles.com.br 

A marca no mundo 

A linha RUFFLES é consumida em mais de 25 países e tornou-se a batata-frita preferida dos jovens, com faturamento mundial de aproximadamente US$ 1.5 bilhões. No Brasil, a marca, líder de mercado de macrosnacks de batata, pode ser encontrada em mais de 420 mil pontos de venda em todas as regiões do país. 

Você sabia? 

● O nome da marca é uma analogia a palavra “ruffle” (em português “babado”), uma tira de tecido às vezes franzida, criando dobras ou ondulações. 

● A marca RUFFLES justifica a quantidade de ar em cada embalagem: as batatas-frita viajam o Brasil inteiro para chegar até o consumidor e durante o transporte, o sobe e desce das caixas poderia quebrar todas as batatas. Mas não! O ar do pacote está lá e protege todas do impacto. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (BusinessWeek, Isto é Dinheiro, Exame e Embalagem Marca), jornais (Valor Econômico, Estadão, Folha e Meio Mensagem), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Mundo do Marketing) e Wikipedia (informações devidamente checadas). 

Última atualização em 26/4/2021