Referência para milhões de famílias brasileiras em alimentos que aliam qualidade, sabor e conveniência, a Aurora conquistou até os paladares mais exigentes. E para qualquer hora do dia, quer seja no café da manhã, no almoço, no lanche e, principalmente no churrasco, tem sempre um produto Aurora para tornar cada momento ainda mais especial.
A história
Com o propósito de proporcionar melhores condições de vida a famílias de pequenos produtores rurais do este catarinense, liderados por Aury Luiz Bodanese (imagem abaixo à esquerda), 17 representantes de oito cooperativas uniram forças para fundar no dia 15 de abril de 1969, na cidade de Chapecó, a Cooperativa Central Oeste Catarinense. O objetivo era claro: organizar a suinocultura regional, padronizar processos, oferecer assistência técnica e ganhar escala para disputar mercado com grandes empresas privadas. Desde o início, o modelo se diferenciou. Não havia ações tradicionais. As donas da central eram as próprias cooperativas filiadas e, por consequência, os produtores rurais eram os verdadeiros donos do negócio, ainda que de forma indireta. Inicialmente, a cooperativa focou em processar a matéria-prima (suínos) que, antes era vendida a preços desfavoráveis ou sem um mercado garantido pelos pequenos agricultores. Pouco depois, em 1970, a nova cooperativa já transportava 22 caminhões, garantindo o escoamento da produção, sinalizando que a ambição ia além das fronteiras regionais.
Em 1973, a cooperativa deu um salto ao adquirir do frigorífico Marafon, as primeiras fábricas de rações e de carnes, incluindo os direitos de uso da marca Aurora (que passaria a estampar seus produtos). A partir daí, o abate de suínos passou a ser feito diretamente pela cooperativa, com cerca de 200 animais por dia, e os produtores passaram a contar com ração balanceada, integrando de vez campo e indústria. Na década de 1980, além de iniciar a comercialização de produtos no mercado de carne, incluindo itens como linguiças, salames e outros produtos curados e cozidos, a distribuição se expandiu para o eixo Rio São Paulo, os dois maiores mercados consumidores do país. Em 1984, ocorreu a diversificação para sucos concentrados sob a marca Delis, ampliando a atuação além das carnes suínas. Em 1986, a cooperativa inaugurou o abatedouro de aves em Maravilha, marcando o ingresso no segmento de cortes de frango.
Os anos de 1990 consolidaram a transformação da Aurora em potência industrial. Por exemplo, em 1992, foi inaugurado, em Chapecó, o maior frigorífico de suínos da América Latina. As exportações foram iniciadas em 1993. E em 1996, avançou para além do Sul com uma unidade de suínos em São Gabriel do Oeste, Mato Grosso do Sul, aproximando-se das regiões produtoras de grãos, fundamentais para a alimentação animal. Pouco depois, em 1997, inaugurou uma unidade de abate de aves no Quilombo, reforçando a divisão avícola. Em 2003, Auri Bodanese faleceu aos 69 anos, após 22 anos à frente da cooperativa, deixando estruturado um sistema que já reunia milhares de produtores em torno do cooperativismo.
Nos primeiros anos desse novo milênio, a Aurora intensificou a diversificação de sua linha com produtos de maior valor agregado, aproveitando o reconhecimento de seus produtos cárneos já existentes. Surgiram então os empanados de frango Auroggets, hambúrgueres (com a submarca Faroeste), uma linha de pratos prontos, uma linha de pizzas congeladas e a ampliação forte em presuntaria, como mortadelas, linguiças e cortes suínos e de frango. Além disso, ingressou no segmento de lácteos com o lançamento da marca Aurolat. Em 2005 vieram produtos como o kit churrasco fácil, aves natalinas especiais Blesser (com tempero exclusivo e muito mais peito e coxa) e o tender suíno (elaborado com cortes nobres de pernil suíno, temperado, cozido e defumado), além dos Kits Tradicionais Boas Festas, que consolidaram a marca na mesa de fim de ano de milhões de brasileiros e para que empresas pudessem presentear seus parceiros e funcionários.
Em 2010 ocorreu o lançamento do leite UHT (integral, desnatado e semidesnatado) com a marca Aurora. Tragédia do acidente aéreo da equipe da Chapecoense na Colômbia (2016), greve dos caminhoneiros (2018) e o ingresso no segmento de pescados com o lançamento do filé de tilápia (2018). Esses anos foram marcados por grandes desafios, mas também por lançamentos, para a Aurora.
No auge da pandemia, a Aurora foi citada em notícias locais na China sobre supostos traços de coronavírus em embalagens de frango exportadas. A cooperativa respondeu com transparência, destacou que se tratava de informação de imprensa, sem confirmação oficial, e aceitou realizar testes em cerca de 11 mil trabalhadores, além de novas análises em produtos, todos com resultado negativo. Com isso, conseguiu manter as rotas de exportação para a China e outros 60 países.
Em 2022, a marca realizou um de seus maiores lançamentos com a linha Aurora Premium, que oferece uma experiência única, seja no churrasco ou em refeições especiais, satisfazendo as expectativas dos churrasqueiros e cozinheiros mais exigentes. A linha contava com Linguiças Especiais (com queijo coalho, lombo com Alho e Ervas e Toscana de sabor Cerveja e Cebola Caramelizada), Hambúrgueres (100% carne bovina e sem tempero, nas versões Angus e Costela), Cortes Suínos (como Ancho, Ribeye, T-Bone, Prime Rib, Costela, Panceta, alguns com temperos como Lemon Pepper e Molho Barbecue); e Cortes de Frango (coxinha da asa apimentada e filé de sobrecoxa com Chimichurri). Outros produtos, como copa fatiada e presunto defumado fatiado, seriam introduzidos posteriormente para expandir a linha além do churrasco.
Em 2023, a marca voltou a expandir seu portfólio de produtos com a Aurora Bem Leve, linha focada em refeições prontas saudáveis - com ingredientes individuais congelados com tecnologia Sous Vide - para consumidores preocupados com uma alimentação saudável, balanceada e prática. Eram 6 tipos de refeições (além de 6 sachês com cada ingrediente acondicionado individualmente, proporcionando ao consumidor que faça a sua composição como preferir) que utilizam como matéria-prima para suas receitas cortes de frango, cortes suínos, pescados, grãos e vegetais. Vale ressaltar que a Aurora Bem Leve já existia anteriormente e contava com uma linha de frios saudáveis, feitos com lombo suíno e peito de frango e com menor teor de sódio e gordura.
Em 2024, a Aurora revitalizou sua popular linha Auroggets (produtos à base de peito de frango empanados) com novas embalagens e novos produtos como os Auroggets Kids, além de expandir suas versões tradicional (com as variantes crocante e com queijo). Para tornar a refeição da criançada ainda mais divertida, a linha infantil Auroggets Kids (nas versões tradicional, com cenoura e com queijo) foi buscar na diversão dos desenhos animados queridinhos de todas as gerações e passou a contar com os personagens dos Looney Tunes - como Pernalonga, Patolino e Piu-Piu - que apareceram em campanhas publicitárias e também estampavam as embalagens. Completam a linha de empanados a Coxinha, Iscas de frango crocante, Iscas de frango tempurá, Filezinho e Filezinho multigrãos.
A linha do tempo
2004
● Lançamento da linha de Pizzas Congeladas com seis sabores diferentes (Mussarela, Calabresa, Frango com requeijão, Quatro queijos, Presunto com champignon e Toscana, esta última utilizando o sabor da popular linguiça toscana da marca).
2005
● Lançamento da Mortadela Defumada Aurora. Vale ressaltar que a linha de mortadelas da marca já contava com versões como: Frango, Light, Aurorella e tipo Bologna.
2006
● Lançamento do Pão de Queijo Congelado.
2007
● Lançamento da linha de Lasanhas Congeladas Aurora em três sabores: à bolonhesa, aos quatro queijos e a exclusiva Toscana, feita com molho de linguiça toscana moída, que dá um toque mais picante à receita tradicional.
2008
● Lançamento de suas primeiras Lasanhas Congeladas Light, nos sabores à bolonhesa de frango light e quatro queijos light.
2010
● Lançamento do X-Faroeste Burger, uma linha de sanduíches congelados disponível em três sabores: Burger, Cheddar e Frango.
● Lançamento do Bife de frango à Parmegiana e do Bife de frango com molho de queijo.
2011
● Ampliação do mix de empanados congelados com seis novas variedades de sabores e embalagens: Auroggets Crocante, Auroggets Pizza (com formato de uma fatia de pizza), Auroggets Vegetais (pedaços de vegetais deixam o sabor mais suave), Auroggets Ball (bolinhas de frango empanadas), Auroggets Queijo e Tirinhas de Frango Aurora (tirinhas empanadas).
● Lançamento da Lasanha Verde à Bolonhesa, com massa de espinafre, molho bolonhesa, molho branco e queijo.
2013
● Ampliação do mix da linha de Pratos Prontos Individuais com Talharim a Parisiense, Talharim ao Sugo com Almôndega e Nhoque à Bolonhesa.
● Lançamento nova linha de Sanduíches Mr. Burger Aurora, nas opções X-Burger com molho Barbecuee e X-Chimichurri.
● Lançamento da linguiça calabresa enroladinha 800g, linguiça churrasco 800g e linguiça churrasco mini 5kg.
● Lançamento da Lasanha de Presunto e Queijo.
2014
● Lançamento da Almôndega e Kibe Aurora em embalagem de 1kg, elaborados com carnes selecionadas.
2015
● Lançamento da linha de leites zero lactose.
2019
● Lançamento da Lasanha Calabresa e da tradicional Lasanha à bolonhesa na embalagem de 1kg, esta última desenvolvida para atender a refeição de uma família ou quem procura por porções maiores.
● Lançamento do Salame Tipo Hamburguês e do Pepperoni (versão apimentada do salame seco, feita com carne suína e toucinho).
2020
● Lançamento de uma linha de pescados, incluindo lombo e postas de bacalhau.
2022
● Lançamento da linha Aurora Bem Leve, composta por frios saudáveis, feitos com 100% de lombo suíno e 100% de peito de frango, com menor teor de sódio e mais leves em gordura.
2023
● Lançamento de novidades na linha de produtos Aurora Premium: Torresmo de rolo, Linguiça de Frango com bacon, a Linguiça fininha, Copa lombo recheada, Choripan na versão tradicional e apimentado, Coxinha da Asa Manjericão e Especiarias e Meio da Asa Sweet Chilli.
2025
● Lançamento da linha de Vegetais Congelados Aurora, que inclui Brócolis, Couve-Flor, Ervilhas e Seleta de Leguminosas (batata, ervilha e cenoura).
A comunicação
Apesar do popular slogan “A hora mais gostosa do dia” ter sido lançado em 1997, a Aurora passou a investir pesado em publicidade e ações de marketing somente nos últimos vinte anos. Por exemplo, desde 2007 a Aurora é patrocinadora máster da equipe da Chapecoense, consolidando uma longa parceria e sendo um dos principais símbolos da marca e do desenvolvimento da região, que reforçam o apoio contínuo e a forte ligação com a comunidade local e o clube. Além disso, desde 2012 o ex-tenista Gustavo Küerten (Guga) é garoto-propaganda da Aurora, em uma parceria duradoura que já resultou em diversas campanhas, reforçando os valores da cooperativa, a qualidade dos produtos e o cooperativismo.
Além disso, a Aurora aposta alto na enorme popularidade e visibilidade de reality shows entre os brasileiros, patrocinando o MasterChef Brasil (2020), com campanhas que incentivavam o uso de seus produtos em casa, utilizando o conceito “Use seu talento MasterChef Brasil com a Aurora”; A Fazenda (edições 13, 14, 15, 16 e 17, está última realizada em 2025), consolidando uma parceria de longa data para visibilidade da marca e seus produtos com ativações em momentos importantes e decisivos do programa; e Power Couple (2025).
Já em 2023, a marca resolveu apostar na nostalgia com o lançamento da campanha “Aurora, FAZ, FAZ, FAZ”, que anunciava a vasta variedade de seus produtos e a paixão por trás deles, utilizando um jingle cativante e um conceito divertido que remete ao hit “Da Da Da” da banda alemã Trio, mostrando que a marca faz de tudo para todas as refeições, do café da manhã ao churrasco, reforçando o cuidado dos cooperados. Assista a um dos divertidos comercias da campanha aqui.
Mais recentemente, em 2025, a marca lançou sua nova campanha publicitária para a linha de linguiças (mais vendida do Brasil), produto indispensável no churrasco de milhões de brasileiros. Batizada de “Mal-Acostumado”, a campanha traz bom humor, identificação popular e o embalo de uma música que é presença garantida em qualquer revisão ou roda de samba de fim de semana. A campanha, que resgata o prazer de saborear uma linguiça Aurora - quem prova, fica mal-acostumado - conta com dois vídeos principais: um focado nas linguiças frescas (assista aqui), ambientado em um típico churrasco de fim de semana com amigos, e outro voltado para as linguiças defumadas (assista aqui), com uma atmosfera aconchegante de mesa de feijoada. A campanha carrega o slogan “Quem conhece sabe. Linguiça é Aurora”.
A evolução visual
A identidade visual da marca passou por algumas remodelações ao longo dos anos. Foi a partir dos anos de 1970 que a marca Aurora começou a atualizar seu logotipo e a cuidar de sua identidade visual no mercado. Isso resultou na primeira modificação em 1977, quando o logotipo adotou novo símbolo, nova tipografia de letra e as cores preta (nome), amarela e vermelha. Em 1986 esse logotipo foi simplificado. Outra remodelação radical ocorreu em 1997, quando o logotipo adotou nova tipografia de letra novo design para o símbolo do sol e seus raios (afinal, Aurora significa “a luz do nascer do sol”). Além disso, uma nova cor foi adicionada a combinação: o laranja. A última remodelação ocorreu em 2022 e apresentou um desenho reformulado do sol. A tipografia de letra é nova e agora escrita em “A” maiúsculo, representando a grandiosidade da marca.
A gente faz com gosto tudo o que você gosta. (2021)
Do campo até sua mesa. Aurora é assim, cuida de você, cuida de mim. (2015)
A hora mais gostosa do dia e da torcida brasileira. (2014)
A hora mais gostosa do dia. (1997)
Dados corporativos
● Origem: Brasil
● Fundação: 15 de abril de 1969
● Fundador: Aury Luiz Bodanese
● Sede mundial: Chapecó, Santa Catarina, Brasil
● Proprietário da marca: Cooperativa Central Aurora Alimentos
● Capital aberto: Não
● Presidente: Neivor Canton
● Faturamento: Não divulgado
● Lucro: Não divulgado
● Presença global: 80 países
● Presença no Brasil: Sim
● Segmento: Alimentos
● Principais produtos: Alimentos congelados, carnes suínas, aves, laticínios, embutidos e pescados
● Concorrentes diretos: Sadia, Seara, Perdigão, Swift, Pamplona, Korin, Frimesa, Prieto, Rezende, Hans, Ceratti, Italac, Piracanjuba, Batavo, Itambé e Nestlé
● Slogan: A gente faz com gosto tudo o que você gosta.
● Website: www.auroraalimentos.com.br
A marca no mundo
Atualmente a Aurora tem presença em todo o território brasileiro e exporta seus produtos para 80 países ao redor do mundo. Terceira maior produtora de proteína animal do Brasil, a Aurora oferece uma vasta gama com mais de 850 produtos, que inclui, além das linguiças (carro-chefe da marca), salsichas, frios, lácteos, massas, pizzas, pescados, cortes suínos e de frango, além de vegetais, batatas-frita e pães de alho e de queijo. A Aurora tem capacidade instalada para abater mais de 32 mil suínos por dia e um total anual superior a 8 milhões. Na avicultura tem capacidade diária próxima de 1.5 milhões de frangos e processamento de 343 milhões de aves por ano. As cooperativas do sistema captam 449 milhões de litros de leite por ano, transformados em bebida láctea, leite UHT, leite em pó, creme de leite, queijos e outros derivados. A Aurora é a principal marca da Aurora Coop, cooperativa de alimentos cujo sistema produtivo reúne mais de mais de 100 mil famílias de empresários rurais e 50 mil colaboradores.
Você sabia?
● A marca Aurora alcançou a 10ª posição no ranking geral das marcas com maior presença nos lares brasileiros em 2024, de acordo com o levantamento Brand Footprint da Kantar.
● Em 2008, a Aurora aderiu pioneiramente ao Programa Nacional de Abate Humanitário e nos anos seguintes implementou melhorias contínuas nas cadeias produtivas da suinocultura e da avicultura industrial.
As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Exame, Época Negócios, Isto é Dinheiro e Embalagem Marca), jornais (Valor Econômico, Meio Mensagem, Folha e Estadão), site de agro (Agrimídia), sites especializados em Marketing e Branding (Mundo do Marketing) e Wikipedia (informações devidamente checadas).
Última atualização em 31/12/2025
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