SILIT

Suas panelas com design moderno, coloridas e feitas de materiais extremamente avançados, livres de níquel e antibactéria, fazem com que o ato de cozinhar deixe de ser uma necessidade e passe a ser um grande prazer cheio de saúde. As panelas SILIT foram projetadas não apenas para prepararem os alimentos de uma forma mais saudável, mas também para servi-los e armazená-los com total conforto e segurança. Os produtos SILIT significam inovação e a melhor qualidade “Made in Germany”, bem como sustentabilidade e funcionalidade com eficiência energética. 

A história 

A história da marca tem início em 1920 na Alemanha quando a tradicional empresa de cutelaria WMF (complicada abreviação de Württembergische Metallwarenfabrik), fundada em 1853 por Daniel Straub, resolveu ingressar no segmento de panelas e introduziu no mercado uma linha feita com aço da melhor qualidade chamada Silitstahl (SILIT STEEL). Já em 1927 a marca introduziu a primeira de muitas novidades: a panela de pressão SIKO, primeira a ser fabricada e vendida para uso doméstico com total segurança, e que possuía três níveis de cozimento. Com o passar dos anos essa panela seria conhecida como Sicomatic® (que apesar de ser marca registrada, se tornaria um termo genérico para qualquer panela de pressão, especialmente no continente europeu), e com a evolução da tecnologia se tornou a primeira panela de pressão do mundo com regulador de cozimento e o sistema de segurança no cabo, tornando-se assim líder de mercado na Alemanha e no continente asiático. Outro diferencial da Sicomatic® é o tempo de cozimento em relação a uma panela convencional, três vezes mais rápido, consumindo assim muito menos energia.

Quase no final da década de 1950, em 1959, a SILIT introduziu no mercado outra grande novidade: uma panela de aço sem emenda e cromada nas bordas. Em 1964 a WMF vendeu a marca SILIT, para se arrepender mais de 30 anos depois, e recomprá-la, tornando-a seu braço tecnológico, com administração e atuação independente. As novidades desta década foram: a primeira panela esmaltada do mundo com uma capa antiaderente (1962) e a primeira panela esmaltada colorida, introduzida em 1969. Na década seguinte a marca alemã introduziu no mercado produtos pioneiros como a Sicomatic®-S, primeira panela de pressão do mundo com regulador de temperatura, que estreou em 1975. A década de 1980 começou com o lançamento, em 1983, da Profi Gourmet, primeira linha de panelas profissionais para uso doméstico. Dois anos mais tarde, introduziu no mercado a Sicomatic®-L, primeira panela de pressão com válvula de segurança, tornando assim o produto ainda mais seguro.

Em 1988, a SILIT revolucionou o mercado mais uma vez ao desenvolver um material único: o Silargan®, que preserva todo o sabor e o aroma natural de cada ingrediente. Desenvolvido por especialistas, até hoje nenhuma empresa conseguiu reproduzir algo parecido, pois o material é feito de aço ferromagnético fundido com cerâmica de alta tecnologia, formando um composto inseparável à prova de cortes e arranhões. A superfície é extremamente lisa, sem porosidade alguma. Com isso, apresenta alto brilho e garante facilidade na hora de limpar. Além disso, a superfície escura interna é excelente para armazenar e distribuir o calor. A SILIT, portanto, causou uma pequena revolução no mundo da culinária. E isso é o que a torna uma especialista em culinária: uma mistura de conhecimento, experiência e inovações.

Em 1995, a marca lançou a Sicomatic®-E, primeira panela de pressão a ser produzida com o novo material Silargan®. No início do novo milênio, a SILIT introduziu no mercado, em 2001, a Sicomatic®-T, uma panela de pressão com cabo de fácil manuseio. Este ano foi marcado também pelo lançamento de uma completa linha de utensílios domésticos com design moderno. Os produtos da marca alemã chegaram ao Brasil em 2002 através de um importador exclusivo. Em apenas quatros anos no mercado brasileiro, a SILIT havia vendido mais de 7 mil unidades de suas panelas de luxo, encontradas nas mais sofisticadas lojas do segmento. Em 2004 a marca lançou no mercado a linha Elements (panelas, caçarolas, bowls, cestas e tampas) que utilizava o Silargan®, uma liga de cerâmica mais dura que o aço, que possui robustez e durabilidade, com uma superfície indestrutível e resistente a arranhões, além de possuir um sistema inteligente de cozimento, permitindo o uso múltiplo das tampas e empilhamento de todas as peças em apenas 32 cm. Em 2009, mais uma inovação: Sicomatic® T-Plus, a primeira panela de pressão com três níveis de cozimento pré-definidos.

Nos últimos anos a marca alemã inundou o mercado com novidades como a frigideira que mostra a temperatura corrente e a temperatura pré-ajustada de acordo com a tabela de tempo para cozimento; termômetro culinário digital (possui mostrador de temperatura digital, sendo ideal para medir a temperatura de sólidos e líquidos); colher medidora que oferece duas funções em um só item, além de medir pode pesar, sendo ideal para pesar trufas, açafrão, balsâmico, ervas secas, temperos e condimentos; a primeira linha de panela de pressão do mundo com regulador de cozimento e sistema de segurança no cabo; uma linha de panelas com garantia de 30 anos; a linha PASSION COLOURS, panelas com design inovador e colorido, que possuem acabamento externo de cerâmica de alta resistência e interior feito com o revolucionário material Silargan®, além de cabos metálicos que permitem o uso (sem a tampa) no forno; a linha VITALIANO, panelas inspiradas no estilo de vida do mediterrâneo, combinando design excepcional e durabilidade, caracterizadas pela robustez e formas cônicas; e a linha FRESH COLOURS, que com cores fortes e vibrantes é a tradução perfeita da ousadia germânica, representando um novo conceito de preparar, servir e armazenar alimentos.

Além disso, nos últimos anos, a SILIT diversificou sua linha de produtos, introduzindo uma enorme gama de acessórios e utensílios de cozinha como chaleiras, talheres, tesouras, espátulas, raladores, moedores, termômetros culinários, saca-rolhas, fogões de indução, paliteiros, pegadores, saleiros, tábuas antibactérias, açucareiros, abridores de latas, luvas térmicas, pratos de bolo, mantegueiras, peneiras, entre outros itens. Resumindo, uma linha completa para quem procura tecnologia, sofisticação e praticidade na hora de manusear e preparar alimentos. Essa enorme linha de produtos e acessórios da SILIT possui a mesma qualidade presente nas panelas e frigideiras: design funcional, facilidade de limpeza, resistência a máquinas lava-louças, alta tecnologia e praticidade.

A melhor do mundo 

A SILIT é considerada uma excelência em utensílios para cozinha, especialmente em panelas. E o melhor exemplo para confirmar esta afirmação atende pelo nome de SILIT SICOMATIC® ECONTROL, simplesmente a melhor panela de pressão do mundo, desenvolvida para uma geração que se preocupa com uma alimentação mais saudável, bem como, com o preparo e a qualidade dos alimentos consumidos diariamente. Essa verdadeira “Ferrari” das cozinhas alia tecnologia e design, resultando em menor gasto de energia e muito mais sabor nos alimentos. Mas afinal o que esta panela tem de especial? Eis aqui alguns argumentos: 

Possui um regulador rotativo que pode ser acionado com uma só mão; três níveis de cozimento reguláveis de forma fixa e totalmente desenvolvida para preparar alimentos mais saudáveis; poupa até 70% de tempo no preparo dos alimentos, o que resulta em menor consumo de gás (o meio-ambiente agradece); e design revolucionário, que além de moderno (oferece várias opções de cores, como por exemplo, branca, amarela, verde, laranja, vermelha e preta) é prático, pois o pegador, assim como as válvulas de segurança são removíveis para facilitarem a limpeza. Mas talvez o argumento mais importante seja o revolucionário sistema Sicomatic® Econtrol, que faz com que vitaminas e minerais, além do aroma, permanecem no alimento depois do preparo. Portanto, com esta panela as receitas ficarão com ainda mais sabor.

Tecnologias em prol da saúde 

Além da extrema qualidade e design arrojado a SILIT preocupa-se também com o bem-estar dos seus consumidores desenvolvendo tecnologias exclusivas. Somente a SILIT, que tem a qualidade como marca registrada, oferece inovações como Silargan®, Sillitan®, CeraProtect® e E30®, materiais que levam praticidade, sabor e saúde na preparação de alimentos e pratos. A estreita colaboração com especialistas em design, função e produção garantem a força inovadora da marca.

SILARGAN® (lançado em 1988) - Aço ferromagnético fundido com uma cerâmica de alta tecnologia (esta cerâmica é composta por mais de 30 elementos). Os maiores diferenciais deste tipo de material são em relação á saúde (possui propriedade antibacteriana que evita a proliferação de bactérias nos alimentos, pois contém na composição íons de prata, elemento utilizado na fabricação de material cirúrgico, sendo ideal para pessoas com baixa imunidade, como por exemplo, idosos, bebês, crianças e convalescentes; além de evitar a transferência de elementos nocivos, pois é neutro e sem porosidade); ser extremamente resistente a cortes e arranhões; permitir qualquer tipo de preparação com altíssimo desempenho (não altera o sabor dos alimentos, e por ser excelente condutor de calor, proporciona cozimento rápido), como por exemplo, cozinhar, grelhar, fritar, refogar, assar e vapor; ser ideal para pessoas alérgicas, pois é livre de níquel; além de aceitar todos os tipos de fogões (a gás, vitrocerâmico, indução e elétrico). 

E30® (lançado em 2002) - Revolucionário material usado nas panelas da linha Vision, que são dotadas de um sistema inovador de cozimento para várias funções como a vapor, ensopados, refogados e pressão culinária asiática. O E30 é a combinação de aço inox com cerâmica de alta tecnologia. Por ser mais “dura” que o aço, a cerâmica é a prova de arranhões e não abrasiva, tornando-se assim mais durável. O E30 não contém nenhuma substância nociva à saúde e é livre de níquel, devido a sua superfície ultra polida. É antibactericida, higiênico e não altera o sabor dos alimentos. Robusto e durável o E30 dá 30 anos de garantia, é compatível com todo tipo de fogão, inclusive de indução, além de poder ser guardada em pilhas (uma em cima da outra), o que economiza espaço na hora de arrumar as panelas no armário. 

CeraProtect® (lançado em 2007) - Revestimento mineral antiaderente, composto de grânulos de minério, completamente atóxico, que suporta até 400º C, e que não permite que as panelas risquem com facilidade, sendo, portanto, mais durável que uma panela antiaderente comum. Além disso, é um excelente condutor de calor, permitindo preparar com maior rapidez alimentos com pouca ou nenhuma gordura. 

SILLITAN® - Revestimento antiaderente a base de titânio, que permite o preparo de alimentos com óleo reduzido e tem 3 anos de garantia. As frigideiras têm três camadas antiaderentes.

Os slogans 

Cooking experts. Since 1920. 

Pure cooking enjoyment. 

Totally enjoy. (2001) 

If good taste is required. (1993) 

Puro prazer em cozinhar. (Brasil)

Dados corporativos 

● Origem: Alemanha 

● Lançamento: 1920 

● Criador: WMF 

● Sede mundial: Riedlingen, Alemanha 

● Proprietário da marca: Silit-Werke GmbH & Co. KG 

● Capital aberto: Não (subsidiária da WMF Group GmbH) 

● Presidente: Volker Lixfeld 

● Faturamento: Não divulgado 

● Lucro: Não divulgado 

● Presença global: 80 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Funcionários: 900 

● Segmento: Utensílios para cozinha 

● Principais produtos: Panelas, frigideiras e acessórios para cozinha 

● Concorrentes diretos: Le Creuset, Staub, Mauviel, KitchenAid, Tefal, Tramontina e All Clad 

● Ícones: As tecnologias exclusivas utilizadas em suas panelas 

● Slogan: Cooking experts. Since 1920. 

● Website: www.silit.de 

A marca no mundo 

Os produtos da SILIT, que incluem uma completa linha de panela e utensílios para cozinha, são vendidos em mais de 80 países ao redor do mundo, inclusive no Brasil, onde seus produtos podem ser encontrados na rede Tool Box (www.tbox.com.br/). A marca alemã possui forte presença na Europa e no continente asiático. 

Você sabia? 

● A SILIT é subsidiária do grupo WMF, só que com algumas diferenças. Enquanto a WMF se especializou em produtos de inox, a SILIT se transformou no braço tecnológico da marca, atuando como uma empresa independente. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Time), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers). 

Última atualização em 18/7/2018

LE CREUSET

Dizem que se conquista uma pessoa pelo estômago. Deve ser por isso que há quase 100 anos a LE CREUSET vem fazendo sucesso no mundo todo com suas panelas coloridas de ferro fundido esmaltado e seus utensílios de cozinha fabricados sob um rígido controle de qualidade. É olhar e imaginar uma comida saborosa e sedutora para o paladar sendo preparada e servida, afinal suas panelas são feitas para serem exibidas. Com uma história ligada às tradições francesas, a marca construiu uma imagem associada à cultura da alta gastronomia internacional, pois desde 1925 dá cor e muito sabor a cozinhas de todo o mundo. 

A história 

A LE CREUSET foi fundada em 1925 por dois artesões belgas: Armand Desaegher (especialista em fundição) e Octave Aubecq (especialista em esmaltagem). Eles iniciaram uma modesta produção de panelas de ferro fundido esmaltado em Fresnoy Le Grande, um pequeno vilarejo localizado no norte da França e cerca de duas horas ao norte de Paris. Como naquela época todas as panelas eram da cor cinza, eles foram inspirados pela cor laranja ardente do ferro fundido dentro dos moldes da fábrica, a primeira cor do esmalte - que lembra a lava vulcânica - para criar o Icônico Laranja, que se tornou um tom exclusivo da marca francesa e um ponto de virada para aqueles que amam cozinhar. A tonalidade está tão associada às panelas LE CREUSET que ainda hoje as fábricas são todas pintadas e decoradas nesse tom de laranja. O nome da marca vem do caldeirão usado para transportar o ferro fundido, durante o processo de fabricação das panelas, que é chamado em francês de “creuset”.

   

Em 1930, a LE CREUSET começou a desenvolver uma gama variada de produtos: além das panelas, travessas e utensílios para cozinha. Nesta época, a empresa conseguiu atingir um excelente resultado com o ferro fundido e o esmalte, alcançando a fabricação de produtos de alta qualidade. A empresa também iniciou a divulgação no rádio e na mídia impressa da qualidade de cozinhar em panelas de ferro fundido e todos os benefícios provenientes deste tipo de cozimento. Pouco depois, em 1934, foi lançada a panela Doufeu - palavra francesa para “cozimento suave” - e que recebeu este nome, porque possibilitava cozinhar em baixas temperaturas. Sua tampa rebaixada ajudava a condensação da evaporação, retendo a umidade no interior da panela, fazendo com que as gotículas caíssem nos alimentos, tornando as receitas ainda mais suculentas e deliciosas. Com o fim da Segunda Guerra Mundial, todos os esforços da LE CREUSET foram concentrados em aumentar a gama de produtos em ferro fundido. Começou nesta fase, a variação de cores no acabamento esmaltado, que acabou transformando-se em um forte diferencial para a marca.

   

Em 1952, a empresa iniciou a busca por novos mercados na Europa e América do Norte. Nesse período inaugurou suas exportações para outros mercados europeus, sendo que 50% de sua produção passou a ser destinada a um mercado extremamente forte: os Estados Unidos. No período entre 1955 a 1957, viu-se o lançamento de novos produtos e novas cores que se tornaram verdadeiros sucessos junto ao público, em especial a linha de grelhas, introduzida em 1955. Em 1958 surgiu o logotipo da LE CREUSET e o início da conexão de Raymond Loewy, que ficou conhecido como “O pai do design industrial” e foi responsável pela criação de garrafas da Coca-Cola (conheça essa outra história aqui) a embalagens de cigarros da Lucky Strike (conheça essa história aqui), com os icônicos utensílios de cozinha da marca francesa. Ele foi o designer e responsável por reformular a Coquelle, caçarola redonda tradicional da LE CREUSET, com o intuito de agradar os gostos do pós-guerra pelo design minimalista.

   

Em 1962, a marca demonstrou seu pioneirismo ao lançar no mercado o primeiro conjunto para fondue (panela + réchaud) como conhecemos hoje. Mudanças na linha de produção ocorreram em 1966 com a substituição das máquinas que eram operadas manualmente por máquinas semi-automáticas. Nesta etapa, o processo que era praticamente artesanal ganhou tecnologia e muito mais qualidade. Em 1970, foi apresentado alguns novos moldes para a linha de panelas de ferro. O ano de 1972 foi marcado por um grande avanço com relação ao design da linha tradicional sofrendo uma considerável evolução com a assinatura do designer italiano Enzo Mari. No mesmo ano, a produção da empresa atingiu 6.000 toneladas.

   

Nos dez anos seguintes, o mundo importou a ideia e o conceito de que a gastronomia francesa era uma das melhores e mais sofisticadas, projetando ainda mais a marca LE CREUSET no mercado internacional. Em 1980, uma campanha publicitária indicava: “Todos os grandes cozinheiros devem saber um pouco de francês: Le Creuset”. O forte investimento em comunicação pode ser constatado em 1985, quando a LE CREUSET foi classificada entre as 30 marcas francesas mais famosas no mundo. Ainda nesta década, a marca lançou grandes novidades como a panela modelo “marmita”; os modelos multifunção (molheira e frigideira); os produtos finos de cerâmica “stoneware”; e a tecnologia Vitrobase, revestimento de vidro sobre esmalte, proporcionando maior resistência à esmaltagem das peças de ferro.

  

Uma nova diretoria assumiu o controle da empresa em 1988, comandada pelo sul-africano Paul van Zuydam. Nesta época, Jean Louis Barrault criou uma linha inovadora de produtos. Em 1991, a empresa adquiriu a americana Hallen International Inc., fabricante de acessórios para vinho e bar através da marca Screwpull (conheça essa outra história aqui), cujos famosos saca-rolhas foram desenvolvidos por um engenheiro chamado Hebert Allen que, em 1975, teve a brilhante ideia de criar um utensílio baseado na simples premissa de que uma rolha deveria ser removida da garrafa sem esforço, dano e empecilho. Nesta época a LE CREUSET iniciou seu ingresso no mercado japonês, acontecimento que inspirou a criação da primeira panela Wok em 1992.

  

Já em 1994 foi inaugurada a subsidiária da Alemanha, somando-se a isso o lançamento de novas cores para a linha de panelas de ferro e cerâmica. Além disso, a marca lançou a as chaleiras esmaltadas feitas em aço. As espátulas e colheres de silicone (resistentes à absorção de manchas, odores e sabores como também resistente ao calor de até 250°C) chegaram ao mercado em 1997, mesmo ano em que as panelas de ferro fundido da marca começaram a experimentar o mercado brasileiro. No ano seguinte, ocorreu à abertura da subsidiária em Hong Kong, com a LE CREUSET continuando a diversificar seus produtos através da criação de novos utensílios domésticos e de novas peças em cerâmicas, resistente a altas e baixas temperaturas.

   

Novas subsidiárias foram inauguradas em 1999: Suíça, África do Sul e Espanha. Dado o sucesso atingido em pouco tempo pela marca francesa no Brasil com o público, chefes de cozinha e lojistas, em maio de 1999 foi aberta a filial brasileira. A partir de 2000, a modernização do parque industrial levou a empresa atingir a incrível marca de 35 toneladas com uma média de 10.000 peças produzidas diariamente. Além disso, a empresa lançou suas grelhas com novas cores. Em 2004, ocorreu o lançamento linha triVita, com suas panelas em aço inox 18/10 com tripla camada uniforme. Pouco depois, em 2005, a LE CREUSET comemorou seu aniversário de 80 anos expandindo sua linha de produtos e lançando no mercado o livro “Le Creuset Le Livre de Cuisine”. Entre os novos produtos, destacavam-se a linha têxtil (aventais e luvas) e “Clever Friends” de utensílios, além da coleção de miniaturas de cerâmica “stoneware” que tiveram grande aceitação e sucesso.

   

Em 2008, mais uma novidade: produtos (panelas e frigideiras) em alumínio antiaderente. No ano de 2011, a marca francesa inaugurou sua primeira loja-conceito na América Latina, localizada na cidade de Brasília. A nova loja apresentava 350 itens, entre a linha de ferro fundido e esmaltado - seu “carro chefe” - a linha de cerâmica stoneware, non-stick e 3-ply, além dos utensílios de silicone, produtos têxteis, chaleiras e stock pot (panelas de aço esmaltado projetadas para funcionar eficientemente em uma grande variedade de fontes de calor, sendo resistentes aos danos e desgastes). Pouco depois, lançou uma coleção de assadeiras para pães, tortas e massas.

   

Em 2015, foi lançada a linha Mate à Croquer, panelas em ferro fundido com acabamento fosco nas cores cotton, azul mineral, ametista e sisal, para agradar aos mais diversos gostos; além de uma linha de pratos coloridos, cuja cerâmica possuía um bloco denso que dificultava a absorção de umidade, evitando rachaduras, fissuras e ondulações, e o exterior impermeável esmaltado era resistente a manchas e arranhões de utensílios de metal. Ainda este ano, a LE CREUSET comemorou 90 anos de uma rica história e lançou uma reprodução da primeira panela criada pela marca, a cocotte. Apenas 1.925 unidades comemorativas, na icônica cor laranja (também conhecida como fiery lava) foram produzidas em todo o mundo.

  

Nos últimos anos a marca francesa vem apostando na criação de linhas limitadas e temáticas, como por exemplo, em 2018 quando em uma parceria com a Disney (conheça essa outra história aqui), lançou uma coleção inspirada no Mickey Mouse, composta por dois bowls com o famoso formato e orelhas do personagem, nas cores vermelho e preto, e também por uma panela de ferro com a silhueta do Mickey na tampa; em 2019, através de uma coleção inspirada em Star Wars, composta por nove itens, que iam de descansos de panela no formato da Millenium Falcom ou Estrela da Morte a caçarolas cuja tampa mostrava Han Solo congelado em carbonita; e mais recentemente em 2021 com uma coleção de utensílios de cozinha inspirados no universo de Harry Potter, como panelas (com direito a pegador com acabamento em bronze no formato do Pomo de Ouro fixado na tampa, que é gravada com três gols do Quadribol™), caneca, chaleira, pegador de panela, pratos e até espátulas com cabos em formato de varinhas.

   

Famosa pelas panelas de ferro fundido e cerâmicas coloridas, recentemente a LE CREUSET vem tentando ocupar mais espaços dentro de casa e se tornar uma marca de lifestyle, incluindo o lançamento de uma linha que compreende potinhos de cerâmica para água e ração para animais de estimação. A marca também continua apresentando novidades, como por exemplo, a panela de fazer pão, que atende aos padeiros amadores que surgiram com a pandemia de COVID-19.

  

A linha de produtos 

Além das tradicionais panelas de ferro fundido e esmaltado, a LE CREUSET oferece uma linha de produtos extremamente abrangente: grelhas, frigideiras, panelas ovais, conjuntos para fondue, molheiras, réchaud, caldeirão, formas e travessas para diversos usos, todas produzidas na França, em Fresnoy Le Grand. A empresa trabalha também com utensílios e acessórios para cozinha, como espátulas, colheres, batedores e formas de silicone, produzidas nos Estados Unidos e China, abrangendo ainda, a conceituada linha de chaleiras fabricadas em aço esmaltado e a ampla linha de cerâmica “stoneware”, ambas produzidas na Tailândia e seguindo o mesmo rigoroso controle de qualidade LE CREUSET. Oferece ainda artigos têxteis para cozinha, além das panelas de aço inox 18/10 triVita e acessórios diversos, como descascadores, moedores e raladores de queijo.

  

Tradição e qualidade 

O processo de produção de uma panela LE CREUSET segue rigorosos padrões de qualidade, desde a escolha da matéria-prima até a esmaltação e embalagem final, processo este que hoje alia o profundo conhecimento de gerações de artesãos a mais alta tecnologia. Cada peça passa pelas mãos de aproximadamente trinta artesãos, garantindo a qualidade dos seus produtos. Esta qualidade, aliada ao seu alto desempenho, faz com que o produto seja almejado por quem entende de culinária.

   

Em relação aos produtos de ferro fundido esmaltado, cabe destacar que estes apresentam a mesma espessura nas laterais, no fundo e na tampa, o que garante um cozimento uniforme. São peças únicas, que não apresentam ponto de solda, recebendo esmaltação na parte exterior e interior. O lado exterior dos produtos é vitrificado depois de esmaltado, o que garante uma proteção maior ao esmalte. As tampas das panelas possuem pegadores que resistem a altas temperaturas, podendo assim ir ao forno. A perfeita distribuição de calor e cocção prolongada enaltece o sabor e o aroma dos alimentos. A excelente transmissão e retenção de calor do ferro fundido garantem um bom cozimento, sem que o alimento perca seus líquidos e propriedades nutritivas, com o esmalte vitrificado facilitando a limpeza das peças posteriormente, além de não reter odores.

   

Os produtos LE CREUSET apresentam uma grande versatilidade de uso, pois sua beleza e design permitem que seja levado direto do fogão à mesa. A LE CREUSET oferece ao consumidor a garantia de uma vida para defeitos de fabricação, porém se o usuário seguir alguns cuidados solicitados pelo fabricante, certamente terá em mãos um produto que passará para outras gerações. Todos os produtos da marca têm um forte apelo visual, sendo que o desenvolvimento de produtos com design sofisticado e cores atraentes é uma das filosofias da marca francesa. A LE CREUSET possui atualmente mais de 20 cores em sua linha de produção normal.

  

Um exemplo revela bem o que significa a marca para os franceses, que em alguns lugares perpetuou-se uma curiosa tradição. Quando há um casamento na família, geralmente a noiva recebe de presente da mãe ou da sogra, uma panela LE CREUSET usada, com o intuito de trazer sorte ao casamento. Aqui no Brasil, uma história sobre a marca francesa ficou famosa: durante um incêndio em uma fazenda no interior de São Paulo, todos os utensílios domésticos derreteram, inclusive fogão e a geladeira. E adivinhem. As únicas peças que resistiram ao intenso calor foram as panelas e grelhas da LE CREUSET. Uma curiosidade: a cor mais vendida de suas icônicas panelas é o vermelho, o modelo mais vendido no Brasil e no mundo é a panela redonda signature 22 cm e um modelo muito procurado pelos fãs da marca é a panela em formato de coração.

   

Os slogans 

La référence depuis 1925. 

A great recipe lasts forever. (2014) 

Good food deserves Le Creuset. (2009) 

Adventure equipment. (2001) 

Every cook should know a little French. (1980)

   

Dados corporativos 

● Origem: França 

● Fundação: 1925 

● Fundador: Armand Desaegher e Octave Aubecq 

● Sede mundial: Fresnoy Le Grand, França 

● Proprietário da marca: Le Creuset SAS 

● Capital aberto: Não 

● Chairman & CEO: Paul van Zuydam 

● Faturamento: US$ 1 bilhão (estimado) 

● Lucro: Não divulgado 

● Lojas: 600 

● Presença global: 70 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Funcionários: 1.200 

● Segmento: Utensílios para cozinha 

● Principais produtos: Panelas de ferro, chaleiras e utensílios culinários 

● Principais concorrentes: Silit, Mauviel, Staub, Chantal, Cristel, Emily Henry, Matfer Bourgeat, All-Clad, Tramontina e Tefal 

● Ícones: A ampla variedade de cores de suas panelas 

● Slogan: La référence depuis 1925. 

● Website: www.lecreuset.com.br 

A marca no mundo 

Atualmente a LE CREUSET, líder mundial no seu segmento e que virou sinônimo de tradição da alta gastronomia francesa, está presente em todos os continentes e em mais de 70 países. Os maiores mercados da marca são Estados Unidos, Japão, Reino Unido, Escandinávia, sudeste asiático e França. A empresa conta atualmente com filiais em países como os Estados Unidos, Japão, Brasil, Itália, Inglaterra, Espanha, Suíça, China, África do Sul, Alemanha, Canadá, Coréia do Sul e Índia. Além disso, a marca francesa mantém uma rede com mais de 600 lojas próprias (das quais 200 dentro de badaladas lojas de departamento) espalhadas por diversas cidades no mundo, incluindo 10 lojas, e-commerce e mais de 200 pontos de venda por todo o Brasil. A LE CREUSET oferece uma diversificada linha de produto com mais de 800 itens, entre panelas de ferro fundido esmaltado, itens de cerâmica, frigideiras, panelas e grelhas antiaderentes, utensílios de silicone, chaleiras, stock pots e acessórios para vinho e champanhe. 

Você sabia? 

● Em território americano, a marca francesa conquistou a sua mais célebre cliente: Marilyn Monroe. Sua coleção de panelas foi vendida em 1999 por mais de US$ 25 mil em um leilão da Christie’s. 

● Tendo os produtos da marca um valor agregado elevado, sua comercialização fica restrita a pontos de venda que atinjam um público com alto poder aquisitivo. Na sua maioria são lojas sofisticadas de presentes e artigos para cozinha. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek, Isto é Dinheiro e Exame), jornais (Meio Mensagem, Valor Econômico, Folha e Estadão), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand) e Wikipedia (informações devidamente checadas). 

Última atualização em 2/2/2023 

O MDM também está no Instagram. www.instagram.com/mdm_branding/

TRAMONTINA

Se alguém fala em TRAMONTINA, é provável que você pense em garfos, facas e panelas. Ok, justo. Afinal, boa parte do faturamento da empresa vem mesmo de utensílios domésticos. Mas a centenária marca gaúcha é muito mais que isso. O controle de qualidade é quase uma obsessão para a TRAMONTINA. O chão de fábrica é limpo, colorido, com robôs andando de um lado para outro. A maior parte das máquinas é fabricada pelo próprio grupo. Tudo para produzir os melhores produtos, e olha que são muitos, desde facas e talheres, passando por panelas até ferramentas, cubas, pias, móveis de piscina e até cortadores de grama elétricos, tendo como objetivo facilitar a vida de nós consumidores. 

A história 

Fundada na cidade de Carlos Barbosa, região serrana do Rio Grande do Sul, no dia 1 de maio de 1911, por Valentin Tramontina, a empresa começou como uma pequena ferraria, inicialmente em um terreno alugado. Valentin era um colono artesão, filho de imigrantes italianos, e veio a Carlos Barbosa porque a ferrovia significava perspectiva de expansão. Em 1919, ano em que o fundador prestou serviço militar no Tiro de Guerra 395, ele comprou um terreno de 300 m² na Rua Amapá, construindo um prédio de madeira para abrigar a ferraria, onde trabalhavam o fundador, seu irmão Luiz e mais duas pessoas. Até 1930, a produção da ferraria era modesta. Valentin prestava serviços à empresas, entre elas, Arthur Renner, proprietário de uma refinaria de banha; fazia conserto em indústrias locais, ferrava cavalos e fabricava canivetes, batizados de Santa Bárbara. Nesta época, havia cinco empregados trabalhando na ferraria, e seis trabalhando a domicílio.

O aço necessário para fabricar as lâminas era obtido batendo-se molas de caminhão usadas. Recorria-se aos malhos instalados em rodas d’água existentes na região para forjar o aço. Somente em 1932 teve início a fabricação de algumas facas com cabo de chifre. Os modelos foram inspirados em facas importadas que haviam sofrido danos durante um incêndio em um armazém de um importador na cidade de Porto Alegre. Coube à Ferraria Tramontina o trabalho de recuperá-las.

Quando morreu seu fundador no dia 29 de fevereiro de 1939 a produção da empresa era ainda artesanal e resumia-se a facas e canivetes feitos com cabo de chifre. A partir daí assumiu a ferraria dona Elisa Tramontina, esposa de Valentin, que despontou como uma empreendedora nata e arrojada. Era ela própria que ia vender a produção nos mercados regionais e na capital gaúcha. Durante a Segunda Guerra Mundial, caso não existisse a determinação e a coragem de Elisa, a ferraria teria sucumbido. Em 1944, a empresa comprou a sua primeira prensa excêntrica. Antes, todas as lâminas eram cortadas manualmente com o auxílio de talhadeiras. Depois passaram a ser cortadas com o uso de estampos.

O ano de 1949 pode ser considerado um marco na história da empresa. Trata-se da data em que Ruy José Scomazzon, um jovem de apenas 20 anos, cursando a faculdade de Ciências Econômicas da PUC de Porto Alegre, começou a prestar assessoria à TRAMONTINA. Ruy, com espírito de liderança, implantou planos ambiciosos, enfatizando a organização em todos os setores. Inaugurou-se uma nova etapa na empresa. O caráter artesanal cedeu lugar a uma produção manufatureira. Na década de 1950, a empresa contava com 30 empregados e alguns representantes comissionados, espalhados pelo estado do Rio Grande do Sul. Nesta época, os canivetes representavam 90% do faturamento. Vem justamente da Itália a tradição de ter no bolso um canivete, cuja denominação é “brítola”. Trata-se de um canivete com formato de pequena foice utilizado principalmente na poda da parreira, para cortar vime. A TRAMONTINA sempre se destacou na fabricação deste canivete. Em 1954, organizou-se a empresa V.a. Valentin Tramontina & Cia. Ltda., sendo sócios, Elisa e Ivo Tramontina, além de Ruy J. Scomazzon. No ano seguinte tem início a laminação do aço. Antes o aço era obtido forjando-se pedaço por pedaço, em um malho. A laminação abriu imensas possibilidades de crescimento para a TRAMONTINA. Foi justamente nesta década que foi veiculado o primeiro anúncio em jornais locais, o que marcou o início das ações de comunicação da TRAMONTINA.

No mês de dezembro de 1956, foi inaugurada a ampliação das instalações da empresa e com isso se intensificou a produção de facas e ferramentas agrícolas. Pouco depois, em 1958, a empresa participou de suas primeiras feiras e exposições, com o objetivo de divulgar a marca e apresentar seus produtos ao mercado. As décadas de 1960 e 1970 foram marcadas pela instalação de empresas do grupo em Garibaldi, Farroupilha e no estado da Bahia, além do início de suas primeiras exportações, em 1966 para o Chile. Nestes anos a linha de produtos ganhou inúmeros itens como facas (cozinha, profissional, esportiva), tesouras, espetos, talheres, utensílios de cozinha e panelas, formas e travessas antiaderentes de alumínio; materiais elétricos como interruptores e tomadas, além de uma vasta linha de ferramentas como martelos, chaves de boca, chaves de fenda, alicates, formões, plainas, serras, serrotes, entre outras.

A década de 1980 foi de um enorme crescimento para empresa, tanto no mercado interno como externo, onde em 1986 a TRAMONTINA inaugurou uma subsidiária e Centro de Distribuição na cidade de Houston no Texas. Nos anos seguintes a empresa se tornou definitivamente um gigante em seu setor, ampliando ainda mais sua linha de produtos e ingressando em muitos mercados mundiais como Alemanha (1993), Chile (2000), Dubai (2004) e Peru (2005). Além disso, em 1997, a TRAMONTINA conquistou a condição de marca notória. E, mais do que isto, comprovou, através de pesquisas, a preferência de 94% dos consumidores brasileiros por seus produtos. No novo milênio a TRAMONTINA também decidiu que tinha chegado a hora de ir além da cozinha. A ordem partiu de Clóvis Tramontina, neto de Valentin e principal responsável pelas maiores mudanças da empresa nos últimos anos. A grande tacada do empresário foi aproveitar uma simples fábrica de cabos de madeira que revestem talheres para ingressar no mercado de móveis. Cadeiras e mesas com a marca TRAMONTINA começaram a aparecer nas lojas. O mesmo aconteceu com a unidade que fazia cabos de plástico: foi ampliada para fabricar móveis para piscina e jardim.

Em 2007, a TRAMONTINA, líder nacional nos segmentos de panelas, talheres e ferramentas, decidiu combater os importados com um apelo à “brasilidade” e uma política comercial mais agressiva. A empresa lançou uma coleção de panelas em aço inoxidável denominada “Linha Tropical”, com a bandeira do Brasil nas embalagens de cinco unidades e preço ao consumidor padronizado em R$ 199 para todo o país parcelado em até dez vezes. O resultado: em três meses foram vendidas 435 mil unidades. Além disso, sempre inovando para levar à casa muito mais charme e qualidade, a empresa criou a linha Tramontina Design Collection, composta por produtos exclusivos com design incrível para deixar um ar requintado e moderno na cozinha. A TRAMONTINA, que em 2011 completou 100 anos, tem acompanhado várias gerações de consumidores e construído, uma relação de qualidade e respeito, sempre oferecendo produtos da mais alta qualidade. Para marcar a data a TRAMONTINA lançou uma linha de facas especiais, denominada Damaski, em edição limitada, apenas 1.000, sendo 500 de peças de lâminas de 8 milímetros e 500 de 6 milímetros.

Em 2013, a empresa inaugurou sua primeira loja-conceito na cidade do Rio de Janeiro, batizada de Tstore. A loja carioca era uma espécie de laboratório onde os produtos eram oferecidos em primeira mão aos clientes. Ao todo eram 2.400 itens entre diferentes modelos de facas, conjuntos de talheres, baixelas, cooktops, fornos, coifas, pias, cubas, entre outros. O objetivo não era entrar no segmento de varejo, mas fortalecer a relação com os consumidores. E para isso a loja adotou uma ambientação moderna. Na parte de dentro, cada detalhe foi pensado para segurar o cliente. O que inclui um perfume desenvolvido especialmente para a loja. Em 2015 uma segunda unidade foi inaugurada em Salvador, e a primeira no exterior, em Santiago, no Chile. Além disso, em 2014, a marca iniciou as operações de venda via comércio eletrônico de sua linha de móveis de madeira, oferecendo um mix de mais de 200 produtos, entre mesas, cadeiras, bancos, espreguiçadeiras, etc. Já em 2016, a empresa ingressou em um novo mercado ao lançar um veículo 4x4, projetado para vencer a lama e a areia. O modelo Venture 750G, que parece um pequeno jipe, atende à demanda de produtores rurais e de passeios turísticos, por exemplo. Trata-se de um concorrente para os tradicionais bugues, muito utilizados nas dunas do Nordeste. Além disso, lançou também uma linha de carros elétricos para golfe.

A linha do tempo 

1959 

● Fundação da Metalúrgica Forjasul Ltda., no bairro Passo do Feijó em Porto Alegre, onde hoje se produz: eletroferragens forjadas para linhas e transmissão elétrica até 1000 kV, peças forjadas sob encomenda até 100 kg (em matriz fechada) ou até 300 kg (peças parcialmente forjadas), ganchos haste conforme DIN15401 com capacidade de até 110 toneladas, ganchos olhal com capacidade de até 50 toneladas, tornos de banca forjados, ferramentas, machados e marretas. 

1961 

● A empresa transforma-se em Sociedade Anônima e surge a Tramontina S.A. – Cutelaria e Ferramentas Agrícolas. Esta unidade da empresa produz: facas (cozinha, profissional, esportiva), canivetes, tesouras, espetos, talheres, utensílios de cozinha e panelas, formas e travessas antiaderentes de alumínio. 

1963 

● Início das atividades da Tramontina Garibaldi S.A. (Garibaldi/RS), onde são fabricados martelos, machadinhas, chaves de boca, chaves de fenda, alicates, torques, formões, plainas, níveis, serras e serrotes. 

1971 

● Início das atividades da Tramontina Farroupilha S.A. (Farroupilha/RS), inicialmente para produzir baixelas inox. Esta unidade produz panelas de aço inoxidável, baixelas, talheres finos e utensílios de cozinha de aço inoxidável. 

1976 

● Início das atividades da Forjasul S.A. Materiais Elétricos (Carlos Barbosa/RS). Hoje transformada em Forjasul Eletrik S.A., produz acessórios para elétrodutos, interruptores e tomadas, caixas de derivação e acessórios de alumínio para redes de transmissão de energia elétrica. 

1982 

● Início das atividades da Tramontina Ferramentas Agrícolas S.A. (Carlos Barbosa/RS). Hoje essa divisão produz carrinhos-de-mão, ancinhos, enxadas, picaretas, pás, foices, foicinhas, gadanhos, cavadeiras, cortadores de grama, jardinagem e tesouras de poda. 

1986 

● Início das atividades da Tramontina Belém S.A., que fabrica nos dias de hoje móveis de madeira, tábuas de corte, utilidades de madeira e cabos de ferramentas. 

1988 

● Instalação do primeiro robô em sua fábrica de panelas, que tinha como principal objetivo polir cabos de frigideiras. 

1990 

● Início das atividades de Forjasul Encruzilhada Ind. de Madeiras Ltda. (Encruzilhada do Sul/RS). Hoje chamada Tramontina Madeiras S.A. produz painéis de pinus, prateleiras retas e de canto, estantes e utilidades domésticas. 

1996 

● Criação do Tramontina TEEC S.A., onde são fabricadas pias e cubas de aço inoxidável, fazendo com que a empresa ingressasse em um novo mercado. 

● Lançamento de cortadores de grama dirigíveis e elétricos. 

1998 

● Criação da Tramontina Delta S.A. que fabrica mesas e cadeiras de polipropileno. 

2007 

● Início da produção de fogões de mesa (chamados cooktops) e de vitro-grills, chapas de vitrocerâmica portáteis que podem ser usadas tanto como fogão como grelha. 

2008 

● Lançamento da linha TRIX COBRE, composta por panelas com tripla camada (aço inox, alumínio e cobre), que facilita o aquecimento e distribui melhor o calor aos alimentos. 

2011 

● Lançamento dos talheres de prata da linha Classic, que ganhou um banho de prata e vão para a mesa de jantar em versão ainda mais sofisticada. 

2013 

● Lançamento de cozinhas profissionais para hotéis, restaurantes, bares, escolas e hospitais. 

2014 

● Lançamento da DUO COLOR, uma linha de panelas de aço inox coloridas por fora. 

2015 

● Lançamento de uma linha de eletroportáteis de alto padrão fabricados pela australiana Breville. A nova linha, batizada de Tramontina by Breville, tem 30 itens como batedeiras, liquidificador, sanduicheira, máquina de pão, máquina de café espresso, espremedor e multiprocessador. 

2016 

● Lançamento da nova linha de panelas antiaderentes com tecnologia Starflon Tramontina (Tecnologia T) como uma solução para todas aquelas refeições que são arruinadas por culpa de antiaderentes que grudam a comida e deixam o consumidor na mão.

O churrasco e a Tramontina 

A marca tem uma ligação forte com o churrasco. Afinal de contas, é uma empresa tipicamente gaúcha. A origem do churrasco remonta ao tempo das cavernas quando o homem, ao dominar as técnicas de fazer fogo, percebeu que sua comida (a caça) ficava mais saborosa e durava por mais tempo quando assada. Já o churrasco como conhecemos no Brasil, é oriundo do Pampa, região no sudeste da América do Sul. Antigamente, essa era uma região de transporte de gado. No meio do nada, os transportadores, conhecidos como tropeiros, tinham apenas recursos básicos para sobreviver: os artefatos em couro, a carne, a madeira para suspendê-la e o fogo mantido aceso. Então, os tropeiros se reuniam ao redor do fogo, contavam suas histórias e saboreavam o churrasco, a sua única alternativa de sobrevivência. E a TRAMONTINA, como não poderia deixar e ser, oferece uma completa linha para o preparo do melhor churrasco. São talheres, facas especiais, tábuas, espetos, grelhas, pegador para carvão e carne, carinhos para servir churrasco, churrasqueiras, além de kits dos mais diversos tipos. Em uma das mais recentes campanhas publicitárias para este segmento, a marca adotou o slogan “O churrasco evoluiu o mundo e a Tramontina evoluiu o churrasco”.

A evolução visual 

A identidade visual da marca passou por inúmeras alterações ao longo dos anos. De 1955 a 1960, diferentes produtores elaboraram as formas da marca TRAMONTINA. Foram as primeiras apresentações gráficas para as linhas de produtos.

Entre 1964 e 1966, a apresentação da marca manteve-se quase a mesma. O “T” maiúsculo servia para ser estampado na lâmina do canivete, produto de maior fabricação nesse período. A partir deste momento se instituiu uma política de marca única para todos os produtos TRAMONTINA.

De 1967 até 1975, o “T” maiúsculo foi sendo moldado, adquirindo ainda mais personalidade.

Entre 1977 e 1978 houve mais transformações: o “T” foi colocado depois do nome e foi acrescida uma simbologia gráfica.

Os anos 1980 e 1990 representaram mudanças muito cuidadosas na marca. Através de análises e pesquisas chegou-se a marca que foi utilizada até 2004. Neste ano o logotipo sofreu novas, porém, pequenas alterações. A mudança segue uma tendência do design da marca anterior de simplificar as formas e, com isso, fortalecer ainda mais alguns elementos visuais da marca, mantendo a identidade já reconhecida pelos consumidores.

Os slogans 

O prazer de fazer bonito. 

Brasileira assim como você. 

Faz bem pra você. 

Viver Com Prazer. 

Tramontina é BBB: Bom, Bonito e Barato. 

A qualidade de aço.

Dados corporativos 

● Origem: Brasil 

● Fundação: 1 de maio de 1911 

● Fundador: Valentin Tramontina 

● Sede mundial: Carlos Barbosa, Rio Grande do Sul, Brasil 

● Proprietário da marca: Tramontina S.A. 

● Capital aberto: Não 

● CEO & Presidente: Clóvis Tramontina 

● Faturamento: R$ 4.5 bilhões (estimado) 

● Lucro: Não divulgado 

● Fábricas: 10 

● Lojas-conceito: 3 

● Presença global: 120 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Funcionários: 7.000 

● Segmento: Utensílios domésticos e gerais 

● Principais produtos: Talheres, panelas, ferramentas e móveis de plástico 

● Concorrentes diretos: Hercules, Mundial, Tefal, Rochedo, Panex, Würth, Irwin e Black & Decker 

● Ícones: As facas e panelas 

● Slogan: O prazer de fazer bonito. 

● Website: www.tramontina.com.br 

A marca no mundo 

A TRAMONTINA é a única empresa brasileira a exportar com marca própria para mais de 120 países. No Brasil seus produtos estão disponíveis em mais de 60.000 pontos de venda. Já no exterior, a empresa possui Centros de Distribuição e Escritórios de Venda em diversos países como África do Sul, Alemanha, Austrália, Estados Unidos, México, entre outros. Atualmente o grupo é formado por 10 unidades industriais (sendo oito no Estado do Rio Grande do Sul, uma em Belém, no Estado do Pará, e outra em Recife, no Estado de Pernambuco) que produzem mensalmente quatro milhões de facas, 21.5 milhões de talheres para uso diário, quatro milhões de talheres finos e econômicos, 800 mil chaves de fenda, 260 mil martelos, 200 mil enxadas, 20 mil pias e 35 mil cubas, 300 mil cadeiras e mesas plásticas, 20 mil mesas e cadeiras de madeira, 66 mil prateleiras, 15 mil cortadores e aparadores de grama e 400 mil panelas de aço inox. A empresa produz além de talheres, panelas em aço inox, utensílios e acessórios para cozinha, também pias, cubas, ferramentas para jardim, agricultura e para construção civil, produtos para instalações elétricas (interruptores e tomadas), mesas e cadeiras em madeira e plástico e estantes em madeira. Apesar de atuar no segmento de eletrodomésticos, fornos e ferramentas, a área de cutelaria, panelas e utensílios para o lar ainda é o carro-chefe da empresa, respondendo por 75% de seu faturamento. Somente no segmento de panelas a marca tem entre 65% e 70% de participação no mercado brasileiro. 

Você sabia? 

● Hoje a TRAMONTINA fabrica mais de 18 mil itens de utilidades domésticas destinados às principais redes de varejo do Brasil e a exportação. 

● As panelas da marca brasileira já são as terceiras mais vendidas no mercado americano. 

● A empresa investe em projetos que promovem o bem estar de seus funcionários, familiares e sociedade em geral. Pensando nisto, formou-se um grupo especial, dedicado à música: o Coro Tramontina. O projeto proporciona aos seus participantes, um ambiente saudável e descontraído onde cada um dos seus integrantes pode se expressar musicalmente, através de um trabalho em grupo. Atualmente o Coro Tramontina é formado por 22 cantores, sendo eles funcionários, ex-funcionários, familiares e amigos da empresa. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Isto é Dinheiro, Exame e Época Negócios), jornais (Valor Econômico, Meio Mensagem, Folha e Estadão), sites especializados em Marketing e Branding (Mundo do Marketing) e Wikipedia (informações devidamente checadas). 

Última atualização em 25/4/2016