GALBANI

Há mais de um século, milhões de famílias pelo mundo afora apreciam o sabor autêntico da GALBANI, a marca de queijos número 1 da Itália. O sabor italiano autêntico e distinto de seus produtos lácteos, possibilita que milhões de pessoas encontrem o queijo perfeito para levar um toque de “Dolce Vita” às suas mesas e receitas. 

A história 

A história tem início em meados da década de 1870, quando Egidio Galbani começou a lidar com todo o ciclo de produção do queijo. Depois de visitar a França, onde se debruçou arduamente sobre a produção de queijos macios premium - como Brie, Camembert e Roquefort, ele imediatamente começou a experimentar e aplicar esses conhecimentos na Itália. Com isso, em 1882, Egidio, com a ajuda de seu pai, Davide, fundou uma modesta queijaria em Ballabio, um pequeno vilarejo no vale da Valsassina, nos Alpes da Lombardia, e iniciou a produção artesanal do Robiola, um queijo de pasta mole e cremosa (com casca fina que pode apresentar mofo branco e um sabor delicado e lácteo), originário da região do Piemonte e de Langhe.

   

Em 1896, Egidio demonstrou suas habilidades empreendedoras ao alugar uma fazenda na área rural de Melzo, onde passou a processar leite com o auxílio de sete funcionários e um motor de 3 cavalos de potência, impulsionando assim sua produção de queijos. Na pequena queijaria de Cascina Triulza, era o próprio Egidio que se ocupa pessoalmente do funcionamento da caldeira. Pouco depois, em 1898, não somente a produção aumenta como também o sucesso. A fama do sobrenome Galbani e seus produtos atravessam as fronteiras nacionais e seus queijos são exibidos (e premiados) nas exposições de Bruxelas, Paris e Munique. É o início de uma fase cujos pontos fortes foram a expansão ao exterior e a atenção às necessidades dos consumidores além das fronteiras italianas.

   

Em 1906, Egidio desenvolveu o queijo carro-chefe da GALBANI: o Bel Paese, criado para fazer frente aos fortes concorrentes franceses e que seria até mesmo chamado de “Rei dos queijos”. Egidio buscou criar um queijo que apresentasse características dos queijos franceses, porém com sabor e aroma mais suaves. Além disso, seu objetivo era desenvolver um produto que não estivesse vinculado a uma localidade específica, resultando em um queijo moderno, capaz de se adaptar a qualquer lugar. As intenções de Egidio refletiam-se não apenas no nome “Bel Paese” (Belo País), mas também em sua embalagem moderna, cuja etiqueta era inovadora para a época, não apenas pelo seu tamanho (que envolvia todo o queijo), mas também por seus detalhes gráficos, que mostrava em primeiro plano o Abade Stoppani, autor do livro “Il Bel Paese” - no qual o nome do queijo se inspirou - e, ao fundo, uma Itália moderna, representada pelo mapa da recente rede ferroviária.

   

Em 1911, a GALBANI mudou-se para Melzo, uma pequena cidade a poucos quilômetros de Milão. As instalações compreendiam um galpão principal, áreas para o recebimento de leite, abrigos para cavalos, espaços para mercadorias e residências onde viviam a família Galbani e, posteriormente, os funcionários. Além disso, dentro da fábrica, todas as tecnologias mais recentes foram instaladas, como os primeiros refrigeradores e as máquinas a vapor. A partir dessa posição estratégica, localizada ao lado do moderno e rápido sistema ferroviário italiano, os queijos poderiam chegar eficientemente a Milão e a toda a região da Lombardia. A GALBANI saiu da Primeira Guerra Mundial praticamente ilesa, uma vez que a produção de queijos de massa mole para as forças armadas e hospitais foi assegurada pelo governo. Na sequência, Egidio respondeu modernizando ainda mais sua empresa, ao incorporar sistemas de refrigeração inovadores à unidade de Melzo. Aproveitando esse período de crescimento, em 26 de maio de 1920, foi constituída a “Sociedade Anônima Egidio Galbani”.

  

Para atender a alta demanda, em 1925, a fábrica de laticínios de Giussago, em Pavia, iniciou suas operações, produzindo o famoso Bel Paese e o delicioso Mascarpone, ideal para o preparo do Tiramisù (a tradicional sobremesa italiana, também famosa no exterior). Em 1934, a GALBANI já empregava mais de 1.000 pessoas, contava com 56 depósitos nas principais cidades italianas e expandiu-se, passando a ter mais de 100 representações ao redor do mundo, chegando a locais tão distantes quanto a Argentina. Pouco depois, em 1936, a GALBANI ingressou no mercado de embutidos ao adquirir uma fábrica em Melzo, especializada na produção de mortadela, presunto cozido e salame.

  

Durante a Segunda Guerra Mundial, mais de 60 fornecedores de leite trabalhavam para a GALBANI, o que possibilitou que a empresa continuasse funcionando para atender seus clientes. O ano de 1956 foi marcado por três grandes acontecimentos para a GALBANI. Primeiro, a marca introduziu no mercado a Mozzarella Santa Lucia, que destacava-se pelo seu formato peculiar (uma esfera alongada, estreitada no meio, lembrando o número “8”) e pela embalagem de madeira, e que se tornou um dos produtos mais importantes da marca no mundo. Segundo, lançou o Galbanino, um queijo macio com sabor suave e textura que derrete facilmente, reconhecido pelo seu formato cilíndrico e pela clássica casca fina de cera que o envolve. E depois, conquistou o coração de todos os italianos com o lançamento do famoso slogan “Galbani vuol dire fiducia”, em tradução livre “Galbani significa confiança”.

   

Em 1959, a GALBANI demonstrou talento necessário para estar sempre à frente de seus concorrentes no universo dos queijos, quando Paolo Panelli assumiu o papel do personagem “Ercolino sempre in piedi” nos sketches comerciais da marca para promover a Crema Bel Paese da GALBANI, levando essa história a uma nova geração de crianças. Carismático, popular e famoso, Ercolino conquistou tanto o coração das crianças quanto o dos adultos, sendo responsável por impulsionar a marca GALBANI. Tanto que a marca lançou e distribuiu um boneco inflável (joão-teimoso) inspirado no personagem, como parte de suas campanhas publicitárias e ações de marketing. Por volta de 1960, a marca lançou o Dolcelatte, desenvolvido especificamente para o mercado britânico como uma alternativa mais suave e menos intensa ao tradicional queijo azul italiano Gorgonzola, em uma clara atenção à mercados e gostos locais.

  

Em 1961, os avanços tecnológicos trouxeram a chegada de furgões para o transporte de leite, o que aumentava não somente o volume de leite e como a distância a ser percorrida diariamente. Em 1965, uma série de filmes publicitários de tom descontraído serviu como base estratégica para o lançamento e divulgação de um novo produto: a mussarela Santa Lucia apresentada em uma versão nova e inovadora de embalagem lacrada contendo um líquido de conservação. Foi a primeira versão “moderna” da mussarela como conhecemos hoje. Nas décadas seguintes, a GALBANI expandiu suas linhas de produtos para diversos itens lácteos frescos e fermentados, incluindo os clássicas iogurtes Galbi nas décadas de 1970 e 1980 no mercado italiano.

   

Em 2006, a GALBANI foi adquirida pela multinacional francesa Lactalis, líder mundial na fabricação de queijos e proprietária de marcas famosas como Président® (conheça essa história aqui) e Parmalat (saiba mais aqui), além das brasileiras Itambé (conheça a história aqui) e Batavo (saiba mais aqui). Com isso, a GALBANI ganharia uma presença internacional ainda mais expressiva, como o ingresso no mercado americano (em 2011). Pouco depois, em 2008, a marca lançou o formato de mini mussarela (sob a linha Santa Lucia) no mercado do Reino Unido.

   

E as inovações para seu principal produto não pararam. Por exemplo, em 2017, apresentou a Mozzarella Grill, uma alternativa proteica de preparo rápido, desenvolvida para uso em frigideiras ou churrasqueiras. Pouco depois, em 2019, a GALBANI lançou sua linha de Burrata (produzida na região de Puglia). Em 2020, especificamente para o mercado italiano, foi lançada a linha Galbani Amemì, desenvolvida com foco no público infantil, inicialmente com petiscos como pedaços de mussarela empanada e, posteriormente, com hambúrguer e salsicha de presunto cozido. Outra inovação ocorreu em 2021, com o lançamento da mussarela ralada em embalagens com sistema de fechamento (abre e fecha), voltada para o preparo de pizzas e massas.

  

A partir de 2023, a GALBANI iniciou o lançamento de opções de queijos sem lactose em diversos mercados. Pouco depois, em 2024, ampliou sua linha de Marinated Ciliegine (pequenas esferas de mussarela marinadas) com novas variações de sabor, como alho, cebola e cebolinha, e pimenta picante. Além disso, o ano de 2024 foi marcado pelo lançamento oficial da GALBANI no mercado brasileiro com portfólio local e distribuição em grande escala. O portfólio da marca chegou com uma linha inicial de 14 produtos (como mussarela, manteiga, creme de ricota e parmesão). A maior parte dos itens é fabricada localmente no Brasil (em unidades de São Paulo, Minas Gerais e outras regiões), enquanto os queijos Parmigiano Reggiano e Grana Padano são importados diretamente da Itália.

  

Um lugar onde a padronização industrial sempre se harmoniza com uma atitude artesanal. Tudo na GALBANI se refere e remonta ao seu fundador, Egidio. Ainda hoje, ele é uma fonte de inspiração para gerações de trabalhadores, gerentes e parceiros da empresa. Egidio se desenvolveu nos chamados “Bergamini”, laticínios sazonais, que costumavam fazer queijos seguindo a tradição local para melhorar a conservação e o armazenamento. Por isso, a GALBANI traz para milhões de consumidores uma fatia de sabor italiano genuíno em forma de queijos frescos e saborosos que representam não apenas a melhor tradição culinária italiana, mas também uma atitude e estilo de vida italiano tão celebrados.

  

A evolução visual 

A identidade visual da marca passou por algumas remodelações ao longo dos anos. Foi somente em 1955 que a marca adotou definitivamente a cor vermelha em seu tradicional logotipo no formato oval. Em 1960 esse logotipo foi modernizado e apresentou uma nova tipografia de letra e maior destaque para o nome da marca. Em 1996 ocorreu a mudança mais radical. Apesar de manter o formato oval, o logotipo apresentou detalhes em verde, que com o vermelho e o branco do nome remetem as cores da bandeira italiana, além de adotar uma tipografia de letra mais impactante. Esse logotipo passou por uma modernização em 2017, que apresentou nova tipografia de letra e tons mais escuros de vermelho e verde.

  

O logotipo da GALBANI também pode ser aplicado (especialmente nas embalagens e ambientes digitais) em uma versão mais detalhada, que conta com a assinatura de seu criador, Egidio Galbani.

  

Os slogans 

Il gusto della dolce vita. (2021) 

It’s Got to be Galbani. (2019, Reino Unido) 

The Timeless Taste of Italy Since 1882. (2017) 

Galbani, a taste of Dolce Vita. (anos de 2000) 

Masters of Italian. (1998, Reino Unido) 

The choice of Italy for cheese. (1990, Reino Unido) 

Le goût de la mozzarella Galbani met d’accord toute l’Italie. (anos de 1990) 

Masters in the art of good cheesemaking. (1987, Reino Unido) 

La préférée des Italiens. (anos de 1980, França) 

Galbani means trust. (1956) 

Galbani vuol dire fiducia. (1956) 

Galbani quer dizer confiança. (Brasil) 

Galbani, a marca N°1 de queijos na Itália. (Brasil) 

Italy’s Favorite Cheese Brand.

  

Dados corporativos 

● Origem: Itália 

● Fundação: 1882 

● Fundador: Egidio e Davide Galbani 

● Sede mundial: Milão, Itália 

● Proprietário da marca: Grupo Lactalis 

● Capital aberto: Não 

● CEO: Giovanni Pomella (Lactalis Italia) 

● Faturamento: US$ 1 bilhão (estimado) 

● Lucro: Não divulgado 

● Presença global: 140 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Funcionários: 2.800 

● Segmento: Alimentos 

● Principais produtos: Queijos, manteigas e requeijão 

● Concorrentes diretos: Président®, The Laughing Cow, BabyBel®, Paysan Breton, Kroon®, Saint Albray, Ile de France, BelGioioso, Tillamook, Polly-O, Frigo®, Tirolez, Faixa Azul e Polenghi® 

● Ícones: O queijo Bel Paese 

● Slogan: Italy’s Favorite Cheese Brand. 

● Website: www.galbani.com.br 

A marca no mundo 

Atualmente a GALBANI vende sua completa linha de produtos (com aproximadamente 300 itens) em 140 países ao redor do mundo, oferecendo uma ampla seleção de queijos italianos autênticos, manteigas, bem como embutidos em alguns mercados, especialmente no italiano. Com faturamento anual estimado em US$ 1 bilhão e líder no mercado de laticínios na Itália, a marca tem forte presença na Europa (em especial na França e Reino Unido) e Estados Unidos. 

Você sabia? 

● Em 1970, a GALBANI foi um dos membros fundadores do Consórcio Oficial do Gorgonzola, cujo objetivo era proteger e monitorar a produção e o comércio do queijo Gorgonzola, bem como o uso de sua denominação. Existem muitas regras a serem respeitadas na produção desse queijo. Por exemplo, apenas duas regiões italianas têm permissão para produzi-lo, restrita à algumas áreas no Piemonte e na Lombardia. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Exame), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand) e Wikipedia (informações devidamente checadas).  


Última atualização em 29/10/2026 

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BIALETTI

Tradição, qualidade, alto nível de inovação e design, refletidos em uma ampla gama de produtos presente na vida de milhões de pessoas ao redor do mundo que amam um legítimo café italiano. Um legítimo ícone da tradição italiana na preparação do café. Assim é a italiana Bialetti, mais do que uma marca, um estilo de vida que valoriza o prazer e a paixão pelo café. 

A história 

Alfonso Bialetti nasceu no ano de 1888 em Montebuglio, um povoado do município de Casale Corte Cerro, na Itália. Emigrou para a França ainda muito jovem, onde se tornou um trabalhador em fundição de metais e se especializou na técnica de fundição de alumínio. Em 1918 ele regressou à sua terra natal onde em 1919, na pequena cidade de Crusinallo, localizada na província de Verbania, inaugurou a Alfonso Bialetti & C. Fonderia em Conchiglia, uma fundição especializada em produtos semiacabados de alumínio. Não demorou muito e a fundição evoluiu para uma oficina de criação de produtos acabados. Bialetti trabalharia na indústria de alumínio pelos próximos 10 anos, com a fabricação de utensílios domésticos de metal. Quando o ditador Benito Mussolini colocou um embargo ao aço inoxidável, a Itália, então rica em bauxita (base do minério de alumínio), começou a empregá-lo em outros objetos. Assim, o alumínio tornou-se o metal nacional da Itália e isso favoreceu a empresa de Alfonso.

  

Mas a história da empresa ganharia novos rumos em 1933 quando Alfonso patenteou sua ideia mais genial: a primeira cafeteira italiana, que tornaria o preparo do café muito simples e permitiria fazer um verdadeiro café italiano em casa. Inspirado pelas máquinas de espresso que usavam vapor de água para extrair o café, ele criou um dispositivo simples e eficiente, que consistia em três partes: um recipiente inferior (onde se coloca a água), um filtro (onde se coloca o café moído) e um recipiente superior (onde se recolhe o café pronto). A cafeteira - batizada de Bialetti Moka Express - funcionava de forma simples: bastava colocar a cafeteira no fogão e esperar que a água fervesse e subisse pelo filtro, passando pelo café e chegando ao recipiente superior, onde se formava uma espuma característica. O resultado era um café forte, saboroso e aromático, que iria conquistar os italianos e o mundo.

   

O slogan utilizado pela marca para divulgar a cafeteira na época era: “In casa un espresso come al bar” (em português algo como “Em casa, um espresso como na cafeteria”). Devido ao regime fascista, nos primeiros anos, as vendas da cafeteira Moka Express eram limitadas ao mercado local, em especial na região de Piemonte. Com produção artesanal, nos primeiros cinco anos foram vendidas apenas 70.000 cafeteiras. Com a alta do preço tanto do café quanto do alumínio, durante a Segunda Guerra Mundial a produção foi interrompida e retomada com o final do conflito.

   

Renato, filho de Alfonso, assumiu os negócios em 1946 e decidiu parar de fabricar potes e frigideiras e passou a produzir em escala industrial a partir de 1950 apenas as cafeteiras Bialetti Moka Express, que começaram a ser exportadas para diversos países. Apostando em estratégias ousadas de marketing e publicidade, ele fez com que as vendas da Moka Express crescesse a ponto de, em 1955, 65% das cafeteiras comercializadas no mundo todo fossem da marca Bialetti. Naquela época, no auge de sua produção, a Bialetti produzia 18 mil cafeteiras por dia, equivalente a 4 milhões de unidades por ano. Uma cafeteira para três xícaras custava 1.100 liras italianas, o que equivale a cerca de €15.45 nos dias de hoje. No final desta década, para divulgar a cafeteira, a marca criou um personagem que se tornou o símbolo da Bialetti: “L’omino coi baffi” ou “o Homenzinho de Bigode”.

  

Após um período de crise nas décadas de 1970 e 1980, muito em virtude do aumento da concorrência, a Bialetti arquitetou uma fusão com a Rondine (com foco no segmento de utensílios e acessórios de cozinha) em 1993. Por mais de 50 anos, a Moka Express foi o único produto fabricado pela empresa. Mas a partir dessa década, as mudanças no estilo de vida e nos padrões de consumo fizeram com que a marca investisse na produção de novos modelos, como a Brikka (cafeteira com uma válvula especial que aumenta a pressão e cria uma espuma mais cremosa, similar ao do café espresso), a Mukka Express (para preparar cappuccino e café com leite) e posteriormente a Mini Express (uma cafeteira que tem duas saídas que servem o café diretamente nas xícaras, sem precisar de recipiente superior). Vale ressaltar que a Mukka Express, recentemente ganhou uma edição especial que possui acabamento malhado, lembrando as vaquinhas, estampa que não é à toa. Isso se deve ao fato de que, além de produzir o clássico café italiano, é possível utilizar leite e fazer um delicioso latte ou cappuccino. Já a icônica Moka Express também ganhou novas roupagens e cores, mas sem perder o desenho e a qualidade característica deste verdadeiro ícone italiano.

  

Em 2006, para levar a qualidade, o estilo e o design da linha de produtos Bialetti diretamente aos consumidores foram inauguradas as primeiras lojas da marca em território italiano. Em 2010 a Bialetti ampliou sua linha de produtos com o lançamento de suas primeiras capsulas de café, proporcionando assim uma viagem sensorial pela excelência do café espresso italiano. Pouco depois, em 2013, ingressou em um novo segmento ao lançar a linha “Dolce Chef”, composta por formas de vários formatos e tamanhos para a preparação de bolos, pudim e tortas. Em 2014, a Bialetti revolucionou o segmento ao levar a clássica Moka Express aos fogões elétricos e de indução. Isto graças a uma combinação de materiais: a tampa de alumínio e o coletor de café são combinados com um recipiente de aquecimento e funil de aço inoxidável.

   

Em 2018 a Bialetti lançou oficialmente sua loja online no mercado brasileiro, onde é possível encontrar não só diversos modelos da cafeteira queridinha, mas também outros métodos de extração de café, como a prensa francesa e o pour over - um coador com fina malha de aço inoxidável que dispensa o filtro de papel. Além disso, a loja oferece acessórios como moedores, cremeiras, xícaras, copos e garrafas térmicas, café (moído e em grãos) e até panelas (incluindo também caçarolas e frigideiras), linha lançada há poucos anos atrás pela marca italiana.

  

O ano de 2019 não só marcou os 100 anos de sucesso da Bialetti, como assistiu ao lançamento dos cafés gourmet Napoli e Roma, nas versões em grãos e moído. Mais recentemente, em 2020, a marca italiana lançou Gioia, uma nova linha de máquinas de café espresso. Ultracompacta (menos de 34 cm de profundidade) e inteligente, a nova máquina trouxe o sabor do verdadeiro café espresso italiano para as cozinhas. E também sustentabilidade, já que as cápsulas são, de fato, em alumínio reciclável. Em 2021, inspirado por uma paixão genuína e um conhecimento profundo do produto, a marca introduziu no mercado o Perfetto Moka, criado para se tornar o café Bialetti para os amantes da cafeteira Moka Express. Isto porque o processo de moagem é projetado e calibrado para uso na cafeteira.

  

No início de 2023, sempre atenta à novas oportunidades, a inovadora Bialetti inaugurou no Brasil sua primeira cafeteria no mundo. A unidade, localizada no Shopping Iguatemi Campinas, no interior de São Paulo, oferece um cardápio composto por cafés com altas notas, cujos grãos são provenientes da Alta Mogiana, região no interior de São Paulo na divisa com Minas Gerais. E para atender uma variedade maior de paladares, são servidos diferentes tipos de extração, que vão do tradicional espresso aos métodos de prensa francesa. Além disso, também são servidos cafés coados e tudo executado por um time de baristas. O aconchegante espaço oferece também chás, deliciosas comidinhas, doces e sucos, além de vender acessórios da marca italiana.

  

A Bialetti é uma marca que se orgulha de sua tradição e de sua inovação. A marca mantém a qualidade e o design de seus produtos, que são feitos na Itália, com materiais resistentes e duráveis. Também investe em pesquisa e desenvolvimento, buscando sempre criar novas soluções e tendências para o mercado de café. Por tudo isso, a Bialetti é uma marca que faz parte da história e da cultura do café, e que é admirada e respeitada por milhões de consumidores em todo o mundo.

  

Ícone do design 

Ícone das utilidades domésticas que virou até item colecionável. Carinhosamente batizada de cafeteira italiana, a Moka Express revolucionou o modo de preparo do cafezinho doméstico. E, assim, se consolidou como um ícone do café. A Bialetti Moka Express também se tornou um ícone do design industrial italiano que está em exibição na coleção permanente do conceituado MoMa (Museu de Arte Moderna) em Nova York e até no renomado Science Museum em Londres. Outra característica que merece destaque na Moka Express é o material com o qual é produzida. Isso porque, por ser poroso, o alumínio retém e realça o sabor e o aroma do café com a frequência de uso. Já o nome Moka deriva de al-Mukha, cidade portuária do Iêmen, situada às margens do Mar Vermelho e famosa pela qualidade do café. É desta cidade que sai um café premiado chamado “di Moca”.

   

O modelo original, octogonal, feito em alumínio com alça de baquelite e com a cintura estreita como as mulheres da época, sofreu poucas modificações ao longo dos anos, mantendo-se praticamente inalterado até os dias de hoje. As modificações mais significativas foram realizadas em 2004 e promovidas no sentido de aprimorar os detalhes do produto, o que incluiu nova alça ergonômica, novo botão com corte de diamante, tampa com linhas mais suaves, novo acabamento brilhante e válvula de segurança que pode ser inspecionada. A imagem abaixo mostra a evolução deste ícone do design italiano.

  

Ao longo de seus mais de 90 anos, a Moka Express ganhou novos formatos, modelos, edições limitadas e cores, como a linha Rainbow, uma cafeteira colorida e divertida, que está disponível em várias cores, como vermelho, amarelo, verde, rosa e azul, e até uma versão elétrica (batizada de Moka Timer). Mais recentemente, em 2023, dois ícones do design e estilo Made in Italy, a Bialetti e a Dolce & Gabbana (conheça essa outra história aqui) se uniram para um lançamento ousado e super exclusivo - a MOKA Dolce & Gabbana. A célebre cafeteira italiana foi rejuvenescida e está mais atual do que nunca. A D&G foi buscar no “carretto siciliano” (carroça siciliana) a inspiração para a criação da estampa exclusiva, que confere personalidade a cafeteira. Símbolo do folclore e cultura da Sicília, o “carretto siciliano” também traz alguns dos valores do DNA da D&G, como a explosão de cores e a ousadia na composição dos desenhos. Cada uma das cafeteiras da coleção têm uma decoração única. Elas têm uma matriz em comum, como base para sua estampa. Mas, a aplicação dos desenhos não se repete de maneira uniforme.

   

Estima-se que 90% das famílias italianas tenham ao menos uma cafeteira Moka Express da Bialetti em casa e que, até os dias de hoje, mais de 300 milhões de unidades tenham sido vendidas no mundo inteiro. A cafeteira Moka Express tornou-se um dos itens básicos da cultura Italiana pelo mundo e atualmente existe em diferentes cores e tamanhos, que podem preparar entre 1 e 18 xícaras de 50 ml.

  

A mascote bigoduda 

O maior ícone de reconhecimento da marca italiana foi criado em 1958: “O Homenzinho de Bigode” (em italiano “L’omino con I baffi”), com o dedo indicador erguido como se pedisse um espresso em um bar italiano. A figura do simpático homenzinho, com um farto bigode, que foi parar até no logotipo da marca, era uma caricatura do filho de Alfonso, Renato Bialetti, e foi desenhada pelo ilustrador Paolo Campani. O simpático bigodudo logo se tornou a “cara” da Bialetti a partir de comerciais animados que eram exibidos nas emissoras italianas de TV e até com aparições memoráveis no popular programa de televisão italiano Carosello. O personagem ficou popular também por ser acompanhado pelo slogan “Oh, yes, yes... it seems easy... to make good coffee!” (em português “Ah, sim, sim... parece fácil... fazer um bom café!”). Gradualmente o personagem se infiltrou na cultura pop e consolidou a Bialetti como uma marca icônica. Hoje em dia, o bigodudo aparece em todas as cafeteiras da Bialetti, está presente na comunicação da marca e se tornou reconhecido em todo o mundo.

  

Os slogans 

The essence of Italian coffee culture. 

Good living. Italian style. (2012) 

Se amate il buon caffè, lo amarete di più con la Moka Express. 

In casa un espresso come al bar. (1933)

  

Dados corporativos 

● Origem: Itália 

● Fundação: 1919 

● Fundador: Alfonso Bialetti 

● Sede mundial: Coccaglio, Brescia, Itália 

● Proprietário da marca: Bialetti Industries S.p.A. 

● Capital aberto: Sim (2007) 

● Presidente: Egidio Cozzi 

● Faturamento: €152.9 milhões (2022/2023) 

● Lucro: - €4 milhões (2022/2023) 

● Valor de mercado: €35.7 milhões (abril/2024) 

● Lojas: 100 

● Presença global: 90 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Segmento: Utensílios domésticos 

● Principais produtos: Cafeteiras, máquinas de café e xícaras 

● Concorrentes diretos: Illy, Lavazza, Primula, Caffè Vergnano, De’Longhi, Gaggia, Saeco, Nespresso, Tramontina e Imeltron 

● Ícones: O “Homenzinho de Bigode” 

● Slogan: The essence of Italian coffee culture. 

● Website: www.bialettishop.com.br 

A marca no mundo 

Atualmente a Bialetti comercializa sua ampla gama de produtos - que inclui as tradicionais cafeteiras, máquinas de espresso, além de outros utensílios para o preparo e o consumo de café, como bules, xícaras, moedores e acessórios - em mais de 90 países ao redor do mundo. A Bialetti, que fatura anualmente mais de €150 milhões, possui ainda 100 lojas próprias na Itália e comércios eletrônicos em vários países, incluindo o Brasil. 


Você sabia? 

● Renato Bialetti faleceu em 2016 e suas cinzas foram colocadas em uma réplica grande da cafeteira Bialetti Moka Express com o logotipo do “Homenzinho de Bigode”. 

● Alguns dizem, que para criar a cafeteira Moka Express, Alfonso Bialetti se inspirou na forma que as mulheres em sua região lavavam roupas em um tanque, no qual a água quente e o sabão chegavam às roupas através de um tubo central para criar sua invenção. Assim, a água ficava em ebulição, fazia pressão e subia até os tanques. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Fortune, Forbes, Newsweek, BusinessWeek e Exame), sites especializados em Marketing e Branding (BrandChannel e Interbrand), Wikipedia (informações devidamente checadas) e e sites financeiros (Google Finance, Yahoo Finance e Hoovers).  


Última atualização em 20/4/2024 

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FERRERO ROCHER®

A jornada multissensorial completa de Ferrero Rocher® começa a primeira vista na embalagem dourada e evolui para uma experiência de sabor indulgente. Ferrero Rocher® adiciona um brilho extra a qualquer situação, seja para celebrar momentos especiais com amigos queridos ou em momentos preciosos de auto-indulgência. Afinal, a vida fica melhor quando você reserva um tempo para aproveitar os pequenos momentos com Ferrero Rocher®. 

A história 

Aquela que é considerada a grande obra de Michelle Ferrero, então presidente da italiana Ferrero (conheça essa outra história aqui), responsável por criar delícias como Nutella (conheça essa história aqui), os chocolates Kinder Ovo (saiba mais aqui) e as balinhas Tic Tac® (saiba mais aqui), surgiu após uma longa pesquisa de cinco anos, em que ele desejava criar um produto que pudesse não apenas surpreender pelo sabor, mas também que fosse símbolo de status e sofisticação. Durante esse período, ele viveu obcecado em perseguir a formulação perfeita para conseguir que os pedaços de biscoito waffer aderissem com perfeição à avelã e ao chocolate. Finalmente em 1982, a empresa lançou no mercado italiano e em alguns outros países da Europa seu produto de maior sucesso: um delicioso bombom formado por uma avelã inteira torrada, imersa em um recheio cremoso de avelã e envolvida por uma delicada concha de biscoito wafer crocante, coberta de chocolate ao leite salpicado de pedacinhos de avelã, apresentado em um sofisticado invólucro dourado.

    

Para dar nome ao novo bombom, batizado de Ferrero Rocher® (“rocher” significa “rocha ou pedra” em francês), Michele teria se inspirado na gruta de rocha escarpada chamada Rocher de Massabielle, lugar onde a Santíssima Virgem apareceu a Santa Bernadete em 1858, em Lourdes na França. A textura rochosa do bombom também é proposital e tem mais do que uma semelhança passageira com a formação rochosa em Lourdes, como podia ser vista antes da construção da Basílica de Lourdes. Isto porque o lugar tinha um significado especial para Michele, conhecido por sua forte devoção a Nossa Senhora. Vale ressaltar que Michele fazia uma peregrinação ao Santuário de Nossa Senhora de Lourdes todos os anos.

  

Com o lançamento de Ferrero Rocher®, todo esforço e resultado realizavam a visão de Michelle, que além de criar um produto premium, conseguiu utilizar ingredientes que já estavam presentes em outros produtos da empresa, e ao mesmo tempo tinha um preço elevado, consolidando assim um produto com ótima margem de lucro, colocando a Ferrero em um novo patamar. Rapidamente Ferrero Rocher® se tornou um enorme sucesso que conquistaria milhões de aficionados por chocolate de alta qualidade, principalmente por sua forma única - redonda, mas irregular - e o seu embrulho (em papel dourado), elementos que transmitiam elegância. As sofisticadas caixas do bombom se tornaram um presente para várias ocasiões, quer seja para dizer um obrigado, em uma recepção ou como um gesto de amor.

   

Em 1988, Ferrero Rocher® foi lançado nacionalmente nos Estados Unidos. Nos anos seguintes, a marca cresceu e se tornou uma das líderes da categoria de chocolates premium no competitivo mercado americano. A expansão internacional da marca continuou na década seguinte, quando em 1994 Ferrero Rocher® foi vendido pela primeira vez na China, estabelecendo uma reputação nacional como pioneiro na categoria de chocolates premium; desembarcou no Brasil em 1995; e pouco depois, em 1996, foi lançado na Rússia.

  

A primeira grande inovação em termos de produto ocorreu em 2014 com o lançamento do Grand Ferrero Rocher®, uma versão gigante do famoso bombom (125 gramas e 10 centímetros de diâmetro), com dois Ferrero Rocher® no tamanho tradicional dentro. Esse produto seria lançado no Brasil para a Páscoa em 2017 e cuja campanha de divulgação foi estrelada pela atriz Giovanna Antonelli. Além disso, como estratégia de ampliar as ocasiões de consumo dos bombons, a marca introduziu diversos tipos de embalagens - com 3 unidades, 4 unidades, 8 unidades, 12 unidades, 16 unidades, 24 unidades, 30 unidades, 42 unidades e 48 unidades - ideais para agradar a si mesmo, presentear alguém especial, celebrar e compartilhar com pessoas queridas ou expressar amor e gratidão.

   

O ano de 2021 foi recheado de deliciosas novidades, com a marca Ferrero Rocher® ingressando em duas novas categorias de mercado. Primeiro, com o lançamento de suas primeiras barras de chocolate, que oferecem uma experiência delicada de sensações deliciosas com suas texturas e sabores, nas versões chocolate ao leite, chocolate branco e chocolate 55% cacau. As três versões são feitas com pedacinhos crocantes de avelã, chocolate de alta qualidade e recheio que derrete na boca em diferentes camadas para conduzir o paladar em uma jornada deliciosa. Depois, Ferrero Rocher® apresentou os primeiros sorvetes em palitos inspirados nos icônicos bombons, nas versões clássico e chocolate amargo, introduzidos inicialmente na Itália, França, Alemanha, Áustria e Espanha.

  

A mais recente novidade da marca italiana, lançada em 2022, é o Ferrero Rocher® Origins, uma caixa premium e refinada de 24 unidades de um novo sortimento de bombons inspirado no chocolate amargo. As três novas especialidades são compostas por uma avelã inteira crocante com um delicioso recheio cremoso no centro, tudo envolto em uma crocante casca de wafer coberta com chocolate amargo e pedaços de avelã delicadamente torrados. A cobertura externa de chocolate amargo de cada sabor contém pasta de cacau de origens selecionadas de 3 países - Gana (50%), Equador (65%) e Costa do Marfim (80%) - e cada uma é caracterizada por seu próprio aroma e intensidade.

  

Ao longo dos anos, Ferrero Rocher® foi sendo tradicionalmente associado a datas comemorativas, especialmente Natal, Dia dos Namorados e Ano Novo. Com isso, a marca apostou em temáticas e sofisticadas embalagens para essas ocasiões, como por exemplo, a caixa de acrílico em formato de coração (com 8 unidades) para o Dia dos Namorados; as caixas em forma de estrela ou bola dourada de Natal (com 3 unidades cada) para serem penduradas na árvore; a embalagem (com 12 unidades) no formato de um pinheiro de Natal; uma caixa elegantemente embrulhada em dourado - com direito à laços também dourados na tampa - contendo 18 bombons; e um boneco de neve de chocolate ao leite com pedaços de avelã (batizado de Ferrero Rocher® Snowman). Além disso, em determinados mercados, a Ferrero Rocher® oferece uma embalagem em forma de cone - replicando a tradicional pirâmide dourada da marca ou semelhante à uma árvore de Natal - com impressionantes 96 bombons.

   

Já para a Páscoa, que nos últimos anos se tornou outra data importante em termos de vendas para a marca, Ferrero Rocher® lançou novos produtos e embalagens, como ovos de Páscoa (nas versões ao leite e amargo) em embalagens com o intenso dourado característico da marca; ovinhos de waffer com recheio cremoso, cobertos com chocolate ao leite/amargo/branco e disponíveis nos sabores cacau e avelã; embalagem no formato de coelho com 13 unidades do bombom; e o Ferrero Rocher® Bunny, um coelhinho de chocolate ao leite com pedaços de avelã, criado como uma opção de lembrança e consumo especial. Vale ressaltar que, em alguns países, especialmente no continente europeu, a marca oferece também um esquilinho de chocolate ao leite (Ferrero Rocher® Squirrel), animal que é apaixonado por avelãs.

  

Os ícones 

Ao longo dos anos, Ferrero Rocher® construiu ativos icônicos para sua marca como o tradicional invólucro dourado que reveste elegantemente o bombom, repousado sob uma delicada forminha de papel na cor marrom, ou a pirâmide dourada de bombons, uma forma sofisticada de apresentá-los, que surgiu no início da década de 1990 em um filme comercial para uma campanha publicitária no Reino Unido.

  

Outro símbolo de reconhecimento da marca é a icônica caixa de acrílico contendo 16 bombons Ferrero Rocher®, que se tornou uma lembrança popular em diversos países ao redor do mundo. Essa embalagem cria a experiência de que abrir um Ferrero Rocher® se iguala à abrir um presente dado com todo carinho. Ao longo dos anos, essa caixa de acrílico teve seus rótulos modernizados, como mostra a imagem abaixo. Em 2022, com a apresentação do novo logotipo da marca e para reforçar ainda mais as características premium de Ferrero Rocher®, a embalagem recebeu um novo rótulo com textura especial dourada sobre um fundo acetinado, que transmite ainda mais elegância e qualidade.

  

A comunicação 

Desde o início, Ferrero Rocher® chamou a atenção, e rapidamente foi associado a eventos luxuosos e grandes recepções, assim como a empresa esperava. Mas, não foi coincidência, uma vez que a empresa investiu fortemente em publicidade e marketing para literalmente criar um posicionamento premium para Ferrero Rocher®, de forma que as pessoas enxergassem valor no bombom de preço mais alto que os concorrentes. A aposta nessa linha de comunicação foi determinante para seu sucesso. O primeiro comercial de TV dos bombons foi lançado em 1983 na Itália (assista aqui). Uma década mais tarde, em 1993, um novo filme comercial encantou os italianos (assista aqui). Filmado em um Rolls-Royce (conheça essa outra história aqui) prateado com uma senhora da nobreza (interpretada por Lee Skelton) e o seu motorista Ambrósio (interpretado por Paul Williamson), o comercial se tornou uma peça icônica da publicidade italiana.

   

Já no Reino Unido, graças a uma campanha publicitária também lançada em 1993, os bombons Ferrero Rocher® passaram a ser associados às elegantes recepções nas embaixadas. O comercial original representava uma festa na residência oficial de um embaixador europeu, com os bombons dispostos em uma pirâmide, exibida em uma suntuosa bandeja de prata e servidos por uma elegante garçom que vestia luvas brancas, retratando assim Ferrero Rocher® como uma iguaria sofisticada. Esse filme publicitário denominado “The Ambassador’s Party” (assista aqui) e que se tornou um clássico da publicidade britânica, ganharia diferentes versões e seria veiculado em diversos países ao redor do mundo nos anos seguintes. Muito parecidos, esses filmes mostravam sempre alguma cena de festa ou recepção de gala, em que são servidos bombons Ferrero Rocher® empilhados em uma bandeja de prata.

    

A evolução visual 

A identidade visual da marca passou por algumas remodelações ao longo dos anos. O logotipo original era oval e continha, além do nome Ferrero Rocher® (já com a icônica tipografia de letra utilizada até hoje), símbolos representados por imagens do tradicional bombom (embrulhado no papel dourado e sem o invólucro) e avelãs. Após passar por uma segunda modernização, em 2015 a marca apresentou uma identidade visual radicalmente remodelada, que passou a ostentar a imagem da tradicional pirâmide dourada de bombons, outro símbolo de reconhecimento de Ferrero Rocher®, além de novos elementos, como por exemplo, a frase “The Golden Experience”. Em 2022, foi apresentada a atual identidade visual, que manteve os elementos icônicos da marca com toque minimalista, elevando a percepção premium. O novo logotipo - agora redondo - manteve em destaque sua pirâmide de bombons, dentro de arcos dourados que remetem às deliciosas camadas e texturas de Ferrero Rocher®.

  

Ferrero Rocher® também utiliza um logotipo secundário, representado apenas pelo nome da marca e na cor marrom (que não por coincidência é característica do chocolate).

  

Os slogans 

Accendi l’oro che è in te. (2022) 

Celebrate the Moment. (2019) 

Precious like the people we love. (2014) 

Share something special. (2008) 

Share the secrets of gold. (2008) 

Share the magic. (2006) 

Make the moment golden. (2006) 

Time for gold. (2005) 

Makes any occasion a bit special. (2005) 

Satisfaz o desejo de requinte. (2005, Portugal) 

The irresistible gift of good taste. (2002) 

It’s more of a party with Rocher. (1998) 

A sign of good taste. (1993)  

O brilho do momento que celebramos juntos. (2022, Brasil) 

Momentos que valem ouro. (2017, Brasil) 

Prazer Divino. (2014, Brasil) 

Uma expressão de bom gosto. (1998, Brasil)  

Irresistível bom gosto. (1996, Brasil)

  

Dados corporativos 

● Origem: Itália 

● Lançamento: 1982 

● Criador: Michele Ferrero 

● Sede mundial: Alba, Piemonte, Itália 

● Proprietário da marca: Ferrero International SpA 

● Capital aberto: Não 

● CEO: Lapo Civiletti 

● Faturamento: €1 bilhão (estimado) 

● Lucro: Não divulgado 

● Presença global: 140 países 

● Presença no Brasil: Sim 

● Segmento: Chocolates premium 

● Principais produtos: Bombons, barras e ovos de chocolate 

● Concorrentes diretos: Baci, Lindt, Guylian, Maître Truffout, Godiva, Kopenhagen e Sonho de Valsa 

● Ícones: O invólucro dourado e a pirâmide de bombons 

● Slogan: Momentos que valem ouro. 

● Website: www.ferrerorocher.com/br/pt/ 

A marca no mundo 

Atualmente a Ferrero Rocher® comercializa seus produtos em mais de 140 países ao redor do mundo, com forte presença no continente europeu. Vale ressaltar que a China já é o maior mercado para o bombom de avelã de embalagem dourada, que se tornou um presente popular no país. Com faturamento anual estimado em mais de €1 bilhão, todos os anos são produzidas aproximadamente 5.5 bilhões de unidades do famoso bombom. Além disso, Ferrero Rocher® é líder mundial no segmento de bombons embalados, com uma participação de 10%. Por estar muito associado à festas e celebrações, mais de 60% das vendas de Ferrero Rocher® ocorrem nos últimos três meses do ano. 


Você sabia? 

● Cada bombom Ferrero Rocher® leva quatro avelãs - uma no centro e três divididas entre o creme e a cobertura. 

● Em alguns países, devido à rígida política de qualidade da empresa italiana, os bombons são comercializados somente durante o inverno. 

● Ferrero Rocher® contém lecitina de soja, que é amplamente utilizada como remédio para controlar colesterol alto, depressão e ansiedade. 

As fontes: as informações foram retiradas e compiladas do site oficial da empresa (em várias línguas), revistas (Forbes, BusinessWeek, Exame e Embalagem Marca), jornais (Estadão), sites especializados em Marketing e Branding (Mundo do Marketing e Interbrand), O Guia dos Curiosos e Wikipedia (informações devidamente checadas).  


Última atualização em 24/3/2024 

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