SAZÓN®

SAZÓN® traz o sabor e a força de quem é líder de mercado e faz parte da mesa do brasileiro há mais de três décadas. A marca existe para deixar o dia a dia mais prático e os pratos mais saborosos e irresistíveis. Seja na carne, na salada ou na pipoca, SAZÓN® é um aliado para deixar as milhões de refeições ainda mais especiais. Afinal, SAZÓN® construiu uma história de amor cheia de sabor com milhões de consumidores brasileiros. 

A história 

A história de amor entre a marca SAZÓN® e milhões de consumidores brasileiros começou quando a Ajinomoto (conheça essa outra história aqui) identificou a necessidade de um tempero para cozinhar de forma rápida e prática, e resolveu trazer inovação, praticidade e muito sabor para milhões de lares. Com isso, em 1988 a empresa japonesa lançou no mercado brasileiro o tempero em pó SAZÓN® (cujo nome em espanhol significa “sabor, tempero”), em duas versões: para frango (embalagem verde) e para carne (embalagem vermelha), sendo um dos primeiros produtos desenvolvidos especialmente para o paladar dos brasileiros. SAZÓN® chegava para atender a uma demanda do consumidor brasileiro por temperos práticos e fáceis de usar que também conferissem cor e sabor aos alimentos. Diferente dos temperos existentes até então, o produto inovou o mercado ao facilitar o ato de cozinhar, permitindo ao consumidor dar um toque especial e particular às preparações. Surgia então, aquele que se tornaria o tempero com a cara da culinária brasileira. Em sua primeira campanha publicitária, a marca já convidava os brasileiros a terem muito mais sabor com o slogan “Prove a diferença!”.

  

Lançados inicialmente em caixinhas, pouco depois a SAZÓN® inovou ao introduzir as embalagens floppies (saquinhos), muito mais práticas. O ano de 1992 foi um divisor de águas para a marca. Isto porque, quando a música sertaneja começava a conquistar o Brasil, uma campanha de SAZÓN® adotou um grande hit que se transformaria no tema da marca: “É o amor”, da dupla Zezé di Camargo e Luciano. A campanha fez tanto sucesso que, em 1994, quando se falava em tempero, SAZÓN® já era sinônimo de amor. Afinal, “quem ama, usa”, como divulgava sua comunicação na época. Em 1995, a marca lançou uma versão do tempero especial para legumes (era o SAZÓN® na embalagem amarela). Nessa época as embalagens dos temperos já apresentavam cards de receitas, demonstrando as inúmeras possibilidades de se utilizar SAZÓN®.

  

Já consolidada no mercado, em 1997 a marca resolveu ampliar suas opções com o lançamento das versões SAZÓN® Laranja (para massas) e SAZÓN® Marrom (para o feijão), reforçando assim o seu time de sabores. O novo milênio chegou com um novo tempero, agora na versão para saladas, contemplando assim todos os tipos de refeições. Em 2001, SAZÓN® ampliou sua linha de produtos com o lançamento da linha de caldos nos sabores Galinha, Carne e Legumes, cuja principal vantagem era ser em pó, não necessitando assim ser dissolvido antes do uso. Assim, era mais fácil e prático de usar do que os caldos tradicionais do mercado. Além disso, podia ser aplicado diretamente em pratos secos, como farofa, e em qualquer etapa do preparo. E pouco depois, em 2003, chegava a vez de lançar a versão SAZÓN® Branco, para arroz (um único sachê continha alho, cebola, orégano, salsa e louro), deixando-o sempre soltinho e gostoso. O produto foi lançado após uma pesquisa de mercado mostrar que, apesar de apreciar o sabor, muitos consumidores não usavam as outras versões de SAZÓN® no preparo de arroz por não gostar do aspecto colorido adquirido pelo alimento.

  

Sempre atenta a diversidade da culinária brasileira, em 2005 a marca lançou no mercado o tempero em pó SAZÓN® Nordeste, que continha colorífico, salsa, cebola, alho, pimenta-vermelha e coentro para trazer aquele delicioso toque nordestino às receitas. E pouco depois, em 2008, lançou SAZÓN® Sabor do Sul, uma mistura de tempero verde com um toque de alecrim, que trazia o gosto da culinária sulista para os pratos. Em 2013, a marca completou 25 anos e para comemorar lançou as versões SAZÓN® Toque de Alho, SAZÓN® Toque de Limão e SAZÓN® Toque de Alecrim. Nesse mesmo ano, para quem desejasse aprimorar as habilidades na arte de cozinhar, a marca desenvolveu uma estratégia de marketing denominada “Universidade do Amor”, onde através de um aplicativo disponibilizava conteúdo em vídeo sobre a marca SAZÓN® que, de forma dinâmica e interativa, oferecia dicas de culinária e decoração de mesa.

  

Em 2015, a marca resolveu reforçar ainda mais sua presença no mercado e nas cozinhas brasileiras ao patrocinar a 2ª temporada do MasterChef Brasil. Em 2017, a marca continuou surpreendendo seus consumidores com muito sabor ao lançar o caldo SAZÓN® Camarão. No ano seguinte, SAZÓN® comemorou 30 anos presente na vida das famílias brasileiras com embalagens comemorativas feitas com muito amor. Em 2019, como resposta a posts nas redes sociais e pedidos de consumidores, que já utilizavam a linha de temperos SAZÓN® tradicional para dar um sabor especial à pipoca, a marca resolveu lançar no mercado Tempero SAZÓN® para Pipoca, nos sabores Cebola e Salsa, que rapidamente se tornaram um sucesso de vendas principalmente entre o público jovem.

   

Em 2020, a marca trouxe novidades e apostou na diversificação do portfólio para continuar oferecendo praticidade e produtos de qualidade aos consumidores brasileiros com a linha Tempera & Prepara, que insere a marca no segmento de temperos menu – focados em soluções culinárias. A nova linha era dividida em dois produtos: SAZÓN® Tempera & Empana (nas versões tradicional e sabor ervas com toque de limão), que facilita o preparo de milanesas com frango e peixe; e SAZÓN® Tempera & Dá Liga (nas versões tradicional e sabor picanha), ideal para fazer almôndegas, hambúrgueres, entre outras receitas com carne moída. Além disso, a marca introduziu duas novas versões de Tempero SAZÓN® para Pipoca, nos sabores Manteiga e Churrasco.

  

Em 2021, marca líder de temperos no mercado brasileiro, ampliou seu portfólio ao lançar a linha Caldos SAZÓN® Lev com sódio reduzido, em comparação às versões tradicionais, e disponível em duas versões, nos sabores Galinha e Carne, cujas embalagens destacavam todos os benefícios do produto, como zero teor de gordura e fácil dissolução. Mais recentemente, em 2024, ocorreu o lançamento da linha de temperos SAZÓN® Meu Toque, primeira aposta da marca na categoria de temperos naturais e composta por um mix de especiarias, ervas e vegetais.

  

Para preparar um almoço de domingo para toda a família, um jantar especial de aniversário para os amigos ou para receber um elogio do companheiro/a ao voltar do trabalho, todas as ocasiões e preparações combinam com SAZÓN®. Afinal, SAZÓN® possui a combinação ideal de condimentos, que reforça e complementa o sabor e a cor das preparações. É versátil, pois está disponível em diferentes sabores que podem ser usado em diversos pratos e permitem o uso de sal como preferir. É prático porque vem na forma de pó e em sachês. Por isso hoje milhões de consumidores brasileiros sabem: quando tem SAZÓN®, tem amor. 

  

A comunicação do amor 

Através de sua eficiente comunicação a marca construiu uma alta conexão emocional com seus milhões de consumidores, compartilhando amor e cuidado no momento do preparo das refeições. A comunicação de SAZÓN® é marcada por colaborações memoráveis com celebridades, desde Hebe Camargo e Agnaldo Rayol, até Ana Maria Braga e a icônica dupla sertaneja Zezé di Camargo e Luciano. A primeira campanha de SAZÓN®, em 1988, apresentou os benefícios do produto, entre eles, conferir cor, aroma e sabor às preparações. O comercial mostrava a transformação da dona de casa em uma heroína que tinha no tempero sua fórmula secreta. O mote era completado com o elogio da dona de casa ao tempero - “É super” - e com o slogan “SAZÓN® é um condimento preparado que dá um toque especial no seu tempero. Prove a diferença”.

  

Em 1992, a marca lançou uma campanha de TV que iria mudar a história de sua comunicação. Isto porque a marca constatou que, para as donas de casa, cozinhar era um ato de amor. Era quando ela recebia elogios. Identificado isto e enfatizando o amor que SAZÓN® proporcionava aos alimentos e, consequentemente, os elogios dados à comida preparada com o tempero, o comercial mostrava uma família à mesa e o pai e os filhos fazendo elogios ao prato elaborado pela mãe, perguntando qual era seu segredo. Ela respondia a todos que era o amor que dava um toque especial à comida. No final do comercial, a empregada alertava a dona de casa de que “o amor” tinha acabado e sacudia um sachê de SAZÓN®. Essa foi a primeira campanha em que a música É o Amor, de Zezé di Camargo e Luciano, foi usada como hit do tempero. Já a campanha de 1994 contou com a participação da atriz Marisa Orth, adicionando humor à comunicação da marca e apresentando o slogan “SAZÓN®, quem ama usa”.

  

Em 1996, a música “É o Amor” já tinha virado tema do tempero SAZÓN®. Por isso, no comercial daquele ano (assista aqui), a estrela era a dupla Zezé di Camargo e Luciano, que aparecia degustando uma refeição feita com o tempero, reforçando que o arroz com feijão ficava muito mais gostoso se feitos com amor. O comercial terminava embalado com a música famosa e o slogan “SAZÓN® dá sabor e cor aos alimentos. Quem ama usa”. Já a campanha de 2002, pela primeira vez, imprimiu a SAZÓN® o título de “O Tempero do Amor” com um comercial que mostrava uma adolescente avisando a mãe, enquanto ela cozinhava com SAZÓN®, que ia sair de casa para morar com o namorado. Mas quando a filha provava o caldo da carne que a mãe estava preparando e sentia o gosto especial da receita, mudava de ideia, alegando que o namorado podia esperar uns anos. A mãe então sorria e completava: “É o amor”. Por tudo isso, hoje em dia SAZÓN® está para a Ajinomoto assim como “É o amor” está para Zezé di Camargo e Luciano - que no vídeo abaixo voltaram a estrelar uma campanha da marca em 2009.

Mais recentemente, em 2022, SAZÓN® ressaltou a importância de reaproveitar alimentos e evitar o desperdício em uma campanha intitulada “SAZÓN®, seu amor é o melhor ingrediente”. Visando estimular maneiras de como evitar o desperdício de alimentos, o vídeo da campanha, contava com um QR Code que direcionava para receitas que ensinam diferentes formas de utilizar cascas de legumes, sobras de arroz e outros alimentos que podem ser transformados em diversas iguarias. Afinal, segundo levantamento da ONU, o Brasil é um dos países que mais desperdiçam alimentos, com estimativa de 27 milhões de toneladas ao ano.

   

A evolução visual 

A identidade visual da marca passou por apenas uma remodelação significativa ao longo dos anos. A remodelação ocorreu em 2013, quando o logotipo apresentou uma nova tipografia de letra, mais moderna e impactante, e cores mais vividas.

  

Os slogans

O Amor Está na Mesa. (2024) 

Quando tem SAZÓN®, tem amor. 

Seu Amor é o Melhor Ingrediente. (2022) 

É hora de espalhar o amor. (2020) 

Há 30 anos espalhando o amor. (2018) 

Sempre é mais gostoso. (2016) 

Pode variar. Pode repetir. (2014) 

Mais amor, mais possibilidades, mais SAZÓN®. (2013) 

SAZÓN®, a Marca do Amor. (2012) 

Tempero SAZÓN® - O tempero do Amor. (2011) 

Caldo SAZÓN®, mudar é gostoso. (2010) 

SAZÓN®. Descubra o segredo do sabor! (2007) 

Caldo SAZÓN®. O caldo gostoso como elogio. (2004) 

SAZÓN®, o Tempero do Amor. (2002) 

SAZÓN® dá sabor e cor aos alimentos. Quem ama usa. (1996) 

SAZÓN®, quem ama usa. (1994) 

Prove a diferença. (1988)

  

Dados corporativos 

● Origem: Brasil 

● Lançamento: 1988 

● Criador: Ajinomoto Brasil 

● Sede mundial: Tóquio, Japão 

● Proprietário da marca: Ajinomoto Co. Inc. 

● Capital aberto: Não 

● Presidente: Naoko Yamamoto (Brasil) 

● Faturamento: Não divulgado 

● Lucro: Não divulgado 

● Presença global: 9 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Segmento: Alimentos 

● Principais produtos: Temperos e caldos 

● Concorrentes diretos: Maggi, Knorr, Kitano, Arisco, Kisabor, Apti, Maratá e Davozzi 

● Ícones: O tema “amor” 

● Slogan: O Amor Está na Mesa. 

● Website: www.sazon.com.br 

A marca no mundo 

SAZÓN®, carro-chefe da Ajinomoto do Brasil, lidera o mercado de temperos no mercado brasileiro com 64% de participação, presente em 58% dos lares do país. Apesar da produção ser toda brasileira, a marca exporta seus produtos, temperos e caldos disponíveis em diversos sabores em práticos sachês - fáceis de usar e armazenar - para 9 países na América Latina, como Paraguai, Bolívia, Argentina e Colômbia. As regiões que mais consomem SAZÓN® são sudeste e nordeste, responsáveis por cerca de 45% e 22% das vendas no Brasil, respectivamente. Desde seu lançamento em 1988, SAZÓN® é a marca líder de temperos no Brasil, com uma venda de 400 milhões de embalagens por ano. 


Você sabia? 

● Os produtos SAZÓN® não têm conservantes e são feitos com ervas desidratadas e condimentos, como alho e cebola. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Exame, Época Negócios, Embalagem Marca e Isto é Dinheiro), jornais (Meio mensagem, Estadão e Folha), sites especializados em Marketing e Branding (Mundo do Marketing) e Wikipedia (informações devidamente checadas).  


Última atualização em 7/4/2026 

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AJINOMOTO

De cor branca, ele é um dos ingredientes mais utilizados no mundo para realçar o sabor dos alimentos, sendo capaz de deixar carnes, frangos e sopas ainda mais deliciosos. Se você pensou no sal, errou completamente. É o Glutamato Monossódico, mais conhecido comercialmente como AJI-NO-MOTO®, que se consagrou como um tempero universal, usado há mais de 100 anos para conferir mais impacto, continuidade e harmonia ao sabor dos pratos de quase todas as culturas culinárias, tornando-se também indispensável no preparo de alimentos industrializados.  

A história  

A história começou no mês de setembro de 1907 quando o Dr. Kikunae Ikeda, um químico e então professor e pesquisador da Universidade Imperial de Tóquio, a partir de experimentos revolucionários com algas marinhas Kombu, ingrediente tradicional da culinária japonesa, conseguiu isolar o ácido glutâmico, um aminoácido encontrado na natureza que, ao ser processado, resultava no Glutamato Monossódico. Durante a condução das experiências o Dr. Ikeda constatou o quinto gosto do paladar, além dos já conhecidos doce, salgado, azedo e amargo. Esse quinto sabor foi nomeado de Umami, que em japonês significa “saboroso”. Com o avanço dos estudos e pesquisas, descobriu-se que o Glutamato, principal substância responsável por proporcionar o quinto gosto, também podia ser processado a partir de outras fontes naturais, como derivados da cana-de-açúcar, mediante processo de fermentação. O Dr. Ikeda acreditava na melhoria das condições nutricionais do povo japonês através do Umami e tinha consciência da necessidade de disseminação dessa propriedade na forma de um produto para as famílias.

  

Aproximou-se então do empresário Saburosuke Suzuki II com a ideia de criar uma empresa e o convidou para ser seu sócio no novo negócio. No mês de julho de 1908, ele registrou a patente de fabricação do tempero (Glutamato Monossódico) e se preparou para a produção em larga escala. No ano seguinte a nova empresa lançou no mercado, exatamente no dia 20 de maio, o produto com nome comercial de AJI-NO-MOTO® (escrito assim mesmo e que significa “essência do sabor”), utilizado para realçar o sabor dos alimentos. O novo produto, que era utilizado para dar um toque especial em sopas, molhos, legumes, verduras, carnes, frangos, peixes e outras preparações do dia-a-dia, pois não alterava a cor e não salgava, ajudando a reduzir o sódio ao substituir parte do sal, rapidamente conquistou o público japonês e se tornou um dos temperos mais populares do país.

  

Saburo, filho de Saburosuke, que promoveu as vendas do AJI-NO-MOTO® inicialmente, tinha apenas 19 anos nesta época. Insatisfeito com os métodos tradicionais dos anúncios publicitários, aplicou várias estratégias de marketing inovadoras, como por exemplo, os anúncios em carroças de cavalos. Além disso, em uma época em que o fornecimento de amostras de produto era raro, ele o vendia em pequenas garrafas por meio de máquinas de venda automática, além de contar com a preciosa ajuda de farmacêuticos que viajavam por todo o país divulgando o novo produto e fazendo promoções nacionais. Também fazia campanha percorrendo o país com uma banda de marcha para vender o produto a lojas de varejo. Foi igualmente o criador dos famosos “selos de estrada”, anúncios que diziam “Dashi no Oyadama (O Rei do Caldo) Ajinomoto”, escritos na estrada com giz, que atiçavam ainda mais o interesse e a curiosidade do público.

  

Um ano após o início das vendas do produto no mercado japonês, Saburosuke Suzuki já tinha começado a comercializar AJI-NO-MOTO® em Taiwan e na Coréia. Eram as primeiras exportações de um tempero que ficaria famoso no mundo inteiro. Em 1912, a empresa também iniciou a venda de amido de trigo. Pouco depois, em 1917, o produto se expandiu para além do continente asiático e um escritório de vendas foi estabelecido em Nova York. As vendas do produto excederam as próprias previsões da empresa. O produto espalhou-se rapidamente por lanchonetes, restaurantes e até mesmo nos lares japoneses. Isto fez com que seu filho viajasse até a China e iniciasse o lançamento das atividades de venda naquele país. Com isso, em 1918 foi estabelecida uma filial na cidade de Xangai. Nos anos seguintes, sempre pensando na saúde e no bem-estar, a empresa assumiu o compromisso de desenvolver produtos originais e de alta qualidade, buscando o aperfeiçoamento técnico constante, tornando-se uma das mais importantes empresas na fabricação de aminoácidos no mundo.

  

Em 1927, a empresa continuou se expandindo pelo continente asiático através da abertura de escritórios de venda em Cingapura e Hong Kong. Já na década de 1930, a Ajinomoto oferecia uma ampla linha de produtos aos consumidores. A Segunda Guerra Mundial conteve o rápido crescimento da empresa e a Ajinomoto passou por um dos períodos mais difíceis e críticos de sua história. Com o término do conflito mundial, a empresa alterou seu nome para Ajunomoto Co., em 1946. Somente em janeiro do ano seguinte, as exportações foram reiniciadas para os Estados Unidos. Exatamente no mês de maio de 1954, a empresa iniciou a publicidade na televisão (blocos de um minuto) divulgando a marca AJI-NO-MOTO® de uma forma bem-humorada. Pouco depois, em 1956, ampliou sua linha de produto com o lançamento do Cristal de Aminoácidos Essenciais, um ingrediente para infusão.

   

Em 1960 foi lançado no mercado o AJI-SHIO® (também conhecido como AJI-SAL®), um tempero que misturava perfeitamente sal com Glutamato Monossódico. Outros dois produtos que fariam enorme sucesso foram adicionados à sua linha: Umami Dashi Hi-Me® (1962), um tempero premium e realçador de sabor que combinava alga kombu, peixe bonito e cogumelos shitake; e lisina para ração animal (1965). Ainda nesta década a empresa estabeleceu-se em inúmeros países da Europa e da Ásia (como por exemplo, Malásia e Tailândia), tornando o Glutamato Monossódico ainda mais popular e sua utilização cada vez mais constante na preparação de alimentos.

  

Nos anos de 1970, especialmente no Japão e em outros países asiáticos, a Ajinomoto aumentou significativamente sua linha de produtos para o consumidor com o lançamento de novos temperos, como por exemplo, o Hondashi® (1970), um tempero em pó à base de peixe bonito (katsuo) desidratado, essencial na culinária japonesa para criar o caldo dashi. Pouco depois, em 1972, a empresa criou a Ajinomoto KK Frozen Foods, divisão dedicada ao desenvolvimento, produção e venda de alimentos congelados, oferecendo refeições práticas e de alta qualidade, com foco na gastronomia asiática, especialmente o Gyoza (pastel japonês), que é líder de vendas no Japão. Além disso, a Ajinomoto ingressou no segmento de macarrão instantâneo por meio de uma parceria com a Wan Thai Food Industry, na Tailândia, que lançou a marca YumYum®. No restante da década, a empresa continuou ampliando sua linha de produtos com o lançamento do Ajinomoto KK Chuka-Aji® (1977), tempero granulado e versátil, feito com extratos de carne (porco/frango), molho de ostra, vegetais e especiarias, para adicionar sabor autêntico de culinária chinesa a refogados, sopas e arroz frito; e Ajinomoto Cook Do® (1978), linha de molhos e temperos prontos para pratos chineses.

   

Nos anos seguintes a empresa lançou óleos de cozinha, maioneses, azeites, bebidas, cafés, suplementos e adoçantes (especialmente aspartame); além de ingressar em novos segmentos como cosméticos, medicamentos e produtos para a saúde e nutrição. Nos últimos anos, a empresa japonesa continuou inovando com o lançamento do Amino Aile® (2013), um suplemento alimentar fundamental que ajuda os idosos a terem uma vida mais longa e saudável; o StemFit® (2016), um meio de cultura de células iPS/ES para pesquisa clínica, classificado com o mais alto nível de segurança e desempenho do mundo; e o Mai Asa Histidine® (2017), suplemento para reduzir a fadiga e proporcionar maior clareza mental.

   

Atualmente o Glutamato Monossódico obtido a partir de derivados da cana-de-açúcar, mediante processo de fermentação, é um dos ingredientes mais utilizados para realçar o sabor não somente pela indústria alimentícia, mas também por milhares de consumidores em todo o mundo. Além disso, a Ajinomoto oferece uma grande diversidade de produtos alinhados com as necessidades da sociedade, visando hábitos alimentares saudáveis, mas gastando menos tempo no preparo. Com produtos de alta qualidade e saborosos, a empresa japonesa acredita contribuir para uma alimentação melhor para milhões de pessoas, auxiliando-as a terem uma vida mais saudável com aminoácidos.

  

A mascote 

Para divulgar seu principal produto no mundo, o Glutamato Monossódico - cuja marca comercial é AJI-NO-MOTO® -, a empresa japonesa criou em 2005 uma simpática mascote chamada AjiPanda®, um carismático urso panda branco e vermelho. A mascote representava a alegria de comer, a culinária saborosa e o compartilhamento de momentos felizes. AjiPanda® fazia parte de uma estratégia para fortalecer a imagem da marca e da empresa e criar proximidade com o público mais jovem através de uma comunicação mais emocional e menos técnica. Atualmente AjiPanda® é utilizado para promover a missão da Ajinomoto de levar “vida saudável e sorrisos”, com foco no gosto Umami.

  

Após ser adotado como mascote corporativa em 2015, o AjiPanda® começou a aparecer em mais materiais promocionais, publicidade, no site oficial e em eventos públicos, como na “Loja AjiPanda®”, localizada no Museu de Ciências Umami do Grupo Ajinomoto, na fábrica de Kawasaki. O personagem também aparece frequentemente dançando em mídias digitais (em versão animada) para interagir com os consumidores e levar a alegria de comer e compartilhar as possibilidades da comida globalmente. Vale ressaltar que AjiPanda® tem um irmão mais novo chamado AjiPanna®, que também ajuda a espalhar alegria e promover uma alimentação saudável.

  

O personagem é reconhecido mundialmente, especialmente nos frascos de mesa de AJI-NO-MOTO®, que ganharam seu característico formato. A embalagem é muito popular no Japão e em outros mercados, sendo parte da identidade visual da empresa. Aliás, a tradicional embalagem de AJI-NO-MOTO® evolui ao longo dos anos, como mostra a imagem abaixo.

  

A evolução visual  

A identidade visual da empresa passou por algumas remodelações ao longo dos anos. O logotipo original era formado por um medalhão oval alongado verticalmente com a imagem de uma dama japonesa usando um avental branco com hieróglifos pretos em negrito. A primeira modificação significativa aconteceu em 1946, quando o logotipo passou a ostentar o formato de uma tigela vermelha como elemento principal e o nome da marca em japonês. O renomado designer gráfico Saul Bass foi responsável pelo novo logotipo apresentado em 1973 e composto por um símbolo suave e divertido com o nome da marca em japonês logo abaixo. A paleta de cores vermelha e branca foi a única coisa que permaneceu inalterada. Em 1986, o logotipo foi redesenhado mais uma vez e apresentou o nome Ajinomoto em preto. Em 1999, outra remodelação marcante com o retorno da cor vermelha e a adoção de uma nova tipografia de letra. Em 2010, esse logotipo ganhou uma variante com contornos coloridos. O atual logotipo da Ajinomoto foi lançado em 2018 e apresentou um tom de vermelho mais vibrante e um símbolo formado pelas letras A e J.

   

O logotipo também pode ser aplicado em branco sob um tradicional fundo vermelho vibrante.

  

Como seu principal produto tem o mesmo nome da empresa, é utilizada uma identidade visual diferente para o tempero Umami (Glutamato Monossódico), cujo marca comercial é AJI-NO-MOTO®. Vale ressaltar que AJI-NO-MOTO® é um aliado na redução de sódio nas receitas. Basta substituir metade do sal de cozinha pela mesma quantidade de AJI-NO-MOTO® e pronto. Redução de até 37% do sódio nos pratos.

  

Os slogans  

Eat Well, Live Well. (2010)  

Working for life. (2006)  

A taste of the future. (1999)  

Amor a gente sente. Em todos os momentos, Ajinomoto. (2024, Brasil) 

AJI-NO-MOTO®, seu prato muuuuito mais prato. (2016, Brasil) 

Alimente-se Bem, Viva Bem. (2010, Brasil)  

AJI-NO-MOTO®. Realça o sabor natural dos alimentos. (1974, Brasil) 

Faz bem para você. (Brasil)  

Realça o sabor. (Brasil) 

  

Dados corporativos  

● Origem: Japão  

● Fundação: 20 de maio de 1909  

● Fundador: Dr. Kikunae Ikeda e Saburosuke Suzuki  

● Sede mundial: Tóquio, Japão  

● Proprietário da marca: Ajinomoto Co. Inc.  

● Capital aberto: Sim (1949)  

● Chairman: Taro Fujie  

● CEO: Shigeo Nakamura  

● Faturamento: US$ 10.1 bilhões (2025)  

● Lucro: US$ 470 milhões (2025)  

● Valor de mercado: US$ 26.5 bilhões (março/2026)  

● Presença global: 130 países  

● Presença no Brasil: Sim  

● Funcionários: 34.500  

● Segmento: Alimentos  

● Principais produtos: Temperos, sopas, adoçantes e aminoácidos  

● Concorrentes diretos: Maggi®, Knorr®, McCormick, Nissin, Vedan, Miwon, Cargill, Archer-Daniels-Midland, Kerry Group e Tate & Lyle  

● Slogan: Eat Well, Live Well.  

● Website: www.ajinomoto.com.br  

A marca no Brasil  

No Brasil, o produto AJI-NO-MOTO® chegou em 1949, importado do Japão. Nesta época, o produto era utilizado somente pelos consumidores e estabelecimentos de origem oriental, e foi a demanda deste público que gerou a necessidade de estabelecer uma unidade de importação e comercialização no país. Em 1956, era finalmente inaugurada a Ajinomoto do Brasil. As vendas do AJI-NO-MOTO® para pequenos comerciantes e restaurantes orientais obtiveram sucesso e, em 1961, foram contratados os primeiros 10 representantes de vendas do produto no Brasil, responsáveis por atenderem todos os estados da região sul e parte do sudeste, onde se encontravam as principais indústrias alimentícias. Em 1974, foi exibida a primeira propaganda feita para a TV: uma animação que mostrava o AJI-NO-MOTO® como um diferencial na preparação das receitas. O filme, que apresentou o slogan “AJI-NO-MOTO®. Realça o sabor natural dos alimentos”, utilizava pela primeira vez um conceito que mais tarde seria conhecido como “apetite appeal” - aquela vontade de “comer com os olhos”.

Além disso, em 1975 a empresa estabeleceu uma parceria (que duraria quatro décadas) com a Nissin (conheça essa outra história aqui) para produzir macarrão instantâneo. Com a demanda crescente, em 1977 foi inaugurada a primeira fábrica da empresa no país, situada na cidade de Limeira, interior de São Paulo. Nesta fábrica, uma das maiores da empresa no mundo, está localizado o Centro de Planejamento de Desenvolvimento, destinado a promover a ampliação da produção e criação de novas linhas e produtos. Hoje, a empresa conta com quatro unidades fabris, localizadas no estado de São Paulo, nas cidades de Limeira, Laranjal Paulista, Valparaíso e Pederneiras, responsáveis pela fabricação de produtos voltados para o varejo e para as indústrias alimentícia, farmacêutica, cosmética e de nutrição animal.

  

Os anos de 1990 marcaram um período de inovação, com filmes publicitários que contaram com a participação de personalidades dos cenários internacional e nacional, e que ajudaram a Ajinomoto a atrair cada vez mais a atenção dos consumidores brasileiros. Essa linha de comunicação gerou peças icônicas e traçou um novo padrão de publicidade da marca. Foi o caso de um filme publicitário (assista aqui) desenvolvido em 1997 para o AJI-NO-MOTO®, que contou com o ator Bruce Willis, garantindo a qualidade do produto, brincando com sua fama de durão, mas apreciando o tempero em um ambiente doméstico. Vale ressaltar, que nessa época a marca ficou conhecida entre os brasileiros pelo divertido bordão “Taka Aji-No-Moto® Aki”.

  

No decorrer dos anos a Ajinomoto foi lançado alguns de seus principais produtos no mercado brasileiro, como por exemplo, o tempero AJI-SAL® (uma combinação exclusiva de sal mais realçador de sabor), o tempero á base de peixe Hondashi®, a linha Satis!® (molhos shoyu) e a linha aminoVITAL® (marca mundial de suplementos esportivos, introduzida em 1995. Além disso, a empresa criou marcas específicas para o mercado nacional, com produtos especialmente desenvolvidos para o paladar dos brasileiros, como os temperos em pasta Sabor a Mi® (que combina cebola, alho, sal e realçador de sabor, incluindo a versão com pimenta), introduzidos em 1987; SAZÓN® (conheça essa outra história aqui), temperos e caldos lançados em 1988 e que ficou conhecida como “O tempero do amor” graças a uma campanha publicitária com a dupla sertaneja Zezé de Camargo e Luciano; a linha de refrescos em pó MID®, introduzida em 2000; e a linha de sopas instantâneas VONO® (introduzida no mercado em 2005). A Ajinomoto emprega aproximadamente 3.000 funcionários no país e atende tanto ao mercado interno como ao externo. A empresa também atua no segmento de food service (divisão de produtos para estabelecimentos profissionais).

  

A marca no mundo  

Atualmente a Ajinomoto está presente em 36 países com 120 fábricas, sendo a maior produtora de aminoácidos do mundo, comercializando sua ampla gama de produtos em mais de 130 mercados globais. Empregando mais de 34 mil pessoas, a empresa faturou em 2025 mais de US$ 10 bilhões. A empresa oferece produtos da mais alta qualidade, tanto para o consumidor final como insumos às indústrias alimentícia, cosmética, farmacêutica, nutrição animal e agronegócios (fertilizantes). A empresa atualmente produz aproximadamente 33% do Glutamato Monossódico mundial e 40% do aspartame, sendo a maior a maior fabricante global.  

Você sabia?  

● Somente na área de Pesquisa e Desenvolvimento a empresa japonesa emprega mais de 1.700 cientistas, nutricionistas, engenheiros e pesquisadores.  

● A descoberta do Umami feita pelo Dr. Ikeda é considerada uma das dez maiores descobertas científicas japonesas que mais influenciaram o mundo.  

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, BusinessWeek, Isto é Dinheiro, Embalagem Marca e Exame), jornais (Meio Mensagem, Valor Econômico e Folha), sites especializados em Marketing e Branding (Mundo do Marketing e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).  

Última atualização em 14/3/2026 

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